[2017.09.21] 2017年9月昼飲みのお知らせ(イベントのお知らせもあるよ!!)

秋です!
秋と言えば、そう『収穫の秋』ですね!!

先日、上富良野の農家さんのご厚意もあり、ホップの収穫体験に参加してきました。


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トラクターに乗ってホップ収穫を見学の図

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こちらの機械で蔓とホップに分けていきます

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先程の機械から、コンベアで運ばれてホップが乾燥されています
とてもいい香り~~



昼飲みでの先行開栓はもちろんこちらのホップを使用した
(ネーミングそのまんまですがw)
フレッシュホップペールエール です。
今回で4度目の取り組みとなる、上富良野産ホップでのビール仕込みですが、
今年はホップ収穫後、貴重な採れたてのカスケード生ホップを分けていただきました。
収穫後12時間以内に仕込みをし、直前に生ホップを手作業でちぎることでホップ香を引き出しつつも、雑味を抑えております。
また、試験栽培中の江別産カスケードホップも少量ですがレイトホッピングで使用しました。
クリーンでフレッシュなホップの香りとモルト、ビールの素材を味わいながら、どうぞ秋の夜長をお楽しみ下さい。

 ※飲食店様へのご案内につきましては後日ご連絡致しますので、今暫くお待ち下さいませ。

ドリングの限定はフレッシュホップペールエールと工場で半年以上寝かせたインペリアルラガー!
ゲストにうしとらの桃色吐息(サワーエール)とバリエーションに富んでます。
フードも秋らしいメニューを揃えてみました。
採れたて食材の昼飲みを楽しみましょ!

【2017.9.24 昼飲み】

◆◇ FOOD ◇◆
ローストポーク きのこのソース
オータムプレート
りんごのタルト

◆◇ BEER ◇◆
~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER
・BROWN ALE
・STOUT
・WEIZEN
・I.P.A
・CORIANDER BLACK
~LIMITED BEER~
・Fresh Hop Pale Ale
・Spring Imperial Lager(10ヵ月熟成ver.)
~GUEST BEER~
・桃色吐息 ~ うしとらブルワリー

昼飲み特別営業時間
開店 12:00
閉店 21:00
( フードLO 20:00 / ドリンクLO 20:30 )

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摘みたてホップのできたてクラフトビールの集いin上富良野収穫祭

ビアラバーの皆様へお知らせです!!
道内クラフトビールメーカーが上富良野産のホップでビールを造り
現地の方々と楽しんでいただけたらと思います
参加ブルワリーは
ニセコビール、大雪地ビール、帯広ビール、薄野地ビール、
月と太陽ブルーイング、NORTH ISLAND BEERとなります
(当社は上記のフレッシュホップペールエールを現地でサービングいたします)
日時は
10月15日(日) 13~16時ですのでお間違いなく!!

シービーツアーズ様の日帰りバスツアーもございますので
是非皆さんでご参加くださいませ↓
http://www.cb-tours.com/programs/y0e089.html
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昼飲み | CM 02017/09/21(木) 19:11:51

[2017.08.26] 2017年8月昼飲みのお知らせ

まるごと江別2017(えべつ農業まつり)真っ最中の江別市からお知らせです。

今月はNEW ENGLAND I.P.Aお好みPizzaな昼飲みです。
ピザトッピングは沢山ご用意しておりますので、焼ける範囲内でトッピングお願いしますねw
限定のNEW ENGLAND I.P.Aは先行開栓となります。
こちらもお楽しみに!!
※飲食店様へのご案内につきましては後日ご連絡致しますので、今暫くお待ち下さいませ。

【2017.7.30 昼飲み】

◆◇ FOOD ◇◆
お好みPizza 500円
ベースソースとトッピングを選んでね!

◆◇ BEER ◇◆
~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER
・BROWN ALE
・STOUT
・WEIZEN
・I.P.A
・CORIANDER BLACK
~LIMITED BEER~
・NEW ENGLAND I.P.A
  けやきひろばビールまつりに先行して開栓しちゃいます!!
・Wheat Hop Juice
  NE-IPAと飲み比べなんていかがでしょ?

