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[2018.12.03] 限定ビール 【Cinnamon Ale】 販売のお知らせ

FBにて告知いたしましたが、シナモンエールImperial I.P.A. 2種類の限定ビールが12/8(土)同時発売となります!!
こちらのブログではシナモンエールをご紹介いたします。

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『Cinnamon Ale』
ABV:6.6%
IBU:23


毎年12月に出荷しているクリスマスビール『シナモンエール』です。
アルコール度数は昨年とほぼ同じとなっておりますが、昨年まで使用してきたEast Kent Goldings(以下E.K.G)からTopazホップに変更しました。
E.K.G.はヨーロッパ圏の伝統的ホップで柔らかでフローラルなホップでシナモンの香りの引立て役として使用してきました。
今年から変更したTopazは、レーズンやライチを感じさせる香りは、シナモンのスパイス香とカラメルモルトの香ばしい香りが重なることで複雑かつ甘やかな香りを引き出すことを目指してレシピ変更しました。

チキン、七面鳥やローストビーフなどの華やかなクリスマス料理やクリスマスシュトーレンとの相性もよいかと思います。
新レシピのシナモンエールをどうぞお楽しみください。
こちらは樽販売だけではなく、ボトル販売も致します。


<樽商品>
12月8日(土) 出荷開始
※配送の関係上、最短納期は北海道12/9、東北・関東12/10、関西・四国・九州12/11となります。

樽サイズは 10/15 ℓ (仕様上、15.5ℓ となる場合もございます)
ご注文時に必ず樽サイズの指定をお願い致します。

<瓶商品>
12月8日(土)出荷開始
24本/42本ロット(混載可)にて発送致します。
※配送の関係上、最短納期は北海道12/9、北海道以外は12/10となります。

ご注文はこちらまで
↓↓↓
Email:info@northislandbeer.jp
電話:011-391-7775
FAX:011-391-7776

商品のご案内 | CM 02018/12/03(月) 17:16:37

[2018.11.20] 限定ボトルビール 【紅潮】 販売のお知らせ

今日は珍しく限定ボトルビール販売のお知らせです。
先日限定販売致しました紅潮が販売好調のため、ボトル販売致します。
普段樽販売していない飲食店様、瓶での限定ビールは年間通しても少ないのでお見逃しなく!!

※現状限定樽にてタンク内在庫が完売しておりますが、製造出荷体制の見直しで今後は製造量が増える予定です。
  限定ボトルビールの出荷も今後は増やしていきたいと思っています。

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『紅潮』
※こうちょうと読みます
ABV:5.5%
IBU:20
Style:Red Lager

モルト【Red X】のほのかなフルーティさとアメリカンホップが香るラガーです。
Red Xモルトは赤色を付けるのに最適なベースモルトで、弊社では限定ビールにて部分的に使用することで特性を判断してきましたが本格的に使用するのは今回が初めてとなります。カラメルの奥にほのかなフルーティさも感じるモルトに、ホップはセンテニアル、シムコー、カスケードを使用しすることで、柑橘系の香りで爽やかにすっきりとした印象に。
またネーミングは『秋らしい紅色』と『呑みすすんで顔が赤くなる』に掛けたダブルミーニング。
ラガーですのでグイグイ飲みすすめて、顔が真っ赤にならないよう気をつけて!


<瓶商品>
11月23日(金)出荷開始
24本/42本ロット(混載可)にて発送致します。

<樽商品>
販売中!!
10ℓ樽 完売
15.5ℓ樽 残り3
となります。

ご注文時に必ず
樽サイズの指定をお願い致します。


ご注文はこちらまで
↓↓↓
Email:info@northislandbeer.jp
電話:011-391-7775
FAX:011-391-7776

商品のご案内 | CM 02018/11/20(火) 08:50:00

[2018.10.31] 限定ビール 【紅潮】 販売のお知らせ

今年も残り2ヵ月となりましたね。
近郊の山間部では雪が積もり始めています。
晩秋から冬に近づくこの季節にぴったりの限定ビールのお知らせです。

今年は震災や夏の長雨が続いたことで、毎年この季節にリリースしているフレッシュホップビールが醸造できなかったため、今年は秋らしいレッドラガーをチョイス。
こちらは弊社若手ブルワー中村による初限定ビールとなります。

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『紅潮』
※こうちょうと読みます
ABV:5.5%
IBU:20
Style:Red Lager

モルト【レッドX】のほのかなフルーティさとアメリカンホップが香るラガー。
ホップはセンテニアル、シムコー、カスケードを使用し、柑橘系の香りで爽やかにすっきりとした印象に。
夕焼けや紅葉をイメージして色味を赤くし、ラガーにすることで秋晴れの清々しさを表現しました。


