[2009.12.31] 2009.12.31

Beer Bar NORTH ISLAND 2010新春営業! 1月3日(日) 12:00~20:00


こんにちは。

大晦日ですね。
今日は作業系の仕事は避けたかったのですが・・・瓶詰めその他、たがや君と手分けしながら
工場で作業中です。今日予定している仕事はどうなるんだろう・・・とにかく急いで頑張ります。
今年一年を振り返ってみようとも思ったのですが、バタバタのため年明けにでも改めて。
大晦日でもやっぱりカナディアンです。それはそれで良しとしましょう。


今年も多くの方に支えられ一年を過ごす事ができました。心より感謝申し上げます。



年末年始のご案内①
Beer Bar NORTH ISLAND & Beer Hall NORTH ISLAND
12/31~1/5 お休みをいただきます。1/6より通常営業です。
※工場はそれなりに動いています。ビールのオーダー等はお気軽にご連絡ください。
  tel : 011-391-7775 または tel : 090-1387-9845 まで。
年末年始のご案内②
Beer Bar NORTH ISLAND 新春特別営業!!
2010.1.3 12:00~20:00(頃迄の予定。延長するかも)
3日の日中、ちょこっと新春営業をやってみます。ゆっくり、まったり、ワイワイ、ガヤガヤ、ゆるゆる、
各々お好きな様に、お好きなペースでビールを飲みませんか?初詣の帰りにでも、初売りの帰りにでも、
新年会の前にでも、ぷらっと一杯飲みましょう~
※3日は、私一人での営業です。そのためフードは・・・ピクルス程度なら・・・そんな感じです。
そのため、「フードの持込ご自由に」的なスタイルでの営業とさせていただきます。


NORTH ISLAND BEER オンラインショップ (仮)オープン!
現在、作成中ですが、NIBレギュラービールの販売は開始しています。
覗いてみてください。→ オンラインショップ

未分類 | CM 02009/12/31(木) 11:15:38

[2009.12.30] 2009.12.30

Beer Bar NORTH ISLAND 2010新春営業! 1月3日(日) 12:00~20:00


おはようございます。

今日は・・・だるいです。昔はもっと体力あったのになぁ。

今年も結局、忘年会はムリだね。もう何年やってないんだろう・・・
せめて会社の忘年会くらいはやりたいよね~
来年の目標、「カナディアン忘年会やろう!」に、今決めました。
うん、素敵な目標だ!実現するってことは、時間的余裕が今よりはあるってことだし、
何よりも来年の今頃もカナディアンでNORTH ISLAND BEER を造れているって事でしょ!
なんて素敵な目標でしょ!Boss-S、来年は絶対に忘年会やろうねっ!!
てか新年会は??ムリ・・・だよね、きっと。

Beer Bar & Beer Hall は、今日が年内最後の営業です。お待ちしています!


年末年始のご案内①
Beer Bar NORTH ISLAND & Beer Hall NORTH ISLAND
12/31~1/5 お休みをいただきます。1/6より通常営業です。
※工場はそれなりに動いています。ビールのオーダー等はお気軽にご連絡ください。
  tel : 011-391-7775 または tel : 090-1387-9845 まで。
年末年始のご案内②
Beer Bar NORTH ISLAND 新春特別営業!!
2010.1.3 12:00~20:00(頃迄の予定。延長するかも)
3日の日中、ちょこっと新春営業をやってみます。ゆっくり、まったり、ワイワイ、ガヤガヤ、ゆるゆる、
各々お好きな様に、お好きなペースでビールを飲みませんか?初詣の帰りにでも、初売りの帰りにでも、
新年会の前にでも、ぷらっと一杯飲みましょう~
※3日は、私一人での営業です。そのためフードは・・・ピクルス程度なら・・・そんな感じです。
そのため、「フードの持込ご自由に」的なスタイルでの営業とさせていただきます。


NORTH ISLAND BEER オンラインショップ (仮)オープン!
現在、作成中ですが、NIBレギュラービールの販売は開始しています。
覗いてみてください。→ オンラインショップ


Beer Bar NORTH ISLAND 12/30の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・スパイスエール               alc.6.7% vol.
・NORTHERN IMPERIAL STOUT     alc.8% vol.

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/30の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・コリアンダーブラック                   alc.5.5%
・IPA                              alc.7% 
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。


未分類 | CM 22009/12/30(水) 09:27:34

[2009.12.29] 2009.12.29

Beer Bar NORTH ISLAND 2010新春営業! 1月3日(日) 12:00~20:00


おはようございます。

年の瀬ですね。今日は2009年ラストの仕込みをしています。IPAです。


年末年始のご案内①
Beer Bar NORTH ISLAND & Beer Hall NORTH ISLAND
12/31~1/5 お休みをいただきます。1/6より通常営業です。
※工場はそれなりに動いています。ビールのオーダー等はお気軽にご連絡ください。
  tel : 011-391-7775 または tel : 090-1387-9845 まで。
年末年始のご案内②
Beer Bar NORTH ISLAND 新春特別営業!!
2010.1.3 12:00~20:00(頃迄の予定。延長するかも)
3日の日中、ちょこっと新春営業をやってみます。ゆっくり、まったり、ワイワイ、ガヤガヤ、ゆるゆる、
各々お好きな様に、お好きなペースでビールを飲みませんか?初詣の帰りにでも、初売りの帰りにでも、
新年会の前にでも、ぷらっと一杯飲みましょう~
※3日は、私一人での営業です。そのためフードは・・・ピクルス程度なら・・・そんな感じです。
そのため、「フードの持込ご自由に」的なスタイルでの営業とさせていただきます。


NORTH ISLAND BEER オンラインショップ (仮)オープン!
現在、作成中ですが、NIBレギュラービールの販売は開始しています。
覗いてみてください。→ オンラインショップ


Beer Bar NORTH ISLAND 12/29の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・スパイスエール               alc.6.7% vol.
・NORTHERN IMPERIAL STOUT     alc.8% vol.

