[2010.02.28] 2010.2.28

おはようございます。

やばい、30分ほど寝坊・・・
急がなきゃ~~ たぶんオープン準備ギリギリセーフ?(いやアウトかも)

本日、Beer Bar「昼飲み」です。12:00 Open

お待ちしています!!

さあ、僕も工場出発!お掃除から始めないと!!ケンタ待っててね~




今日までのメルマガ会員サービスは「昼飲み」対象外です。18時以降ご来店のお客様が対象です。
まあ、昼飲みのほうが十分お得ですからっ!!


【 昼飲み in Beer Bar 】2月28日(日)  

場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 12:00~18:00 (18:00~通常営業)
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードは昼飲み限定メニューで5品あります。今回のテーマは「イギリス料理」です。
     ・お会計はご来店時チケットをご購入いただく or キャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
今回もBEERは10種類にしました!(NIB×9、ゲスト×1) 
・ピルスナー 
・ブラウンエール
・スタウト
・ヴァイツェン
・IPA
・コリアンダーブラック
・カスケードラガー
・ノーザンインペリアルスタウト
・バーレーワイン
・IPA (大沼ビール)      レギュラー 650円  スモール500円
※ビールのタイプによってグラスサイズや料金が変わります。
FOOD 
・シェパードパイ
・スコッチエッグ
・鱒のフィッシュ&チップス
・マカロニ&チェダーチーズ
・ベリーレアチーズタルト                     ALL 500円
チケット
・ レギュラービール 2杯+スモールビール 2杯+フード 2品=3,300円 のところ、
  前日までのご予約(お支払いは当日) → 3,000円
  当日のご購入               → 3,100円 とさせていただきます!
  チケット予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←激しくクリック!!
          <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                  夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)


Beer Bar NORTH ISLAND 2/28の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・バーレーワイン               alc.11% vol.
・ノーザンインペリアルスタウト       alc.8% vol.

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  2/28の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5% vol.
・ブラウンエール                      alc.5% vol. 
・スタウト                           alc.5.5% vol.       
・ヴァイツェン                        alc.5% vol.   
・コリアンダーブラック                  alc.5.5% vol.

※ビアホール開店時間変更のお知らせ。2月より18時オープンとさせていただきます。
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ

未分類 | CM 42010/02/28(日) 08:19:33

[2010.02.26] 2010.2.27

おはようございます。

明日は「昼飲み」です。メニューも決定しました。
お楽しみにでございます。お初のゲストビールもありますよ。
楽しくてお得な「昼飲み」、チケット予約でもっとお得になります。
ケンタの「イギリス料理」も楽しみですね。
詳細下記。


あっ、Bar & Hall 2店でメルマガ会員限定サービスを昨日から明日(28日)までやってます!
会員の方は昨日メールが届いているかと思いますが、未入会の方もその場で
登録していただければサービスの対象になりますよ。この機会に是非ヨロシクです。

【サービス内容】
ビール1杯(レギュラーサイズ)無料! です。(限定ビール、ゲストビール除く)

レギュラーサイズって、ちょっとやり過ぎ感タップリですが、浅田真央ちゃんから勇気と感動をもらった
Boss-S(代表:坂口)発案の、2店舗共同の突発的なサービス企画!!お飲み逃しのないように!
レギュラーサイズ1杯サービスはそう簡単にはできないですよ。全ては真央ちゃんのお陰です!
んっ!てことは、
「真央ちゃんの銀メダル」=「NORTH ISLAND BEERレギュラーサイズ1杯」の価値!?!?(ウソ)

※上記サービスは Bar & Hall の通常営業時間(開店18時以降)ご来店の会員のお客様に限ります。
 28日の Beer Bar「昼飲み」の時間帯はサービス対象外とさせていただきます。


【 昼飲み in Beer Bar 】2月28日(日)  