<樽商品>
11月3日(土) 出荷開始
※配送の関係上、最短納期は北海道11/4、東北・関東11/5、関西・四国・九州11/6となります。

樽サイズは 10/15 ℓ (仕様上、15.5ℓ となる場合もございます)
ご注文時に必ず樽サイズの指定をお願い致します。
<瓶商品>
樽のみでの出荷となります。

ご注文はこちらまで
↓↓↓
Email:info@northislandbeer.jp
電話:011-391-7775
FAX:011-391-7776

商品のご案内 | CM 02018/10/31(水) 14:30:29

[2018.10.11] 限定ビール 【北の島から2018~初恋】 販売のお知らせ

昨年BEER HUNTING URAWAさんの2周年記念ビールとして醸造した『北の島から2017 ~ 甜瓜(めろん)』を今年は限定ビールとしてリニューアル販売致します!
その名も、『北の島から2018 ~ 初恋』
ラズベリーの甘く酸っぱい香りと、ホップの柑橘香と苦味が初恋を思い出す!?セッションI.P.A.となります。

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『北の島から2018 ~ 初恋』
ABV:4.5%
IBU:--
ラズベリーはドライホップのタイミングに合わせ贅沢に20キロ使用することで初恋の甘酸っぱさ を、
ホップはシトラとアマリロをレイトホップで使用し、若干のヘイジーさを出しつつ柑橘香とホップの苦味で初恋の切なさを表現したNEスタイルのフルーツセッションI.P.A.となります。
先月発生いたしました北海道胆振東部地震の停電による影響で、後日使用予定の冷凍保管していた副原料が解凍されてしまい、出荷タイミングが前倒しとなってしまいました。
限定ビールが前回のラズベリーウィートから続いてしまいますが何卒ご了承ください。

<樽商品>
10月13日(土) 出荷開始
※配送の関係上、最短納期は北海道10/14、東北・関東10/15、関西・四国・九州10/16となります。

樽サイズは 10/15 ℓ (仕様上、15.5ℓ となる場合もございます)
ご注文時に必ず樽サイズの指定をお願い致します。
<瓶商品>
樽のみでの出荷となります。

ご注文はこちらまで
↓↓↓
Email:info@northislandbeer.jp
電話:011-391-7775
FAX:011-391-7776

商品のご案内 | CM 02018/10/11(木) 14:00:00

[2018.09.13] 限定ビール 【Keyaki Spice Lager】 販売のお知らせ

震災からちょうど1週間。
北海道も着実に復興が進んでおります。
スーパーやコンビニの商品も充実し、数時間待ちだったガソリンスタンドも並ばずに給油できるようになりました。
『普段の生活』というのがどれだけ恵まれていた環境ということを痛感しました。
また、皆様から励ましのお言葉を数多く頂きました。ありがとうございます。

さて、今年も「けやきひろば秋のビール祭り」を無事に終える事ができました。
期間中に震災が発生したため、土日の納品ができずに日曜には早期で完売となってしまったものの
多くのお客様にご来店いただきありがとうございました。

今回はけやき20回記念に合わせて醸造した『Keyaki Spice Lager』の出荷目途が立ちましたのでご連絡いたします。

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ワニのグラスはスタッフ私物です。ん?どこかで見たような写真ですが...w

『Keyaki Spice Lager』
ABV:5.3%
IBU:20

けやきひろばビール祭り20回記念に合わせて醸造したビール。
ジンジャーとレモン、隠し味にコリアンダーを入れてメキシカンラガー風に仕上げました。
イベントにて先行販売しているため、在庫に限りがあります。
また、震災の影響で納期に遅れが生じる場合がございます。予めご了承ください。


<樽商品>
9月17日(月) 出荷開始
※樽サイズは 10/15 ℓ (仕様上、15.5ℓ となる場合もございます)
  ご注文時に必ず樽サイズの指定をお願い致します。
<瓶商品>
樽のみでの出荷となります。

ご注文お待ちしております!!


ご注文はこちらまで
↓↓↓
Email:info@northislandbeer.jp
電話:011-391-7775
FAX:011-391-7776

※醸造作業等により電話対応が難しい場合がございます。
ご注文はEメールもしくはFAXにてご連絡いただけましたら幸いでございます。

商品のご案内 | CM 02018/09/13(木) 17:44:16

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プロフィール

NORTH ISLAND BEER

Author:NORTH ISLAND BEER
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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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