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/29の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・コリアンダーブラック                   alc.5.5%
・IPA                              alc.7% 
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。


未分類 | CM 02009/12/29(火) 09:48:08

[2009.12.27] 2009.12.27

Beer Bar NORTH ISLAND 2010新春営業! 1月3日(日) 12:00~20:00


おはようございます。

IMG_5256.jpg
一週間前の「昼飲み」。

NORTH ISLAND BEER × 10種類

自分達の造ったビールを、一度にこんなに沢山並べて見たのは初めて。

万感交到るものがあります。



年末年始のご案内①
Beer Bar NORTH ISLAND & Beer Hall NORTH ISLAND
12/31~1/5 お休みをいただきます。1/6より通常営業です。
※工場はそれなりに動いています。ビールのオーダー等はお気軽にご連絡ください。
  tel : 011-391-7775 または tel : 090-1387-9845 まで。
年末年始のご案内②
Beer Bar NORTH ISLAND 新春特別営業!!
2010.1.3 12:00~20:00(頃迄の予定。延長するかも)
3日の日中、ちょこっと新春営業をやってみます。ゆっくり、まったり、ワイワイ、ガヤガヤ、ゆるゆる、
各々お好きな様に、お好きなペースでビールを飲みませんか?初詣の帰りにでも、初売りの帰りにでも、
新年会の前にでも、ぷらっと一杯飲みましょう~
※3日は、私一人での営業です。そのためフードは・・・ピクルス程度なら・・・そんな感じです。
そのため、「フードの持込ご自由に」的なスタイルでの営業とさせていただきます。


NORTH ISLAND BEER オンラインショップ (仮)オープン!
現在、作成中ですが、NIBレギュラービールの販売は開始しています。
覗いてみてください。→ オンラインショップ


Beer Bar NORTH ISLAND 12/27の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・スパイスエール               alc.6.7% vol.
・NORTHERN IMPERIAL STOUT     alc.8% vol.

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/27の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・コリアンダーブラック                   alc.5.5%
・IPA                              alc.7% 
・スパイスエール                      alc.6.7%
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。


未分類 | CM 12009/12/27(日) 05:56:03

[2009.12.25] 2009.12.25

メリクリ。

一昨日、街中の配達を終えてビアバーに向かう途中、渋滞の信号待ちで突如出没。

IMG_5260.jpg
「てか、オレ馬だし・・・・・」



12/23~12/25 Xmas MENU
①「チキンミートパイ + クリスマスエール(スパイスエール)」
②「クラシックショコラ + ノーザンインペリアルスタウト」


(あ、ビアバーは1月3日の日中から、ちょこっと店を開けます。詳細下記)


年末年始のご案内①
Beer Bar NORTH ISLAND & Beer Hall NORTH ISLAND
12/31~1/5 お休みをいただきます。1/6より通常営業です。
※工場はそれなりに動いています。ビールのオーダー等はお気軽にご連絡ください。
  tel : 011-391-7775 または tel : 090-1387-9845 まで。
年末年始のご案内②
Beer Bar NORTH ISLAND 新春特別営業!!
2010.1.3 12:00~20:00(頃迄の予定。延長するかも)
3日の日中、ちょこっと新春営業をやってみます。ゆっくり、まったり、ワイワイ、ガヤガヤ、ゆるゆる、
各々お好きな様に、お好きなペースでビールを飲みませんか?初詣の帰りにでも、初売りの帰りにでも、
新年会の前にでも、ぷらっと一杯飲みましょう~
※3日は、私一人での営業です。そのためフードは・・・ピクルス程度なら・・・そんな感じです。
そのため、「フードの持込ご自由に」的なスタイルでの営業とさせていただきます。


NORTH ISLAND BEER オンラインショップ (仮)オープン!
現在、作成中ですが、NIBレギュラービールの販売は開始しています。
覗いてみてください。→ オンラインショップ


Beer Bar NORTH ISLAND 12/25の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・Xmas ALE                  alc.6.7% vol.
・NORTHERN IMPERIAL STOUT     alc.8% vol.

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/25の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・コリアンダーブラック                    alc.5.5%
・IPA                              alc.7% 
・Xmas エール                        alc.6.7%
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。


未分類 | CM 22009/12/25(金) 09:56:30

[2009.12.24] 2009.12.24

おはようございます。
今日も仕込んでます。

IMG_5267.jpg
「クラシックショコラ + ノーザンインペリアルスタウト」

IMG_5272.jpg
「チキンミートパイ + クリスマスエール(スパイスエール)」

あまりクリスマスっぽくない店内ですが、素敵なクリスマスメニューがあります。
いかがですか?ご来店お待ちしています。

今日からビアホールでも「Xmasエール」登場です!


年末年始のご案内
Beer Bar NORTH ISLAND & Beer Hall NORTH ISLAND
12/31~1/5 お休みをいただきます。1/6より通常営業です。
※工場はそれなりに動いています。ビールのオーダー等はお気軽にご連絡ください。
  tel : 011-391-7775 または tel : 090-1387-9845 まで。


NORTH ISLAND BEER オンラインショップ (仮)オープン!
現在、作成中ですが、NIBレギュラービールの販売は開始しています。
覗いてみてください。→ オンラインショップ


Beer Bar NORTH ISLAND 12/24の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・Xmas ALE                  alc.6.7% vol.
・NORTHERN IMPERIAL STOUT     alc.8% vol.

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/24の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・コリアンダーブラック                    alc.5.5%
・IPA                              alc.7% 
・Xmas エール                        alc.6.7%
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。


未分類 | CM 32009/12/24(木) 06:49:33

[2009.12.23] 2009.12.23 Xmas

おはようございます。

なかなかブログの更新ができません・・・

仕込んでます。今日の仕込みは、麦芽:仕込み水 の割合が通常とちがいます。
麦芽の割合をいつもよりかなり高くしている(濃い「もろみ」の状態)ので、
かなり汁だく汗だくになりました。腕も胸もいい感じで乳酸パンパンっす。
でも、それが気持ちよかったりもするんです。僕の日々、そんな楽しみしかないの??
そんなことを思いながら仕込んでいたりするんですが、タイムリーなことにXmasですね。
楽しいね、クリスマス。みんな楽しいんでしょ?俺には無縁だけどね~~
でも365日、何もなかったらそれはそれで面白くないんだろうね、きっと。
だかたクリスマスに限らず賛成ですよ、イベント事は。(クリスマスはイベントですか?)

と、いうことで クリスマスメニューです!
12/23~12/25 Xmas MENU
①「チキンミートパイ + クリスマスエール(スパイスエール)」
②「クラシックショコラ + ノーザンインペリアルスタウト」


チキンミートパイ、クラシックショコラ、ともに単品でもOKです。
ケンタの料理は食べたいけど、俺のビールは飲みたくないって人も大歓迎っす!
今日から3日間だけです!お楽しみに!! ご来店お待ちしています。


年末年始のご案内
Beer Bar NORTH ISLAND & Beer Hall NORTH ISLAND
12/31~1/5 お休みをいただきます。1/6より通常営業です。
※工場はそれなりに動いています。ビールのオーダー等はお気軽にご連絡ください。
  tel : 011-391-7775 または tel : 090-1387-9845 まで。


NORTH ISLAND BEER オンラインショップ (仮)オープン!
現在、作成中ですが、NIBレギュラービールの販売は開始しています。
覗いてみてください。→ オンラインショップ


Beer Bar NORTH ISLAND 12/23の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・Xmas ALE                  alc.6.7% vol.
・NORTHERN IMPERIAL STOUT     alc.8% vol.