場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 12:00~18:00 (18:00~通常営業)
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードは昼飲み限定メニューで5品あります。今回のテーマは「イギリス料理」です。
     ・お会計はご来店時チケットをご購入いただく or キャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
今回もBEERは10種類にしました!(NIB×9、ゲスト×1) 
・ピルスナー 
・ブラウンエール
・スタウト
・ヴァイツェン
・IPA
・コリアンダーブラック
・カスケードラガー
・ノーザンインペリアルスタウト
・バーレーワイン
・IPA (大沼ビール)      レギュラー 650円  スモール500円
※ビールのタイプによってグラスサイズや料金が変わります。
FOOD 
・シェパードパイ
・スコッチエッグ
・鱒のフィッシュ&チップス
・マカロニ&チェダーチーズ
・ベリーレアチーズタルト                     ALL 500円
チケット
・ レギュラービール 2杯+スモールビール 2杯+フード 2品=3,300円 のところ、
  前日までのご予約(お支払いは当日) → 3,000円
  当日のご購入               → 3,100円 とさせていただきます!
  チケット予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←激しくクリック!!
          <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                  夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)


Beer Bar NORTH ISLAND 2/27の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・バーレーワイン               alc.11% vol.
・ノーザンインペリアルスタウト       alc.8% vol.

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  2/27の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5% vol.
・ブラウンエール                      alc.5% vol. 
・スタウト                           alc.5.5% vol.       
・ヴァイツェン                        alc.5% vol.   
・コリアンダーブラック                  alc.5.5% vol.

※ビアホール開店時間変更のお知らせ。2月より18時オープンとさせていただきます。
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ

未分類 | CM 12010/02/26(金) 09:38:50

[2010.02.25] 2010.2.25

おはようございます。

なんとなく朝一にブログをする習慣がついていたのですが、
最近はブログの時間もバラバラ。その延長でアップしない日も増えてきた気が・・・
明日以降、また毎日更新を心掛けてみます。

そろそろ「昼飲み」が近づいてきました。
前回の昼飲みフードはイタリアンな感じでやってみました。

今回は・・・ビールはもちろんバーレーワインもあります。
バーレーワインの発祥は・・・イングランド。。。ではイングランド料理?・・・
でもイギリス料理って一般的にあまり好印象はないですよね??
困った困った、でも彼は「やる」と言いました。ビアバーのシェフ・ケンタ様が
「やる」って言っちゃいました。だからやります!

ということで、今回の昼飲みは「イングランド」的にやってみます。
ケンタがアレンジする「イングランド料理4品」+「スイーツ1品」
ビールはNIBのバーレーワインと、ゲストビールでイングリッシュスタイルの
ビールを一種予定しています。(ビール全8種)

あと数日ですが、フードとビールのラインナップが確定したら再度お知らせします。



【 昼飲み in Beer Bar 】2月28日(日)  (詳細は決定次第随時告知)

場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 12:00~18:00 (18:00~通常営業)
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードはスイーツを含む昼飲み限定5品をご用意します。
     ・お会計はご来店時チケットをご購入いただく or キャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
2/28の昼飲みビールラインナップ、現在検討中!
FOOD 
前回はイタリアンなフード構成。今回はシェフ・ケンタの○○○×5品。お楽しみに!(ALL 500円)
チケット
・ レギュラービール 2杯+スモールビール 2杯+イタリアン 2品=3,300円 のところ、
  前日までのご予約(お支払いは当日) → 3,000円
  当日のご購入               → 3,100円 とさせていただきます!

チケット予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←激しくクリック!!
          <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                  夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)


Beer Bar NORTH ISLAND 2/25の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・バーレーワイン               alc.11% vol.

北海道のゲストビール
・スウィートショコラ       alc.6.5%  鬼伝説ビール(登別)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  2/25の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5% vol. 
・スタウト                           alc.5.5% vol.       
・ヴァイツェン                        alc.5% vol. 
・IPA                             alc.7% vol.  
・コリアンダーブラック                  alc.5.5% vol.

