[2016.02.05] 限定ビールのご案内です

こんにちは!

2月に入り、冬真っ盛りですね!
今年の江別&札幌は雪が少なくて助かっております。
いぇ~い!


さて、限定ビールのご案内です。

今回リリースするのは、
「ドゥンケルヴァイツェン」
ABV:4.9%
IBU:18
です。
Dunker Weizen
いぇ~い!

一般的なドゥンケルヴァイツェンよりもロースト麦芽を多目に使用しました。
ヴァイツェン特有のフレーバーにロースト麦芽のシャープな苦味を同居させた、
黒色ヴァイツェンです。
ローストの苦味が効いているので、思いの外スイスイ飲めちゃいます。
キ・ケ・ン・・・
いぇ~い!

2016年2月9日(火)リリース予定です。
ご予約・ご注文お待ち致しております!!

よろしくお願いします!!


たがや


ビール(NIB) | CM 02016/02/05(金) 14:33:53

[2016.01.29] 昼飲みのご案内

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昼飲みのご案内がいつも遅れており申し訳ございません。
多忙の多賀谷ヘッドブルワーに代わり、本日は見習い荒川コースケが代筆しております。
ポンコツ文章ですが、よろしくお願いします。
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先週、新入社員 中村峻也 くんが入社しました。
工場とビアバーの両方にて勤務となりますので、「しゅんやくん」 と声掛けてあげてください。
仙台のビアバーで働いていた23歳!若い彼が大きな志を持って江別へとやってきました。

そこで、今回の昼飲みのテーマは…

“ニューフェイス” な昼飲み

ビールはニューフェイス「しゅんやくん」チョイスを筆頭に、
各スタッフの気になるビール&思い出のビールをゲストにセレクトしました。
今までノースで繋げたことのない初のビールばかりですので、どんどん打ち抜いちゃいましょう!


フードはこちらもニューフェイス。
ケンタシェフによる冬恒例の「鍋」ですが…
なんと、今回は『ビール美酒鍋』という初の試み。
はたしてどんな鍋になるんでしょ?お楽しみに!!


2016.01.31 12:00~21:00 昼飲みラインナップ

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER          alc.5.0% vol.
・BROWN ALE        alc.5.0% vol.
・STOUT           alc.5.5% vol.
・WEIZEN           alc.5.0% vol.
・IPA              alc.7.0% vol.
・Coriander Black      alc.5.5% vol.
・The Bitter(limited)    alc.5.6% vol.
           
~GUEST BEER~
・Weizen Bock "Yeti"   仙南クラフトビール&アンバーロンド(しゅんや)
・Imperial Smoked Porter   Y.MARKET BREWING(あや)
・PUNK IPA   Brewdog Brewing(コースケ)



ご来店お待ちしております!

コースケ

ビアバー | CM 02016/01/29(金) 12:06:17

[2016.01.05] 明けましておめでとうございます!

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。

本当は、1月3日から仕事初めでしたが、
試飲に次ぐ試飲でぶっ倒れてました。
ご挨拶が遅くなりして申し訳ございません。

さて、来る1月8日から東京ドームで開催される、
「ふるさと祭り東京2016」(1/8~1/17)に今年も出店いたします。
http://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/

今年は、レギュラー6種類に加え、本日(1/5)より出荷開始しました、
”The Bitter”も数量限定で販売します。
東京ドームへお越しの際には、ぜひ当社ブースにもお立ち寄りください!
ご来店お待ち致しております!


the bitter
【The Bitter】 絶賛販売中!!ご注文お待ち致しております!!
ABV:5.6%
IBU:45
アメリカンホップをベースに、欧州産ホップもドライホッピングに使用し苦味を強調しました。
甘やかな柑橘系の香りと、あとあじ”苦~~い”ペールエールです。

改めまして、
本年も何卒よろしくお願いいたします!!


未分類 | CM 02016/01/05(火) 13:46:20

[2015.12.31] 限定ビールのご案内&一年間お世話になりました!

こんにちは!


まずは限定ビールのご案内をば。

12/27のビアバーの昼飲みで先行販売しました

”The Bitter”

年明け1月5日より樽での出荷開始を決定しました。

各お客様へメールなどでの個別のご案内をすべきところ、
準備がいまだ整っておらずブログでのお知らせと言う無礼をお許しください。

現在、限定商品用ラベルを作成中です。
1月中にラベルが完成しましたら、瓶での販売もしたいと思っています。
その際は、改めてお知らせいたします。

下記、商品説明です。

< The Bitter 誕生秘話>
A)よし、2016年最初の限定ビールだし、
 新しい年もノースアイランドらしさを発揮していこうか!


B)うん、そうだね。

A)そうすると、やっぱりテーマは ”ホッピー”!?