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/23の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・IPA                              alc.7% 

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。


未分類 | CM 22009/12/23(水) 08:40:20

[2009.12.20] 2009.12.20 昼飲みです。

おはようございます。

本日、「昼飲み忘年会 in Beer Bar」
12:00 OPEN

< BEER >
Pilsner              alc.5%vol.
Brown Ale            alc.5%vol.
Stout               alc.5.5%vol.
India Pale Ale          alc.7%vol.
Weizen              alc.5%vol.
Coriander Black        alc.5.5%vol.
Northern Imperial Stout    alc.8%vol.
Xmas Ale            alc.6.7%vol.
Coriander White        alc.5%vol.
Grapefruit IPA         alc.7.2%vol.

< FOOD >
スモークチキンサンドイッチ
プレート5
ゆるゆると。お楽しみに~~~


【昼飲み in Beer Bar】 12月20日(日)
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 12:00~18:00 (18:00~通常営業)
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードはケンタの特別メニュー2種類(特製サンドイッチ&ワンプレート)のみとなります。
     ・お会計はご来店時チケットをご購入いただく or キャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
12/20の昼飲みビールラインナップは
・NIBレギュラー6種+NIB限定4種=NIB10種類!
FOOD 
・特製サンドイッチ       (ケンタの手作りサンドイッチ) 400円
・ビールにぴったりプレート (ケンタのおすすめ料理×5) 500円
チケット
・[BEER レギュラーサイズ×2 & スモールサイズ×2、 FOOD サンドイッチ&プレート] 3,200円
      ※特典1:チケットを前日までに予約いただいた方は(お支払いは当日でOK)、3,000円!

チケット予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←激しくクリック!!
          <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                  夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)


12/23~12/25 Xmas MENU
①「チキンミートパイ + クリスマスエール(スパイスエール)」
②「クラシックショコラ + ノーザンインペリアルスタウト」

クリスマスなんでスイーツとビールの組み合わせもたまにはイイでしょ!
チキンミートパイも楽しみだな~。マリアージュですよマリアージュ!勿論ケンタの手作りです!


《NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ》
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。オンラインショップが(仮)オープンしました!これでやっと全国各地からお買い求めいただけるようになりました。現在はレギュラービールのみの販売ですが、どんどんアイテムを増やしていく予定です。
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
お問い合わせはこちら <e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!



NORTH ISLAND BEER オンラインショップ (仮)オープン!
現在、作成中ですが、NIBレギュラービールの販売は開始しています。
覗いてみてください。→ オンラインショップ


Beer Bar NORTH ISLAND 12/20の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・ニセコビール ~ ALE ~

※今日は夜の部も昼飲みラインナップ(NIB×10)でいきます!!

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/20の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・IPA                              alc.7% 

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。


未分類 | CM 02009/12/20(日) 05:48:27

[2009.12.19] 2009.12.19

おはようございます。

明日はいよいよ12月の「昼飲み」です。
今回は、NORTH ISLAND BEER × 10種類です。実は僕もかなり楽しみです。
だって自分が造ったビールが10種類も並ぶ光景なんで、僕自身初めてだから!
ちょっとワクワクドキドキ。
NIBレギュラー6種 + NIB限定4種 な訳ですが、限定ビールのラインナップ?
それはお楽しみにです。(だいたい見当付くと思いますけど・・・)でも10種類目を
どれにするか悩んでいるので、未だに確定はしていません。とにかくお楽しみに!!

そして明日の「昼飲みfood」は、ボリュームと食べ難さが人気?の「ケンタサンド」、
今回は、スモークチキンのサンドイッチです!大きく口を開けて食べましょう!
そしてプレート5も、ケンタが何だか見たこと無い食材を使ったりして、時間掛けて
仕込みをしているみたいなのでこちらもお楽しみに!!

さあ、明日の昼もゆるゆる飲みましょう!!


そして、23日から25日の3日間は、クリスマス限定メニューが登場します。
①「チキンミートパイ + クリスマスエール(スパイスエール)」
②「クラシックショコラ + ノーザンインペリアルスタウト」


クリスマスなんでスイーツとビールの組み合わせもたまにはイイでしょ!
チキンミートパイも楽しみだな~。マリアージュですよマリアージュ!勿論ケンタの手作りです!


【昼飲み in Beer Bar】 12月20日(日)
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 12:00~18:00 (18:00~通常営業)
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードはケンタの特別メニュー2種類(特製サンドイッチ&ワンプレート)のみとなります。
     ・お会計はご来店時チケットをご購入いただく or キャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
12/20の昼飲みビールラインナップは
・NIBレギュラー6種+NIB限定4種=NIB10種類!
FOOD 
・特製サンドイッチ       (ケンタの手作りサンドイッチ) 400円
・ビールにぴったりプレート (ケンタのおすすめ料理×5) 500円
チケット
・[BEER レギュラーサイズ×2 & スモールサイズ×2、 FOOD サンドイッチ&プレート] 3,200円
      ※特典1:チケットを前日までに予約いただいた方は(お支払いは当日でOK)、3,000円!

チケット予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←激しくクリック!!
          <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                  夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)


《NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ》
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。オンラインショップが(仮)オープンしました!これでやっと全国各地からお買い求めいただけるようになりました。現在はレギュラービールのみの販売ですが、どんどんアイテムを増やしていく予定です。
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
お問い合わせはこちら <e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!



NORTH ISLAND BEER オンラインショップ (仮)オープン!
現在、作成中ですが、NIBレギュラービールの販売は開始しています。
覗いてみてください。→ オンラインショップ


Beer Bar NORTH ISLAND 12/19の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・ニセコビール ~ ALE ~

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/19の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・IPA                              alc.7% 

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。


未分類 | CM 02009/12/19(土) 08:38:22

[2009.12.18] 2009.12.18

こんにちは。

20日(日)はいよいよ「昼飲み」です。NIB×10!
23日~25日にはクリスマスメニュー登場!詳細は明日。

ちょっとバタバタな感じです。


【昼飲み in Beer Bar】 12月20日(日)
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 12:00~18:00 (18:00~通常営業)
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードはケンタの特別メニュー2種類(特製サンドイッチ&ワンプレート)のみとなります。
     ・お会計はご来店時チケットをご購入いただく or キャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
12/20の昼飲みビールラインナップは
・NIBレギュラー6種+NIB限定4種=NIB10種類!
FOOD 
・特製サンドイッチ       (ケンタの手作りサンドイッチ) 400円
・ビールにぴったりプレート (ケンタのおすすめ料理×5) 500円
チケット
・[BEER レギュラーサイズ×2 & スモールサイズ×2、 FOOD サンドイッチ&プレート] 3,200円
      ※特典1:チケットを前日までに予約いただいた方は(お支払いは当日でOK)、3,000円!

チケット予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←激しくクリック!!
          <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                  夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)


《NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ》
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。オンラインショップが(仮)オープンしました!これでやっと全国各地からお買い求めいただけるようになりました。現在はレギュラービールのみの販売ですが、どんどんアイテムを増やしていく予定です。
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
お問い合わせはこちら <e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!