※ビアホール開店時間変更のお知らせ。2月より18時オープンとさせていただきます。
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ

未分類 | CM 22010/02/25(木) 08:25:24

[2010.02.23] 2010.2.23

おはようございます。

昨日は二日酔い。昼飲みバーレーワインにやられました・・・
たがや君もケンタも皆で店にお泊り。最近、店宿泊率高いです。

バーレーワイン、皆さんからどんな感想をいただけるのかドキドキでしたが、
大方お喜びいただけたようでホッとしました。ホントよかった。
昼真っからバーレーワインが飲める環境、い~じゃないですか~~~

IMG_5519.jpg
バーレーワイン&4種類チーズのキッシュ



【 昼飲み in Beer Bar 】2月28日(日)  (詳細は決定次第随時告知)

場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 12:00~18:00 (18:00~通常営業)
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードはスイーツを含む昼飲み限定5品をご用意します。
     ・お会計はご来店時チケットをご購入いただく or キャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
2/28の昼飲みビールラインナップ、現在検討中!
FOOD 
前回はイタリアンなフード構成。今回はシェフ・ケンタの○○○×5品。お楽しみに!(ALL 500円)
チケット
・ レギュラービール 2杯+スモールビール 2杯+イタリアン 2品=3,300円 のところ、
  前日までのご予約(お支払いは当日) → 3,000円
  当日のご購入               → 3,100円 とさせていただきます!

チケット予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←激しくクリック!!
          <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                  夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)


Beer Bar NORTH ISLAND 2/23の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・バーレーワイン               alc.11% vol.

北海道のゲストビール
・スウィートショコラ       alc.6.5%  鬼伝説ビール(登別)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  2/23の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5% vol. 
・ビターエール                       alc.5% vol. 
・スタウト                           alc.5.5% vol.       
・ヴァイツェン                        alc.5% vol. 
・コリアンダーブラック                  alc.5.5% vol.

※ビアホール開店時間変更のお知らせ。2月より18時オープンとさせていただきます。
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ

未分類 | CM 02010/02/23(火) 04:22:54

[2010.02.21] 2010.2.21

おはようございます。

今日のビアバーは14:00~オープン。

「バーレーワイン」が飲めるらしい。
「4種類チーズのキッシュ」があるらしい。

オマチシテイマス。


【バーレーワインな昼飲み in Beer Bar】2月21日(日)

≪昔から仕込みたいと思っていたバーレーワインを今回初めて仕込んで「初回にしては十分の出来なのでは?」と自分なりにとても満足しているバーレーワインですが、なんせalc.11%vol.と高アルコールのストロングなエールで、例えばピルスナーと比較しても倍以上のアルコール分なんですよね、で何が言いたいかというと単純に麦芽の使用量も倍以上なんですよ、そろそろお気づきですか?はい、その分値段も高くなってしまうんです、でもある意味クラフトビールがまだあまり浸透していない札幌において、馴染みの薄い「バーレーワイン」という聞き慣れないビールを見慣れない価格(とは言ってもプレミアムモルツがもっと高い店もあるよ、位の良心的な価格設定に努めるつもり)で提供することも僕にとっては当たり前に必要な事。より多くのビールをより多くの人に知ってもらい、そして楽しんでもらいたい。そこに価値を見出すか否かは貴方次第、そして今後どれだけ多種多様のビールを造り続けていくかは僕等次第、さあさあNORTH ISLAND BEERのバーレーワイン、皆さんまずは一杯お試しあれ!さんざんお待たせしてもうこんな時期になってしまいました。そこでバーレーワインお披露目の21日(日)にご来店いただいた方に限り、特別プライスにてご提供させていただきます!!!≫

という、とっても長いサブタイトルの「昼飲み」!!!
このサブタイトルを丸暗記してご来店された方には更なる特典ナシッ!!!

場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 14:00~24:00
内容 : ・14時から通常営業(ビールはバーレーワイン含む8種、フードも通常メニュー)
    ・お得な21日限定の「バーレーワイン + フード」セットメニューあり!
    ・バーレーワインサービス価格にてご提供!