B)だろ。

A)だよねー!

てな訳でホッピーで苦~いのになりましたとさ。
(出演)A:たがや B:たがや

実はこの”The Bitter”は、
久々の新作の限定ビールで、
且つ、江別工場移転後はじめての私(たがや)のレシピです。

the bitter
【The Bitter】
ABV:5.6%
IBU:45
アメリカンホップをベースに、欧州産ホップもドライホッピングに使用し苦味を強調しました。
甘やかな柑橘系の香りと、あとあじ”苦~~い”ペールエールです。


さて、今年も今日で最後となりました。

皆様方には一年間大変お世話になりました。
来年もよろしくお願い致します。

どうぞ皆様良いお年をお迎えください!!

未分類 | CM 02015/12/31(木) 11:22:44

[2015.12.26] ”忘年会”な昼飲みだよ!

こんにちは!

今年最後の昼飲みのご案内です!
最後の最後に、いつも通りの”前日告知”!!
しかもお外は真っ暗だよ。
やっちゃいました!!

題して
”忘年会”な昼飲み!!
(ふつ―だし・・・)


今回の限定ビールは、
その名も・・・
”the bitter”
ごっつりホップの苦味をきかせたエールです。
その特徴はと言いますと・・・

なんと!
苦いです!!
はい。

ビアバーノースアイランドでは先行で年末のお披露目ですが、
本来は新年一月リリースの限定ビールということで、
新年も気合を入れてヤッテイコ―!!
な感じで作りました。

今回のビールラインナップは
<NORTH ISLAND BEER>
・ピルスナー (復活)
・ブラウンエール
・スタウト
・ヴァイツェン
・I.P.A.
・コリアンダーブラック
・シナモンエール
・ the bitter

<ゲストビール>
・大雪ピルスナー (大雪地ビール)
・ペールエール (大沼ビール)


ご来店お待ちしています!!

(余談)
昼飲み21時終了後、
スタッフ一同忘年会に突入予定です。
ご都合のつくお客さまは、
是非是非ご参加ください!!
きてね~!

ビアバー | CM 02015/12/26(土) 16:25:32

[2015.12.02] Cinnamon Ale (シナモンエール) 販売開始します。

こんにちは!

先日、ビアバーノースアイランドの昼飲みでお披露目しました、
「Cinnamon Ale(シナモンエール)」の販売日が決定しました。

12月3日 樽 販売開始
12月8日 瓶 販売開始

です!

【 Cinnamon Ale 】
スタイル:スパイスエール
ABV:6.3%
IBU:16
毎年、クリスマスの時期にあわせて造るビール。
カラメルモルトとシナモンのバランスのとれたフレーバーに、
ほんのりホップの香りと苦味がアクセントのスパイスエールです。
IMG_0013.jpg


設備的および人的限界で、
初回出荷分に限りがありますが、
順次製品化をしていきますので、
よろしくお願いいたします!

未分類 | CM 02015/12/02(水) 15:00:05

[2015.11.27] 昼飲みのご案内

皆様、こんにちは。

11月29日(日)の昼飲みの案内でございます。

いつもながら、遅い告知で申し訳ございません。

今月は、
”シナモンエール”な昼飲みでございます。

毎年12月にクリスマスビールとして販売しております、
「Cinnamon Ale (シナモンエール)」をビアバー先行でリリース致します。

【 Cinnamon Ale 】
スタイル:スパイスエール
ABV:6.3%
毎年、クリスマスの時期にあわせて造るビール。
カラメルモルトとシナモンのバランスのとれたフレーバーに、
ほんのりホップの香りと苦味がアクセントのスパイスエールです。
IMG_0013.jpg
(2013年撮影画像流用疑惑)

今年も瓶・樽での販売を予定しております。
販売時期は改めて当ブログにてご案内致します。


フードメニューは、シナモンエールとの相性を考えた品をご用意致しました。
<Food>
・特製ハヤシライス
・ミートパイ 赤ワインソース
・リンゴとアーモンドのタルト
・かぼちゃとさつま芋のキヌアサラダ


ビール ラインナップ

<NORTH ISLAND BEER>
・シナモンエール
・ピルスナー
・ブラウンエール
・スタウト
・ヴァイツェン
・IPA
・コリアンダーブラック

ゲストビールも、今回のフードに合わせてみたいビールをチョイス致しました。
<Guset Beer>
・ ウィート・レモネール ~ハーヴェスト・ムーン~
・ インディアペールエール ~ハーヴェスト・ムーン~
・ ブルーベリーホップ ~南信州ビール~



皆様のご来店をスタッフ一同
心よりお待ち致しております。

未分類 | CM 02015/11/27(金) 14:56:36

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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