NORTH ISLAND BEER オンラインショップ (仮)オープン!
現在、作成中ですが、NIBレギュラービールの販売は開始しています。
覗いてみてください。→ オンラインショップ


Beer Bar NORTH ISLAND 12/18の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・ニセコビール ~ ALE ~

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/18の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・IPA                              alc.7% 

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。


未分類 | CM 02009/12/18(金) 10:37:01

[2009.12.17] 2009.12.17

おはようございます。

今日も真冬日。これから営業で大滝村へ行ってきます。
冬用ワイパーに交換したし、準備はOK。スタッドレスは大丈夫??


【昼飲み in Beer Bar】 12月20日(日)
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 12:00~18:00 (18:00~通常営業)
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードはケンタの特別メニュー2種類(特製サンドイッチ&ワンプレート)のみとなります。
     ・お会計はご来店時チケットをご購入いただく or キャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
12/20の昼飲みビールラインナップは
・NIBレギュラー6種+NIB限定4種=NIB10種類!
FOOD 
・特製サンドイッチ       (ケンタの手作りサンドイッチ) 400円
・ビールにぴったりプレート (ケンタのおすすめ料理×5) 500円
チケット
・[BEER レギュラーサイズ×2 & スモールサイズ×2、 FOOD サンドイッチ&プレート] 3,200円
      ※特典1:チケットを前日までに予約いただいた方は(お支払いは当日でOK)、3,000円!

チケット予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←激しくクリック!!
          <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                  夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)


《NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ》
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。オンラインショップが(仮)オープンしました!これでやっと全国各地からお買い求めいただけるようになりました。現在はレギュラービールのみの販売ですが、どんどんアイテムを増やしていく予定です。
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
お問い合わせはこちら <e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!



NORTH ISLAND BEER オンラインショップ (仮)オープン!
現在、作成中ですが、NIBレギュラービールの販売は開始しています。
覗いてみてください。→ オンラインショップ


Beer Bar NORTH ISLAND 12/17の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・ニセコビール ~ ALE ~

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/17の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・IPA                              alc.7% 

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。


未分類 | CM 22009/12/17(木) 09:05:20

[2009.12.15] 12.15 石狩番屋の麦酒

おはようございます。

本格的な寒さです。天気予報によると、今日は最高気温で江別が-5℃(札幌は-3℃)。
雪も積もってきたし・・・ホワイトクリスマス?そんなのいらないから気温上げてよ。
明後日には、営業で伊達市(大滝村)に行きますが、スタッドレスの状態は大丈夫かな?

ところで、昨日お伝えしたように20日は「昼飲み」です。今日はまた別の素敵なイベントのお知らせ。

12月26日(土)、12月27日(日)の二日間。12:00~22:00(「昼飲み」&「夜飲み」)

   20091203141810827.jpg
これ、カナディアンのイベントではありません。いつも仲良くさせていただいている、
「石狩番屋の麦酒」でお馴染みの㈱日本地麦酒工房さんの、超還元的イベントなんです!
250gのステーキプレートが付いて「番屋の麦酒」90分飲み放題で前売り3,000円って!!
O社長!これやりすぎじゃないの~~!?
ということで、僕らも行く予定です。ノースアイランドのお客さんも僕らと一緒に行きましょうよ!
ハンドルキーパーのいない方は、O社長が地下鉄麻生駅まで送迎してくれるみたいですよ!
興味のある方はお気軽に社長兼醸造長Oさん(大杉さん)に問い合わせてみてください。
info@banya-beer.com←ライスは付きますか?って質問でもOK!

   IMG_5239.jpg
これは先々週位かな?in HIGURASHI。
石狩番屋の社長兼醸造長O社長がビアバーの閉店間際に来店してくれて、ちょこっと飲んでから
ヒグラシへ移動。クラフトビールについて熱く語り合っている最中の写真です。
きっとこの会話の内容は、
Oさん:「起きれよ~、早く帰ろうよ~~(足ポリポリ)」
俺  :「Zzzzz・・・・・」
って感じのかなり熱い会話だと思います。


【昼飲み in Beer Bar】 12月20日(日)
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 12:00~18:00 (18:00~通常営業)
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードはケンタの特別メニュー2種類(特製サンドイッチ&ワンプレート)のみとなります。
     ・お会計はご来店時チケットをご購入いただく or キャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
12/20の昼飲みビールラインナップは
・NIBレギュラー6種+NIB限定4種=NIB10種類!
FOOD 
・特製サンドイッチ       (ケンタの手作りサンドイッチ) 400円
・ビールにぴったりプレート (ケンタのおすすめ料理×5) 500円
チケット
・[BEER レギュラーサイズ×2 & スモールサイズ×2、 FOOD サンドイッチ&プレート] 3,200円
      ※特典1:チケットを前日までに予約いただいた方は(お支払いは当日でOK)、3,000円!

チケット予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←激しくクリック!!
          <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                  夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)


《NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ》
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。オンラインショップが(仮)オープンしました!これでやっと全国各地からお買い求めいただけるようになりました。現在はレギュラービールのみの販売ですが、どんどんアイテムを増やしていく予定です。
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
お問い合わせはこちら <e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!



NORTH ISLAND BEER オンラインショップ (仮)オープン!
現在、作成中ですが、NIBレギュラービールの販売は開始しています。
覗いてみてください。→ オンラインショップ


Beer Bar NORTH ISLAND 12/15の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・ニセコビール ~ ALE ~

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/15の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・IPA                              alc.7% 

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。




未分類 | CM 22009/12/15(火) 06:40:07

[2009.12.14] 2009.12.14 昼飲み情報

おはようございます。

昨日は寒かったですね。ビアバーはいかにも日曜日っぽい雰囲気でしたが、終始お客さんゼロの時間はなかったような。あんなに寒い中、足を運んでいただきホントにありがとうございます。

20日(日)の「昼飲み」について。
昨日のビアバー営業中にもケンタと話したのですが、Food については悩んだ末、今回も今まで同様のスタイル(サンドイッチ&プレート5)でいこうと思います。少し変化を加えようと思ったのですが、フード構成は結構ご好評いただいているので、強いて変化をつけなくてもいいのかなぁ~と。でも来年は少し変えてみようかなと思っています。
そして、ビールのラインナップ!!
NORTH ISLAMD BEER が産声をあげた2009、今年最後の「昼飲み」ということで、
NORTH ISLAND BEER × 10種 = マジっすか!?

こんな感じでいこうかなと。

たぶんマジっす。追加のサーバーを置くスペースが無ければウソになります・・・
でも何とかするつもりです。普通、こ~ゆうことは事前確認した上で公表するものですよね。

仮に一人で10種類制覇したら、これまた千鳥足続出かな?ただでさえ「昼飲みは効くね~」って、
皆さん口にしていますもんね。い~じゃないですか、「昼飲み忘年会」ってことで!