【 昼飲み in Beer Bar 】2月28日(日)  (詳細は決定次第随時告知)

場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 12:00~18:00 (18:00~通常営業)
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードはスイーツを含む昼飲み限定5品をご用意します。
     ・お会計はご来店時チケットをご購入いただく or キャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
2/28の昼飲みビールラインナップ、現在検討中!
FOOD 
前回はイタリアンなフード構成。今回はシェフ・ケンタの○○○×5品。お楽しみに!(ALL 500円)
チケット
・ レギュラービール 2杯+スモールビール 2杯+イタリアン 2品=3,300円 のところ、
  前日までのご予約(お支払いは当日) → 3,000円
  当日のご購入               → 3,100円 とさせていただきます!

チケット予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←激しくクリック!!
          <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                  夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)


Beer Bar NORTH ISLAND 2/21の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・バーレーワイン               alc.11% vol.

北海道のゲストビール
・スウィートショコラ       alc.6.5%  鬼伝説ビール(登別)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  2/21の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5% vol. 
・ビターエール                       alc.5% vol. 
・スタウト                           alc.5.5% vol.       
・ヴァイツェン                        alc.5% vol. 
・コリアンダーブラック                  alc.5.5% vol.

※ビアホール開店時間変更のお知らせ。2月より18時オープンとさせていただきます。
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ


未分類 | CM 22010/02/21(日) 09:48:14

[2010.02.20] 2010.2.20

おはようございます。

今週は、ほぼビアバーに出動する予定でしたが昨日は色々と残っている仕事やら
ビールの製造免許期限延長申請の準備のため、夜も工場に残りました。この申請、
急がないとやばい時期になってきました。税務署からも催促の電話が・・・でももう
申請書&添付書類は作成したのであとは提出するだけ。はやく永久免許が欲しい。
そのためにはもっともっと素敵なビール造って、もっともっとクラフトビールファンを
増やして、もっともっと皆さんに飲んで頂いて、もっともっと沢山造らないと、ですね。

さあ、明日21日(日)のビアバーは14時オープンです!
IMG_5512.jpg
NORTH ISLAND BEER《バーレーワイン》お楽しみに!



【バーレーワインな昼飲み in Beer Bar】2月21日(日)

≪昔から仕込みたいと思っていたバーレーワインを今回初めて仕込んで「初回にしては十分の出来なのでは?」と自分なりにとても満足しているバーレーワインですが、なんせalc.11%vol.と高アルコールのストロングなエールで、例えばピルスナーと比較しても倍以上のアルコール分なんですよね、で何が言いたいかというと単純に麦芽の使用量も倍以上なんですよ、そろそろお気づきですか?はい、その分値段も高くなってしまうんです、でもある意味クラフトビールがまだあまり浸透していない札幌において、馴染みの薄い「バーレーワイン」という聞き慣れないビールを見慣れない価格(とは言ってもプレミアムモルツがもっと高い店もあるよ、位の良心的な価格設定に努めるつもり)で提供することも僕にとっては当たり前に必要な事。より多くのビールをより多くの人に知ってもらい、そして楽しんでもらいたい。そこに価値を見出すか否かは貴方次第、そして今後どれだけ多種多様のビールを造り続けていくかは僕等次第、さあさあNORTH ISLAND BEERのバーレーワイン、皆さんまずは一杯お試しあれ!さんざんお待たせしてもうこんな時期になってしまいました。そこでバーレーワインお披露目の21日(日)にご来店いただいた方に限り、特別プライスにてご提供させていただきます!!!≫

という、とっても長いサブタイトルの「昼飲み」!!!
このサブタイトルを丸暗記してご来店された方には更なる特典ナシッ!!!

場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 14:00~24:00
内容 : ・14時から通常営業(ビールはバーレーワイン含む8種、フードも通常メニュー)
    ・お得な21日限定の「バーレーワイン + フード」セットメニューあり!
    ・バーレーワインサービス価格にてご提供!