~GUEST BEER~
・West Green I.P.A ~ うしとらブルワリー

昼飲み特別営業時間
開店 12:00
閉店 21:00
( フードLO 20:00 / ドリンクLO 20:30 )

昼飲み | CM 02017/08/26(土) 13:35:30

[2017.07.28] 2017年7月昼飲みのお知らせ

今日は札幌の夏の風物詩ともいえる豊平川花火大会ですね。
残念ながらビアバーからは会場は近いものの、ビルの陰に隠れて花火は見えず...。

さて、昼飲みのお知らせです。
7月は毎年恒例の『祭りな昼飲み』ですよ!

ビール好きな縁日フードメニュー&クラフトビールで楽しく盛り上がりませんか?
お祭りの雰囲気味わってもらいたいので、
浴衣や甚平など和装でご来店のお客様はファーストオーダーLサイズを半額(¥700→¥350)にてご提供いたします。

当日の天気予報も晴れみたいなので、皆さんちょっとだけオシャレして和装で短い夏の北海道を満喫していただけたらと思います。

ちなみにLimited Beerはこれまた夏の恒例ですがCORIANDER WHITEの先行開栓と、先日の8周年記念に作った8 cheers I.P.A 飲み損ねた方いませんか?少量ですがラスト分を昼飲みで繋ぎますんでこちらもよろしくです。

【2017.7.30 昼飲み】

◆◇ FOOD ◇◆
焼きイカ
豚ロースト串
アメリカンドッグ
焼麦おにぎり
きゅうりのビール漬
モルトスピン
チョコバナナ

◆◇ BEER ◇◆
~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER
・BROWN ALE
・STOUT
・WEIZEN
・I.P.A
・CORIANDER BLACK
~LIMITED BEER~
・CORIANDER WHITE
  夏限定のコリアンダーホワイトを先行開栓!!
・8 cheers I.P.A
  ビアバー開店8周年を記念して作ったI.P.A ラストです。
・新緑のカスケードラガー
  こちらも本当にラスト1樽ですw

~GUEST BEER~
・ショートサマーセッション ~ あくらビール/遠野麦酒/鳴子温泉ブルワリー/仙南クラフトビール/田沢湖ビール/NORTH ISLAND BEER
  東北&北海道の6社で仕込んだNEテイストの夏にぴったりなセッションエール。

昼飲み特別営業時間
開店 12:00
閉店 21:00
( フードLO 20:00 / ドリンクLO 20:30 ) 

昼飲み | CM 02017/07/28(金) 22:16:39

[2017.06.23] 2017年6月昼飲みのお知らせ

6月も終わりが近づいてきました!
SCBFまであと2週間。実行委員店舗もノース工場も急ピッチで準備を進めていますよー。

今日は昼飲みと限定ビール、ウィートホップジュースのお知らせです。

今回の限定ビールは
 1.江別産ハルユタカを使ったウィートエール
 2.ドライホップはレギュラーI.P.Aの約2倍使用!
 3.ホップのジューシーさと軽やかなボディでゴクゴク飲める

『SCBFで沢山飲んでもまだまだ飲める!!
  アルコールとホップの苦みは抑えた、だけどノースらしいビールを!!』


そんなコンセプトに、今大流行中のニューイングランドスタイルにインスピレーションも受けて、贅沢にアマリロ、シトラ、モザイクホップを使用。
ホップ由来のトロピカルな香りを楽しみながら、飲み疲れのしない軽やかなウィートエールに仕上げました。
※昼飲み先行開栓となります。飲食店様への樽販売開始時期につきましては、後日ブログ等でご案内いたしますので暫くお待ちくださいませ。

ゲストビアその①はBe Easy Brewing 【のっつどI.P.A】
ホップとオートミールをのっつど(北海道弁だと、なまら?)入れたNEW INGLAND I.P.A!!
東北の方言はしゅんや担当ですのでいろいろ聞いてみて下さい。
ゲストビアその②は仙南クラフトビール【WEIZEN】
先週の東北地ビールフェスティバルin秋田で飲んで美味しかったという情報を聞いてオーダー
こちらもしゅんや担当ですのでいろいろ聞いてみて下さい。

明日はちょっと天気悪そうですが、昼飲み楽しみましょ!!