【昼飲み in Beer Bar】 12月20日(日)
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 12:00~18:00 (18:00~通常営業)
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードはケンタの特別メニュー2種類(特製サンドイッチ&ワンプレート)のみとなります。
     ・お会計はご来店時チケットをご購入いただく or キャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
12/20の昼飲みビールラインナップは
・NIBレギュラー6種+NIB限定4種=NIB10種類!
FOOD 
・特製サンドイッチ       (ケンタの手作りサンドイッチ) 400円
・ビールにぴったりプレート (ケンタのおすすめ料理×5) 500円
チケット
・[BEER レギュラーサイズ×2 & スモールサイズ×2、 FOOD サンドイッチ&プレート] 3,200円
      ※特典1:チケットを前日までに予約いただいた方は(お支払いは当日でOK)、3,000円!

チケット予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←激しくクリック!!
          <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                  夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)


《NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ》
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。オンラインショップが(仮)オープンしました!これでやっと全国各地からお買い求めいただけるようになりました。現在はレギュラービールのみの販売ですが、どんどんアイテムを増やしていく予定です。
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
お問い合わせはこちら <e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!



NORTH ISLAND BEER オンラインショップ (仮)オープン!
現在、作成中ですが、NIBレギュラービールの販売は開始しています。
覗いてみてください。→ オンラインショップ


本日の
Beer Bar NORTH ISLAND & Beer Hall NORTH ISLAND は定休日! 


未分類 | CM 02009/12/14(月) 10:02:32

[2009.12.13] 2009.12.13

おはようございます。

昨日一昨日と、ピルスナー、おでん、飲み放題、ご好評いただき嬉しい限りです。
ご来店いただいた皆さま、本当にありがとうございました!皆さんが楽しそうに気持ちよく
飲んでいるのを見ていると、僕も本当に嬉しくなります。(気持ちイイを通り越して、
気持ち悪くなってしまった方もちらほら?それは特に嬉しくなかったです・・・)
今後は、ピルスナーを含むレギュラー6種類はいつでもお飲みいただけます。
まだピルスナーをお飲みいただいていない方はぜひお試しください!

さあ、今日からゲストビールが復活です。今日は初登場の「ニセコビール」のエールです!
若きブルーマスター「ジロー」が造ったALE! 樽で飲むのは僕も初めて。楽しみです!!

20日(日)「昼飲み」やります!詳細は明日!(たぶん)



《NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ》
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。

more more・・・

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。特にオンラインショップのページは急ぎますね!そうすればレギュラービールも限定ビールも、全国各地からお買い求めいただけるようになります。お歳暮にもぜひヨロシクです!!
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
お問い合わせはこちら <e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!



Beer Bar NORTH ISLAND 12/13の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・ニセコビール ~ ALE ~

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/13の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・IPA                              alc.7% 

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。


未分類 | CM 22009/12/13(日) 09:18:25

[2009.12.12] 2009.12.12

おはようございます。

ピルスナー解禁!レギュラー6種類飲みまくり!

昨日、今日と、営業時間は17:00~25:00です。「おでん付き飲み放題(90分)」3,500円!

いや~ピルスナー、好評いただき一安心。よかったよかった。うれしいです!実は前日までピルスナーをろ過するか、未ろ過のままにするか、かなり悩んでいました。もうかなり酔っ払っちゃうくらい試飲を繰り返して。基本、NORTHISLAND BEER はろ過しないんですが、たま~にろ過も試みるんです。最近では、増毛フルーツワイナリーとのコラボ「りんごのビール」の時に、ろ過しました。
ろ過、未ろ過。クラフトビール界では、ろ過に対してはあまりプラスの印象がないようにも思えるのですが、僕は一概にそうは思っていません。ビアスタイルにもよりますが、どっちが良い悪いの話ではなく、それぞれ一長一短あると思っています。細かいレベルの微妙な違いなのかもしれませんが、僕の場合は、特に淡色系というか低温発酵のビールって悩んでしまう傾向にある気がします。今回のピルスナーも、ろ過と未ろ過を天秤に掛けて、それぞれに失われるもの、生まれてくるものがある中で、僕の中で譲れないポイントは重視しつつ、総合的に最終判断をしています。で、今回の初回ピルスナーは最終的には「ろ過」の判断に至ったのですが、ピルスナーに関しては近いうちに「未ろ過バージョン」も皆さんに飲んでもらおうと思っています。(ちなみに瓶詰めは全て未ろ過にしています。この理由については長くなるので省略)。なんでこんな事を書き始めたのかよく分かりませんが、とにかく、今出来るベストをつくしたピルスナーを皆さんに飲んでみてもらいたいです。とくに薀蓄は求めていません。(別に避けている訳じゃないですよ。薀蓄話も大好きです)いいね、美味いね、不味いね、ダメだね、その程度の簡単な感想を聞かせてもらえるだけでもうれしく思います。ベストは尽くしているつもりですが100点ではありません。でも一生100点のビールは造れないので、その辺はご了承ください。僕らは好きなビールを造っています。僕らはそれを続けながら商売を成り立たせていくつもりです。なかなか触れられずにいる、この度の僕なりの地ビール酒税の軽減税率引き下げの話。ある方のブログのコメントに「売れるビールを造ればいいんですよ」みたいなコメントが載っているのを読みまし。それって当たり前の話すぎなんです。そんな事は大手メーカーがやっていることであり、クラフトビールにはクラフトビールの「求めるもの」「求められるもの」があると思うんです。とりあえず僕は「自分が好きなビール」を造っていきます。「商品」である以前に「物」です。「物」はまず想いがないと産まれません。その原点となっている「想い」を「商品」に残していく必要があると思うのです。
なんか長々となってしまいましたが、僕が今日言いたいのは「ピルスナー飲みに来てねっ」ってことでした~。
あ、昨日突然の「藤原ヒロユキ」さんビアバーご来店もうれしかったです。カウンター席が空いていればもっとお話できたんですが。でもそれなりにお話させていただきましたし、昨日のビアバーは素敵な空間でした。

かつお節、さば節、むろ節、昆布でとった出汁のウマウマおでん!これまた大好評!
「ピルスナー(&他5種のNIB)とおでん」できっと貴方も幸せ気分!!
飲み放題、皆さん気持ちいいくらいに千鳥足ですね!!ナイスです!!
飲み放題以外の通常メニューもあるので、ピルスナー一杯だけのご来店もお待ちしています!
それでは今日もビアバーで皆さんのご来店を来お待ちしています!!
(北海道のゲストビールは本日お休みさせていただきます。)


【ピルスだよ!全員集合~!! 飲み放題もあったりするのです。
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND
日時 : 2009.12.11(fri) 17:00~25:00
     2009.12.12(sat) 17:00~25:00 (二日ともちょっとだけ営業時間拡大)
内容 : ① フツ~に通常営業。もちろんピルスナーもお飲みいただけます。
     ② NORTH ISLAND BEER レギュラー6種類飲み放題90分+おでん = 3,500円!!
      飲み放題予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!
           <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                   夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)

ついにビアバーで飲み放題やっちゃいます! 
※飲み放題プランのおでんは、売切れ次第別のフードで対応させていただきます。

あっ、20日(日)「昼飲み」やります。詳細は後日。

《NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ》
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。

more more・・・

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。特にオンラインショップのページは急ぎますね!そうすればレギュラービールも限定ビールも、全国各地からお買い求めいただけるようになります。お歳暮にもぜひヨロシクです!!
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
お問い合わせはこちら <e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!