【 昼飲み in Beer Bar 】2月28日(日)  (詳細は決定次第随時告知)

場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 12:00~18:00 (18:00~通常営業)
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードはスイーツを含む昼飲み限定5品をご用意します。
     ・お会計はご来店時チケットをご購入いただく or キャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
2/28の昼飲みビールラインナップ、現在検討中!
FOOD 
前回はイタリアンなフード構成。今回はシェフ・ケンタの○○○×5品。お楽しみに!(ALL 500円)
チケット
・ レギュラービール 2杯+スモールビール 2杯+イタリアン 2品=3,300円 のところ、
  前日までのご予約(お支払いは当日) → 3,000円
  当日のご購入               → 3,100円 とさせていただきます!

チケット予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←激しくクリック!!
          <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                  夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)


Beer Bar NORTH ISLAND 2/20の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・ノーザンインペリアルスタウト        alc.8% vol.

北海道のゲストビール
・スウィートショコラ       alc.6.5%  鬼伝説ビール(登別)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  2/20の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5% vol. 
・ビターエール                       alc.5% vol. 
・スタウト                           alc.5.5% vol.       
・ヴァイツェン                        alc.5% vol. 
・コリアンダーブラック                  alc.5.5% vol.

※ビアホール開店時間変更のお知らせ。2月より18時オープンとさせていただきます。
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ


未分類 | CM 02010/02/20(土) 04:37:12

[2010.02.17] 2010.2.17

おはようございます。

サッポロ黒ラベル派だった私ですが、最近は・・・
キリン一番搾りのほうが美味しく感じてしまう今日この頃。
そんな話しはいいとして

飲み比べたいクラフトビールがけっこうあるんですが、タイミングが合わず
なかなか飲めずにいます。早く飲みたい・・・



【バーレーワインな昼飲み in Beer Bar】2月21日(日)

≪昔から仕込みたいと思っていたバーレーワインを今回初めて仕込んで「初回にしては十分の出来なのでは?」と自分なりにとても満足しているバーレーワインですが、なんせalc.11%vol.と高アルコールのストロングなエールで、例えばピルスナーと比較しても倍以上のアルコール分なんですよね、で何が言いたいかというと単純に麦芽の使用量も倍以上なんですよ、そろそろお気づきですか?はい、その分値段も高くなってしまうんです、でもある意味クラフトビールがまだあまり浸透していない札幌において、馴染みの薄い「バーレーワイン」という聞き慣れないビールを見慣れない価格(とは言ってもプレミアムモルツがもっと高い店もあるよ、位の良心的な価格設定に努めるつもり)で提供することも僕にとっては当たり前に必要な事。より多くのビールをより多くの人に知ってもらい、そして楽しんでもらいたい。そこに価値を見出すか否かは貴方次第、そして今後どれだけ多種多様のビールを造り続けていくかは僕等次第、さあさあNORTH ISLAND BEERのバーレーワイン、皆さんまずは一杯お試しあれ!さんざんお待たせしてもうこんな時期になってしまいました。そこでバーレーワインお披露目の21日(日)にご来店いただいた方に限り、特別プライスにてご提供させていただきます!!!≫

という、とっても長いサブタイトルの「昼飲み」!!!
このサブタイトルを丸暗記してご来店された方には更なる特典ナシッ!!!

場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 14:00~24:00
内容 : ・14時から通常営業(ビールはバーレーワイン含む8種、フードも通常メニュー)
    ・お得な21日限定の「バーレーワイン + フード」セットメニューあり!
    ・バーレーワインサービス価格にてご提供!


【 昼飲み in Beer Bar 】2月28日(日)  (詳細は決定次第随時告知)

場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 12:00~18:00 (18:00~通常営業)
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードはスイーツを含む昼飲み限定5品をご用意します。
     ・お会計はご来店時チケットをご購入いただく or キャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
2/28の昼飲みビールラインナップ、現在検討中!
FOOD 
前回はイタリアンなフード構成。今回はシェフ・ケンタの○○○×5品。お楽しみに!(ALL 500円)
チケット
・ レギュラービール 2杯+スモールビール 2杯+イタリアン 2品=3,300円 のところ、
  前日までのご予約(お支払いは当日) → 3,000円
  当日のご購入               → 3,100円 とさせていただきます!

