[2018.01.31] 2月3日リリース、限定ビールのご案内

こんにちは!

しばれるね~

一昨日の夜、 ナイターでスノーボードに行きましたら
ビシビシ突き刺さる寒さでした!
-15℃
どおりで痛い訳です。
冬 真っ盛りですね!

さて、一番寒いこの時期ですので、
じっくりと味わえる高アルコールのビールをご用意いたしました。

『Beligian Stout』 ベルジャンスタウト


Belgian Stout (2)
『Beligian Stout』
ABV:7.5%
IBU:16
ロースト麦芽のシャープな苦味と、
ベルジャン酵母特有のフルーティで華やかな醸造香を合わせました。
ホップは控えめながら「ソラチエース」をシングルで使用し、
その独特な風味で木樽熟成感を表現。
キレと複雑さが同居する、飲み応えのある高度数スタウトです。


<樽商品>
2月3日(土) 出荷開始
<瓶商品>
樽での出荷のみとなります。

ご注文お待ちしております!!


ご注文はこちらまで
↓↓↓
Email:info@northislandbeer.jp
電話:011-391-7775
FAX:011-391-7776

※醸造作業等により電話対応が難しい場合がございます。
ご注文はEメールもしくはFAXにてご連絡いただけましたら幸いでございます。

商品のご案内 | CM 02018/01/31(水) 17:22:26

[2017.12.22] 新年限定ビールのご案内

こんにちは
今日は冬至ですね。
北海道は日の入りも早く、寒さも冬本番となってきました。
年の瀬も迫り、新年の準備で慌ただしい頃かと思います。


さて、今月の限定ビールのご案内でございます。


IMG_0323 (480x640)

鏡餅 I.W.A 【かがみもち India White Ale】

ABV:5.6%
IBU:35

コンセプトは、The 正月!餅とミカン!
小麦の軽やかさにコリアンダーを合わせることでベルジャンホワイトのようなボディを、
ホップはシトラとカスケードを使用することで、ミカンのような柑橘香の余韻にコリアンダー香が見え隠れします。
ホップの苦味は控えめに、ABVは5.6%と当社定番のI.P.Aと比べると低めに設定。
飲みやすくも香りはしっかり、けれどノースらしさもしっかり感じられるI.P.Aに仕上げました。
新年の一杯にいかがでしょうか?


<樽商品>
12月26日(火) 出荷開始
<瓶商品>
樽での出荷のみとなります。

年内の工場業務につきましては12月28日最終受付、29日最終出荷となります。
年始は1月4から通常通りの営業でございます。

ご注文お待ちしております!!


ご注文はこちらまで
↓↓↓
Email:info@northislandbeer.jp
電話:011-391-7775
FAX:011-391-7776

※醸造作業等により電話対応が難しい場合がございます。
ご注文はEメールもしくはFAXにてご連絡いただけましたら幸いでございます。

商品のご案内 | CM 02017/12/22(金) 18:18:27

[2017.11.28] クリスマスビールのご案内

こんにちは!

日ごとに寒さが増してきている今日この頃、
皆様体調を崩されてはいないでしょうか?

ここ北海道江別市はすっかり冬景色となりました。
お隣の札幌市内でも雪とイルミネーションに彩られた街がクリスマスの雰囲気を盛り上げます。

さて、そんなこの時期恒例のクリスマスビール

"Cinnamon Ale (シナモンエール)"

が今年も仕上がりました!!


IMG_4703.jpg
『Cinnamon Ale』
ABV:6.7%
IBU:16

スペック上は昨年とほぼ同じになっておりますが、
今年は若干甘味を増すことで、香味と苦味との調和を図りました。
ホップは伝統的なEast Kent Goldingsを使用し、シナモンのスパイス感とカラメル香を引き立てます。
シナモン、カラメルモルト、ホップの一体感をお楽しみください。
チキン・七面鳥やローストビーフなどのクリスマス料理や
クリスマスシュトーレンとの相性もよいかと思います。


<樽商品>
12月4日(月) 出荷開始
<瓶商品>
12月3週目(10日頃)
例年通りボトル出荷も予定しておりますが、
ラベルの納品後、準備出来次第の出荷を予定しております。

ご注文お待ちしております!!


ご注文はこちらまで
↓↓↓
Email:info@northislandbeer.jp
電話:011-391-7775
FAX:011-391-7776

※醸造作業等により電話対応が難しい場合がございます。
ご注文はEメールもしくはFAXにてご連絡いただけましたら幸いでございます。


TGY

商品のご案内 | CM 02017/11/28(火) 16:48:21

[2017.11.03] 11月の限定ビールのご案内です

こんにちは!

11月に入り、ここ北海道江別市は
いよいよ冬の到来間近といった様子です。

火曜日にタイヤ交換も済ませたぞ!
いつでもかかって来い!

さて、
今月の限定ビールをご案内します。

先日のビアバー昼飲みでお披露目しました
”CoriAmber(コリアンバー)”

黒でもなく白でもなく、
ちゅうくらいのコリアンダーアンバーエールです。

今後は紅葉に合わせて、この時期の準定番化を検討してます。
今回は初めなので我慢できずに駄洒落ネームですが
準定番化したら真面目な名前にするかも。
しなきゃダメですか?

IMG_5946.jpg
『CoriAmber』
ABV:5.5%
IBU:20

紅、黄、橙、緑
秋の野山の彩りの様に
コリアンダーの甘やかな香り
エールビールのカラメル香、フルーツ香
穏やかなホップフレーバー
これらをアンバーエールにまとめました

紅葉をイメージしながら
ゆったりと味わってください



<樽商品>
11月8日(水) 出荷開始

ご注文お待ちしております!!

ご注文はこちらまで
↓↓↓
Email:info@northislandbeer.jp
電話:011-391-7775
FAX:011-391-7776



TGY

商品のご案内 | CM 02017/11/03(金) 12:09:26

[2017.10.07] 10月の限定ビールのご案内

こんにちは

北海道はすっかり秋も深まりました。
身に染みる寒い日も多くなってきており、
冬の足音も聞こえ始めてきた今日この頃です。

皆様はいかがお過ごしでしょうか。


さて、今月の秋向け限定ビールのご案内です。

”Autumn Pale Ale(オータム ペールエール)”


IMG_5872.jpg
『Autumn Pale Ale』
ABV:5.6%
IBU:10

秋の夜長にじっくり味わうもよし
秋の味覚と合わせるもよし

使用ホップは、今秋収穫の生ホップのみ。
上富良野産を主体に地元江別産の生ホップを少量使用。
ホップの使用量が限られる為、ホッピーな仕上がりではございませんが、
ほんのり香るホップと麦の柔らかな口当たりが楽しめる優しいペールエールです。

深まる秋、実りの秋をお楽しみください。


<樽商品>
10月11日(水) 出荷開始

ご注文お待ちしております!!

ご注文はこちらまで
↓↓↓
Email:info@northislandbeer.jp
電話:011-391-7775
FAX:011-391-7776



TGY

商品のご案内 | CM 02017/10/07(土) 18:33:35

| main | next »

プロフィール

TGY

Author:TGY
プロフィール

2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

twitter

カレンダー

01 | 2018/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -

月別アーカイブ

FC2カウンター