Beer Bar NORTH ISLAND 12/12の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                    alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・本日お休み。

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/12の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・IPA                              alc.7% 

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。


未分類 | CM 22009/12/12(土) 09:59:51

[2009.12.11] 2009.12.11

おはようございます。

本日、ピルスナー登場!やっとレギュラー6種類揃います!
今日と明日の営業時間は17:00~25:00です。「おでん付き飲み放題(90分)」は予約なしでも3,500円にしました。
飲み放題以外の通常メニューももちろんあります。ピルスナー一杯だけでもご来店お待ちしています!
(北海道のゲストビールは本日お休みさせていただきます。)


【ピルスだよ!全員集合~!! 飲み放題もあったりするのです。
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND
日時 : 2009.12.11(fri) 17:00~25:00
     2009.12.12(sat) 17:00~25:00 (二日ともちょっとだけ営業時間拡大)
内容 : ① フツ~に通常営業。もちろんピルスナーもお飲みいただけます。
     ② NORTH ISLAND BEER レギュラー6種類飲み放題90分+おでん = 3,500円!!
      飲み放題予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!
           <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                   夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)

ついにビアバーで飲み放題やっちゃいます! 
※飲み放題プランのおでんは、売切れ次第別のフードで対応させていただきます。

あっ、20日(日)「昼飲み」やります。詳細は後日。

《NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ》
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。

more more・・・

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。特にオンラインショップのページは急ぎますね!そうすればレギュラービールも限定ビールも、全国各地からお買い求めいただけるようになります。お歳暮にもぜひヨロシクです!!
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
お問い合わせはこちら <e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!



Beer Bar NORTH ISLAND 12/11の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                    alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・本日お休み。

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/11の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・IPA                              alc.7% 

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。


未分類 | CM 22009/12/11(金) 09:09:54

[2009.12.10] 2009.12.10

12月11日(金)・12月12日(土) の2日間  営業時間少し拡大→17:00~25:00
8時だよ ピルスだよ!全員集合~!!  そんな企画。(詳細下記)


おばんです。

夜な夜な仕込み開始です。とても長い一日になりそうです。
いよいよ明日はピルスナーです!でも今日のビアバー&ホールもヨロシクです。ご来店お待ちしています。


【ピルスだよ!全員集合~!!】 飲み放題もあったりするのです。
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND
日時 : 2009.12.11(fri) 17:00~25:00
     2009.12.12(sat) 17:00~25:00 (二日ともちょっとだけ営業時間拡大)
内容 : ① フツ~に通常営業。もちろんピルスナーもお飲みいただけます。
     ② NORTH ISLAND BEER レギュラー6種類飲み放題90分+おでん = 3,600円!!
      さらに前日までのご予約で、3,500円!!!!!ぅわぉっ!
飲み放題予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!
           <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                   夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)

ついにビアバーで飲み放題やっちゃいます! 
※飲み放題プランのおでんは、売切れ次第別のフードで対応させていただきます。
※ご来店者数の予想がつかないため、一応立ち飲み覚悟でお願いします。立ち飲みには立ち飲みの良さがある!(座れそうな気もするけどね)

あっ、20日(日)「昼飲み」やります。詳細は後日。


《NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ》
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
大きい釜で仕込むもの、小さい釜で仕込むもの、既に仕込んだもの、これから仕込むもの。
・グレープフルーツIPA(第二弾) 
これは前回好評につき、またもやホントにごく少量です。東京と大阪に出荷するのが殆どで、おそらく札幌(Beer Bar)分は10Lのみかな。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・NEW IPA(センテニアルHOP MIX) 
IPAは毎度のように若干レシピチェンジしているのですが、今回の一番の違いは、従来のカスケードHOPに加え、新たにセンテニアルHOPをブレンド!そして苦味もさらに少しUP!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。
ピルスナー(あっ、これはレギュラービールです・・・)
今月末or12月上旬には登場することでしょう。お楽しみに!

more more・・・

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。特にオンラインショップのページは急ぎますね!そうすればレギュラービールも限定ビールも、全国各地からお買い求めいただけるようになります。お歳暮にもぜひヨロシクです!!
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
お問い合わせはこちら <e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!



Beer Bar NORTH ISLAND 12/10の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                    alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・モール温泉ビール(ピルスナー)   (帯広 十勝ビール)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/10の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・IPA                              alc.7% 

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。


未分類 | CM 22009/12/10(木) 02:08:32

[2009.12.09] 2009.12.9

12月11日(金)・12月12日(土) の2日間  営業時間少し拡大→17:00~25:00
8時だよ ピルスだよ!全員集合~!!  そんな企画。(詳細下記)


おはようございます。

工場の仕込み装置、まだ怪しい状態ですが何とか次の仕込ができる状態になりました。今日にでも仕込みたいところですが、すでにいろいろとスケジュールが埋まっているため、変則で深夜の仕込み開始となります。たまにはアリかな、と言い聞かせています。

いよいよ11日(金)は「ピルスナー」の解禁です!従来(札幌で造ってた)のピルスナーをベースにはしていますが、もちろん設備も変わりましたし、使用している酵母も変えたり発酵温度も違ったりと、お待たせしたぶん変化を加えています。でも今更ここで何を語っても百聞は一見にしかず。ただ一言いえるのは、「皆さんに飲んでもらいたい!」と思えるビールに仕上がっていると思います。ぜひ飲んでみて下さい。お楽しみに。


【ピルスだよ!全員集合~!!】 飲み放題もあったりするのです。
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND
日時 : 2009.12.11(fri) 17:00~25:00
     2009.12.12(sat) 17:00~25:00 (二日ともちょっとだけ営業時間拡大)
内容 : ① フツ~に通常営業。もちろんピルスナーもお飲みいただけます。
     ② NORTH ISLAND BEER レギュラー6種類飲み放題90分+おでん = 3,600円!!
      さらに前日までのご予約で、3,500円!!!!!ぅわぉっ!
飲み放題予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!
           <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                   夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)

ついにビアバーで飲み放題やっちゃいます! 
※飲み放題プランのおでんは、売切れ次第別のフードで対応させていただきます。
※ご来店者数の予想がつかないため、一応立ち飲み覚悟でお願いします。立ち飲みには立ち飲みの良さがある!(座れそうな気もするけどね)

あっ、20日(日)「昼飲み」やります。詳細は後日。


《NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ》
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
大きい釜で仕込むもの、小さい釜で仕込むもの、既に仕込んだもの、これから仕込むもの。
・グレープフルーツIPA(第二弾) 
これは前回好評につき、またもやホントにごく少量です。東京と大阪に出荷するのが殆どで、おそらく札幌(Beer Bar)分は10Lのみかな。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・NEW IPA(センテニアルHOP MIX) 
IPAは毎度のように若干レシピチェンジしているのですが、今回の一番の違いは、従来のカスケードHOPに加え、新たにセンテニアルHOPをブレンド!そして苦味もさらに少しUP!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。
ピルスナー(あっ、これはレギュラービールです・・・)
今月末or12月上旬には登場することでしょう。お楽しみに!

more more・・・

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。特にオンラインショップのページは急ぎますね!そうすればレギュラービールも限定ビールも、全国各地からお買い求めいただけるようになります。お歳暮にもぜひヨロシクです!!
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
お問い合わせはこちら <e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!