チケット予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←激しくクリック!!
          <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                  夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)


Beer Bar NORTH ISLAND 2/17の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・ノーザンインペリアルスタウト        alc.8% vol.

北海道のゲストビール
・スウィートショコラ       alc.6.5%  鬼伝説ビール(登別)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  2/17の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5% vol. 
・ブラウンエール                      alc.5% vol. 
・スタウト                           alc.5.5% vol.       
・ヴァイツェン                        alc.5% vol. 
・ノーザンインペリアルスタウト             alc.8% vol.

※ビアホール開店時間変更のお知らせ。2月より18時オープンとさせていただきます。
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ


未分類 | CM 22010/02/17(水) 08:35:48

[2010.02.16] 2010.2.16

おはようございます。

あのね~、江別やっぱり雪降り過ぎ!この雪バンクーバーに持っていってあげようよ。

21日 14:00~
28日 12:00~    ヒルノミデスヨ。

IMG_5507.jpg
まだまだ真冬。バーレーワインの季節です。寒すぎ。


【バーレーワインな昼飲み in Beer Bar】2月21日(日)

≪昔から仕込みたいと思っていたバーレーワインを今回初めて仕込んで「初回にしては十分の出来なのでは?」と自分なりにとても満足しているバーレーワインですが、なんせalc.11%vol.と高アルコールのストロングなエールで、例えばピルスナーと比較しても倍以上のアルコール分なんですよね、で何が言いたいかというと単純に麦芽の使用量も倍以上なんですよ、そろそろお気づきですか?はい、その分値段も高くなってしまうんです、でもある意味クラフトビールがまだあまり浸透していない札幌において、馴染みの薄い「バーレーワイン」という聞き慣れないビールを見慣れない価格(とは言ってもプレミアムモルツがもっと高い店もあるよ、位の良心的な価格設定に努めるつもり)で提供することも僕にとっては当たり前に必要な事。より多くのビールをより多くの人に知ってもらい、そして楽しんでもらいたい。そこに価値を見出すか否かは貴方次第、そして今後どれだけ多種多様のビールを造り続けていくかは僕等次第、さあさあNORTH ISLAND BEERのバーレーワイン、皆さんまずは一杯お試しあれ!さんざんお待たせしてもうこんな時期になってしまいました。そこでバーレーワインお披露目の21日(日)にご来店いただいた方に限り、特別プライスにてご提供させていただきます!!!≫

という、とっても長いサブタイトルの「昼飲み」!!!
このサブタイトルを丸暗記してご来店された方には更なる特典ナシッ!!!

場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 14:00~24:00
内容 : ・14時から通常営業(ビールはバーレーワイン含む8種、フードも通常メニュー)
    ・お得な21日限定の「バーレーワイン + フード」セットメニューあり!
    ・バーレーワインサービス価格にてご提供!


【 昼飲み in Beer Bar 】2月28日(日)  (詳細は決定次第随時告知)

場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F)
時間 : 12:00~18:00 (18:00~通常営業)
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードはスイーツを含む昼飲み限定5品をご用意します。
     ・お会計はご来店時チケットをご購入いただく or キャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
2/28の昼飲みビールラインナップ、現在検討中!
FOOD 
前回はイタリアンなフード構成。今回はシェフ・ケンタの○○○×5品。お楽しみに!(ALL 500円)
チケット
・ レギュラービール 2杯+スモールビール 2杯+イタリアン 2品=3,300円 のところ、
  前日までのご予約(お支払いは当日) → 3,000円
  当日のご購入               → 3,100円 とさせていただきます!

チケット予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←激しくクリック!!
          <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場) ※作業中のため出られない時あり。
                  夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)


Beer Bar NORTH ISLAND 2/16の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・ノーザンインペリアルスタウト        alc.8% vol.

北海道のゲストビール
・スウィートショコラ       alc.6.5%  鬼伝説ビール(登別)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  2/16の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5% vol. 
・ブラウンエール                      alc.5% vol. 
・スタウト                           alc.5.5% vol.       
・ヴァイツェン                        alc.5% vol. 
・ノーザンインペリアルスタウト             alc.8% vol.