【2017.6.25 昼飲み】

◆◇ FOOD ◇◆
昼飲みロースト ~ チキンレッグ ver.
白ソーセージのホットドッグ
レモンタルト
etc...

◆◇ BEER ◇◆
~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER
・BROWN ALE
・STOUT
・WEIZEN
・I.P.A
・CORIANDER BLACK
~LIMITED BEER~
・Wheat Hop Juice
  夏のイベントに向けて作ったウィートエール。まさにホップジュース!!

~GUEST BEER~
・のっつど I.P.A ~ Be Easy Brewing
・WEIZEN ~ 仙南クラフトビール


昼飲み特別営業時間
開店 12:00
閉店 21:00
( フードLO 20:00 / ドリンクLO 20:30 )
 



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SAPPORO CRAFT BEER FOREST 2017 チケット絶賛販売中!!

グラス付前売券 ¥3,000(税込)
前売特典:ビールチケット6枚+オリジナルグラス
5月31日(水)までの期間限定販売。


通常の前売券 ¥3,000(税込)
前売特典:ビールチケット7枚+当日プラカップ付
↑こちらはまだ在庫ございます。
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昼飲み | CM 02017/06/23(金) 23:18:00

[2017.05.25] 2017年5月昼飲みのお知らせ

昼飲みのお知らせです!!

今月は限定ビールに合わせて、みんな大好き I.P.A そう、【あいぴーえー】です。【いぱ】じゃありませんよ!
今回はゲストも含めてI.P.Aは4種類をご用意。
カスケードホップをメインで使っている弊社定番商品のI.P.A、シトラ系柑橘香の限定C4-I.P.A。アマリロホップをふんだんに使った、ろまんちっく村のGrand Slam I.P.A。ホップの違いを愉しむのも良し、I.P.Aに負けないフードとホップにちなんだ料理とのマリアージュもよし。〆にはガツンと、ABV:9.0%の箕面W-I.P.A飲んで、笑顔のほろ酔いSundayをご満喫くださいませ~。
※SCBFのグラス付き先行チケットは今月末までとなります。グラス欲しい人はお買い忘れのないように!


【2017.5.28 昼飲み】

◆◇ FOOD ◇◆
昼飲みロースト ~ ホップ ローストビーフ ver.
I.P.Aによく合うジンギスカン(箕面のいっぽん酢などソースも選べる予定!)
(シトラホップのような)柑橘のテリーヌ
etc...

◆◇ BEER ◇◆
~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER
・BROWN ALE
・STOUT
・WEIZEN
・I.P.A
・CORIANDER BLACK
~LIMITED BEER~
・C4-I.P.A
   カスケード、シトラ、チヌーク、センテニアル、4種のCから始まるホップを使った、柑橘香と苦みのバランスのI.P.A
・春酔 2017 or 新緑のスプリングラガー
   打ち抜いたら両方出す予定!?

~GUEST BEER~
・W-I.P.A ~ 箕面ビール
   WORLD BEER AWORDSで金賞も取っている日本が誇るW-I.P.A
・Grand Slam I.P.A Hyper 2017 Amarillo ~ ろまんちっく村クラフトブルワリー
   アマリロホップをハイパー大量に入れた限定I.P.A


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SAPPORO CRAFT BEER FOREST 2017 チケット絶賛販売中!!

グラス付前売券 ¥3,000(税込)
前売特典:ビールチケット6枚+オリジナルグラス
5月31日(水)までの期間限定販売。

通常の前売券 ¥3,000(税込)
前売特典:ビールチケット7枚+当日プラカップ付
既定の枚数に達するまで販売いたします。
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昼飲み特別営業時間
開店 12:00
閉店 21:00
( フードLO 20:00 / ドリンクLO 20:30 )

write by kousuke

昼飲み | CM 02017/05/25(木) 23:04:33

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Author:TGY
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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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