Beer Bar NORTH ISLAND 12/9の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                    alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・モール温泉ビール(ピルスナー)   (帯広 十勝ビール)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/9の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・IPA                              alc.7% 

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。


未分類 | CM 32009/12/09(水) 05:56:11

[2009.12.08] 2009.12.8

12月11日(金)・12月12日(土) の2日間  営業時間少し拡大→17:00~25:00
8時だよ ピルスだよ!全員集合~!!  そんな企画。(詳細下記)


おはようございます。

思った以上に仕込み釜の調子がよろしくないみたいです。師走にトラブル?なんだかな~


【ピルスだよ!全員集合~!!】 飲み放題もあったりするのです。
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND
日時 : 2009.12.11(fri) 17:00~25:00
     2009.12.12(sat) 17:00~25:00 (二日ともちょっとだけ営業時間拡大)
内容 : ① フツ~に通常営業。もちろんピルスナーもお飲みいただけます。
     ② NORTH ISLAND BEER レギュラー6種類飲み放題90分+おでん = 3,600円!!
      さらに前日までのご予約で、3,500円!!!!!ぅわぉっ!
飲み放題予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!
           <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                   夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)

ついにビアバーで飲み放題やっちゃいます! 
※飲み放題プランのおでんは、売切れ次第別のフードで対応させていただきます。
※ご来店者数の予想がつかないため、一応立ち飲み覚悟でお願いします。立ち飲みには立ち飲みの良さがある!(座れそうな気もするけどね)

あっ、20日(日)「昼飲み」やります。詳細は後日。


《NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ》
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
大きい釜で仕込むもの、小さい釜で仕込むもの、既に仕込んだもの、これから仕込むもの。
・グレープフルーツIPA(第二弾) 
これは前回好評につき、またもやホントにごく少量です。東京と大阪に出荷するのが殆どで、おそらく札幌(Beer Bar)分は10Lのみかな。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・NEW IPA(センテニアルHOP MIX) 
IPAは毎度のように若干レシピチェンジしているのですが、今回の一番の違いは、従来のカスケードHOPに加え、新たにセンテニアルHOPをブレンド!そして苦味もさらに少しUP!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。
ピルスナー(あっ、これはレギュラービールです・・・)
今月末or12月上旬には登場することでしょう。お楽しみに!

more more・・・

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。特にオンラインショップのページは急ぎますね!そうすればレギュラービールも限定ビールも、全国各地からお買い求めいただけるようになります。お歳暮にもぜひヨロシクです!!
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
お問い合わせはこちら <e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!



Beer Bar NORTH ISLAND 12/8の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                    alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・モール温泉ビール(ピルスナー)   (帯広 十勝ビール)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/8の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・IPA                              alc.7% 

※本日18:30~21:00の間、貸切となります。

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。


未分類 | CM 22009/12/08(火) 08:30:56

[2009.12.07] 2009.12.7

12月11日(金)・12月12日(土) の2日間  営業時間少し拡大→17:00~25:00
8時だよ ピルスだよ!全員集合~!!  そんな企画。(詳細下記)


おはようございます。

今日は仕込み。そのつもりで仕込み準備完了の少し手前まできているのですが・・・ウィンチの調子が悪く攪拌機のリフトアップができない・・・・・う~ん、どうしたものか。このまま遅れるようであれば仕込みは明日に延期します・・・


【ピルスだよ!全員集合~!!】 飲み放題もあったりするのです。
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND
日時 : 2009.12.11(fri) 17:00~25:00
     2009.12.12(sat) 17:00~25:00 (二日ともちょっとだけ営業時間拡大)
内容 : ① フツ~に通常営業。もちろんピルスナーもお飲みいただけます。
     ② NORTH ISLAND BEER レギュラー6種類飲み放題90分+おでん = 3,600円!!
      さらに前日までのご予約で、3,500円!!!!!ぅわぉっ!
飲み放題予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!
           <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                   夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)

ついにビアバーで飲み放題やっちゃいます! 
※飲み放題プランのおでんは、売切れ次第別のフードで対応させていただきます。
※ご来店者数の予想がつかないため、一応立ち飲み覚悟でお願いします。立ち飲みには立ち飲みの良さがある!(座れそうな気もするけどね)

あっ、20日(日)「昼飲み」やります。詳細は後日。


《NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ》
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
大きい釜で仕込むもの、小さい釜で仕込むもの、既に仕込んだもの、これから仕込むもの。
・グレープフルーツIPA(第二弾) 
これは前回好評につき、またもやホントにごく少量です。東京と大阪に出荷するのが殆どで、おそらく札幌(Beer Bar)分は10Lのみかな。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・NEW IPA(センテニアルHOP MIX) 
IPAは毎度のように若干レシピチェンジしているのですが、今回の一番の違いは、従来のカスケードHOPに加え、新たにセンテニアルHOPをブレンド!そして苦味もさらに少しUP!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。
ピルスナー(あっ、これはレギュラービールです・・・)
今月末or12月上旬には登場することでしょう。お楽しみに!

more more・・・

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。特にオンラインショップのページは急ぎますね!そうすればレギュラービールも限定ビールも、全国各地からお買い求めいただけるようになります。お歳暮にもぜひヨロシクです!!
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
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本日の
Beer Bar NORTH ISLAND & Beer Hall NORTH ISLAND は定休日! 