※ビアホール開店時間変更のお知らせ。2月より18時オープンとさせていただきます。
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ


未分類 | CM 42010/02/16(火) 05:19:24

[2010.02.15] 2010.2.15 もう一つの昼飲み?

こんにちは。

食後の休憩中です。
バンクーバー冬季五輪がいよいよ開幕しましたね。
僕の今回一番の楽しみは女子モーグル。モーグル観戦(テレビ)って好きです。
上村愛子選手だけは五輪時期に限らず、日頃からプチ応援していたので是非テレビ
観戦したかったのですが・・・そりゃ仕事中だしね・・・残念。
でも頑張ったみたいですね、愛子ちゃん。(馴れ馴れしい、失礼)

「細かいことを言ったらきりが無い。自分らしい滑りが出来たので満足、
自分は全力を出したなと思っています。ちょっと悔しいけど」

感動しました。僕はいつもスポーツ選手からすごい影響を受けるほうだと思います。
いつも「俺ももっともっと頑張らなきゃ」と自然と活力が湧いてくるのです。
スポーツに限らず、一つの事を真剣に取り組んでいる姿勢に過敏に反応してしまうのかな。
以前(かなり昔だけど)NHKで花火職人のドキュメント番組を見たときにもかなりの影響を
受けたことがあります。芯のある人、大好きです。

ところで冬季五輪のスケジュールっていつもモーグルは開会式の翌日と、早い日程ですよね。
今回も唯一注目していた競技が終わってしまったので、いつもであれば五輪観戦あきらめモード
なのですが、バンクーバー五輪に限ってはそうもいかんのです!

なぜかって?だって、昔バンクーバーでビール造りの修行してたから。

懐かしい風景が沢山映ってるんですよ。テレビ見れてないけど・・・
開会式会場のBCプレイスの前なんて毎日通っていたし、修行先のブルワリーのすぐ近くが
スピードスケートの会場になっていたり。う~~~ん、いろいろと見たいのです!!

久々にトビー(恩師)に連絡しよっと。


あっ、21日(日)に、いつもとは違う「昼飲み」やります!14時or15時オープン予定!

詳細は明日!!  (いつもの「昼飲み」は28日12:00~です!)




本日2/15の Beer Bar & Beer Hall は定休日です。


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ


未分類 | CM 22010/02/15(月) 10:37:55

[2010.02.13] 2010.2.13

おはようございます。

今日から「北海道のゲストビール」に【スウィートショコラ】が登場します!
明日はヴァレンタインらしいので、グッドタイミング。(てか、調整してます。)

スタウト、コリアンダーブラック、インペリアルスタウト、スウィートショコラと、
ビール8種のうち4種が黒いの。札幌でこのラインナップはかなり強気かな?

ヴァレンタインに縁のある人も無縁の人も、みんなで一緒に黒いの飲みましょ、黒いの。

では本日も皆さんのご来店をお待ちしております。


※先日、北海道新聞の地域版で「ヴァレンタインビール(インペリアルスタウト)」を
 紹介していただきました。たがやスマイル(WEB版はカラー写真!)の後押しもあり、
 おかげさまでご好評いただいております。さあ配達だ~
 

Beer Bar NORTH ISLAND 2/13の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・ノーザンインペリアルスタウト        alc.8% vol.

北海道のゲストビール
・スウィートショコラ       alc.6.5%  鬼伝説ビール(登別)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  2/13の樽生ビール

※本日の営業は2Fのみ貸切営業となります。

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・IPA                             alc.7%

※ビアホール開店時間変更のお知らせ。2月より18時オープンとさせていただきます。
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ


未分類 | CM 62010/02/13(土) 10:12:45

[2010.02.11] 2010.2.11

おはようございます。

今月の「昼飲み」についてですが、一部のお客さんには「たぶん21日にやります。」と、
お伝えしていたのですが・・・申し訳ありません。21日はどうしても工場を空けることが
出来なくなってしまいました。14日だと急な話なので、28日に開催させていただきます。

と、いうことで

今月の「昼飲み」は 2月28日(日) 12:00~ に決定!!