未分類 | CM 02009/12/07(月) 07:38:42

[2009.12.04] 2009.12.4 Pilsner

8時だよ ピルスだよ!全員集合~!!  みたいな。

IMG_5235.jpg

こんにちは。
そんな事を近日中にやろうかなと。散々いいだけお待たせしておきながら何なんでしょう、こののん気な企画。
もう冬です。本当にお待たせしました。まあ、飲んでやってください。寒い季節にピルスナー!全然普通にアリです!!
実際僕もここまでお待たせする事になるとは思いもしなかったので深く反省すると共に、温かくやさしく見守っていただき、お待ちいただいた皆さんに心から感謝申し上げます。今回の件で、改めてビール醸造の難しさ、奥深さ、そして楽しさを再認識する、いい機会にもなりました。

ピルスナーの登場だけ、遅れに遅れ、5ヶ月も遅れて、ホントに寒い冬になってしまいました。
そこで 反省と感謝の意をこめて、今回の企画では、あったか~いケンタの「お・で・ん・」をご用意!!
詳細は下記。

※ 先般の地ビールにかかる酒税の軽減税率引き下げの話。やっぱりブログにするには時間が・・・でもこの件については近日中に大雑把にでも触れたいと思っています。僕らにとっては本当に一大事だから。

【ピルスだよ!全員集合~!!】 飲み放題もあったりするのです。
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND
日時 : 2009.12.11(fri) 17:00~25:00
     2009.12.12(sat) 17:00~25:00 (二日ともちょっとだけ営業時間拡大)
内容 : ① フツ~に通常営業。もちろんピルスナーもお飲みいただけます。
     ② NORTH ISLAND BEER レギュラー6種類飲み放題90分+おでん = 3,600円!!
      さらに前日までのご予約で、3,500円!!!!!ぅわぉっ!
飲み放題予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!
           <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                   夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)

ついにビアバーで飲み放題やっちゃいます! 
※飲み放題プランのおでんは、売切れ次第別のフードで対応させていただきます。
※ご来店者数の予想がつかないため、一応立ち飲み覚悟でお願いします。立ち飲みには立ち飲みの良さがある!(座れそうな気もするけどね)

あっ、20日(日)「昼飲み」やります。詳細は後日。



《NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ》
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
大きい釜で仕込むもの、小さい釜で仕込むもの、既に仕込んだもの、これから仕込むもの。
・グレープフルーツIPA(第二弾) 
これは前回好評につき、またもやホントにごく少量です。東京と大阪に出荷するのが殆どで、おそらく札幌(Beer Bar)分は10Lのみかな。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・NEW IPA(センテニアルHOP MIX) 
IPAは毎度のように若干レシピチェンジしているのですが、今回の一番の違いは、従来のカスケードHOPに加え、新たにセンテニアルHOPをブレンド!そして苦味もさらに少しUP!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。
ピルスナー(あっ、これはレギュラービールです・・・)
今月末or12月上旬には登場することでしょう。お楽しみに!

more more・・・

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。特にオンラインショップのページは急ぎますね!そうすればレギュラービールも限定ビールも、全国各地からお買い求めいただけるようになります。お歳暮にもぜひヨロシクです!!
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
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Beer Bar NORTH ISLAND 12/4の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                    alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・モール温泉ビール(ピルスナー)   (帯広 十勝ビール)
・黒岳 ~kurodake~          (旭川 大雪地ビール)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/4の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・IPA                              alc.7% 

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。

未分類 | CM 62009/12/04(金) 14:22:03

[2009.12.02] 2009.12.2

こんにちは。

昨日から工場に篭っていますが、工場にいながらにして体をつかう仕事をほとんどしていません。

今朝は工場でBOSS-Sと4時間に及ぶラブラブ会議。あれこれいろいろ作戦会議~

そういえば、僕らにとっては怒り心頭、例の「あのニュース」もありますが、決まった事は仕方ない。
いやいやそんな一言で済ませられる事ではありませんが、これについては時間があれば明日のブログで。
文句しか出てこないだろうけど。

「みなさん、今までカナディアンブルワリーを応援していただき誠にありがとうございました。」

そんな結末にならないように頑張らないとね。ホントに。


《NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ》
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
大きい釜で仕込むもの、小さい釜で仕込むもの、既に仕込んだもの、これから仕込むもの。
・グレープフルーツIPA(第二弾) 
これは前回好評につき、またもやホントにごく少量です。東京と大阪に出荷するのが殆どで、おそらく札幌(Beer Bar)分は10Lのみかな。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・NEW IPA(センテニアルHOP MIX) 
IPAは毎度のように若干レシピチェンジしているのですが、今回の一番の違いは、従来のカスケードHOPに加え、新たにセンテニアルHOPをブレンド!そして苦味もさらに少しUP!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。
ピルスナー(あっ、これはレギュラービールです・・・)
今月末or12月上旬には登場することでしょう。お楽しみに!

more more・・・

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。特にオンラインショップのページは急ぎますね!そうすればレギュラービールも限定ビールも、全国各地からお買い求めいただけるようになります。お歳暮にもぜひヨロシクです!!
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
お問い合わせはこちら <e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!


Beer Bar NORTH ISLAND 12/2の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                    alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・モール温泉ビール(ピルスナー)   (帯広 十勝ビール)
・黒岳 ~kurodake~          (旭川 大雪地ビール)
・ブラックエール              (石狩 日本地麦酒工房)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/2の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・IPA                              alc.7% 

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。

未分類 | CM 32009/12/02(水) 07:57:18

[2009.12.01] 2009.12.1 師走

おはようございます。

江別は濃い霧に包まれての師走となりました。

一年の12分の11があっという間です。いつもながら早い。

一年の12分の1なんて、もしかしたら明日には終わっているかも。

そんな訳ありませんが、それくらいの感覚です。

でもそれでは困ります。やる事がまだまだあるのです。

皆さん、ビール飲んでますか?

なんだか朝から飲みたい気分です。今度、「朝飲み」やりますか!?

「勝手にやってろっ」って感じでしょうね。きっと。

さあ、2009年もあと一ヶ月です。頑張りましょう!!(何を?) 


《NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ》
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
大きい釜で仕込むもの、小さい釜で仕込むもの、既に仕込んだもの、これから仕込むもの。
・グレープフルーツIPA(第二弾) 
これは前回好評につき、またもやホントにごく少量です。東京と大阪に出荷するのが殆どで、おそらく札幌(Beer Bar)分は10Lのみかな。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・NEW IPA(センテニアルHOP MIX) 
IPAは毎度のように若干レシピチェンジしているのですが、今回の一番の違いは、従来のカスケードHOPに加え、新たにセンテニアルHOPをブレンド!そして苦味もさらに少しUP!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。
ピルスナー(あっ、これはレギュラービールです・・・)
今月末or12月上旬には登場することでしょう。お楽しみに!

more more・・・

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。特にオンラインショップのページは急ぎますね!そうすればレギュラービールも限定ビールも、全国各地からお買い求めいただけるようになります。お歳暮にもぜひヨロシクです!!
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
お問い合わせはこちら <e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!


Beer Bar NORTH ISLAND 12/1の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                    alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・モール温泉ビール(ピルスナー)   (帯広 十勝ビール)
・黒岳 ~kurodake~          (旭川 大雪地ビール)
・ブラックエール              (石狩 日本地麦酒工房)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  12/1の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・IPA                              alc.7% 

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。

未分類 | CM 72009/12/01(火) 06:19:46

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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