詳細については追々お知らせします。本当は今回の昼飲みでバーレーワインのお披露目を、と
思っていたのですが、雪国北海道とはいえ、28日ではあまりにも遅すぎ・・・と思いますので、
バーレーワインは、予定より前倒しで近日中の販売開始とさせていただきます!オタノシミニ。


Beer Bar NORTH ISLAND 2/11の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・ノーザンインペリアルスタウト        alc.8% vol.

北海道のゲストビール
・カシスオレンジエール         alc.4%   石狩番屋の麦酒

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  2/11の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・ノーザンインペリアルスタウト              alc.8%

※ビアホール開店時間変更のお知らせ。2月より18時オープンとさせていただきます。
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ


未分類 | CM 42010/02/11(木) 09:34:02

[2010.02.10] 2010.2.10

おはようございます。

昨日、ビアバー閉店後、常連のお客さんに日本酒バーに連れて行ってもらいました。
一昨年から日本酒に興味を持っています。だからと言って普段から日本酒を頻繁に
飲んでいるわけではないのですが、やはりいろいろと説明を聞きながら味わう日本酒も
素敵だな~と思いつつ、じっくりと味わわせていただきました。日本酒も麦酒も最高。

でも今の体調は・・・今日は午後から札幌で会議です。それまでには完全復活目指します。
今日の僕、スケジュール的にも体調的にも工場では使いものにならなさそうです。



Beer Bar NORTH ISLAND 2/10の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・ノーザンインペリアルスタウト        alc.8% vol.

北海道のゲストビール
・カシスオレンジエール         alc.5%   石狩番屋の麦酒

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  2/10の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・コリアンダーブラック                   alc.5.5%
・IPA                              alc.7%
・ノーザンインペリアルスタウト              alc.8% 

※ビアホール開店時間変更のお知らせ。2月より18時オープンとさせていただきます。
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ


未分類 | CM 22010/02/10(水) 09:48:23

[2010.02.09] 2010.2.9

おはようございます。

オンラインショップの更新が・・・・・なので、ヴァレンタインビールの販売が・・・・・って状況・・・
江別市内の酒屋さん、ビアバー、ビアホール、その他遠くは本州のごく一部の酒屋さんでも
販売中ですが、もしご興味のある方は、下記アドレスにてお問い合わせ、ご注文いただければ
と思います。(今日中にオンラインショップでも購入可能になるかもしれませんが・・・)

<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp



Beer Bar NORTH ISLAND 2/9の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・ノーザンインペリアルスタウト        alc.8% vol.

北海道のゲストビール
・フランボワーズ(木いちご)         alc.5%   鬼伝説ビール(登別)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  2/9の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・コリアンダーブラック                   alc.5.5%
・IPA                              alc.7%
・ノーザンインペリアルスタウト              alc.8% 

※ビアホール開店時間変更のお知らせ。2月より18時オープンとさせていただきます。
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ


未分類 | CM 22010/02/09(火) 05:20:22

[2010.02.08] 2010.2.8

おはようございます。

IMG_5483.jpg
お隣さんは定休日。1Fのカフェはもう閉まってる。普段はもっと活気あるのに、
時間も遅かったためなんだか閑散とした写真ですね。電飾切れちゃってるし・・・

看板夜バージョン。ネタないです。
想う事、考えてる事、やりたい事は沢山あるけど。
語るだけでも十分時間掛かっちゃいそうだから、
それを活字にしてたらブログ屋さんになっちゃう。
俺はビール屋さんなんで。

言うからにはもっともっとビールと向き合いたいです。

最近、刺激を受けました。(よく受けてるけど)

受けた刺激を活かせる環境が欲しいです。
受けた刺激を自己消化するのではストレスが溜まるだけ。
受けた刺激を活かせる環境をなんとか手にしたいのです。
そのために今日も頑張ってみます。



本日2/8の Beer Bar & Beer Hall は定休日です。


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ


未分類 | CM 22010/02/08(月) 10:33:15

[2010.02.06] 2010.2.6

おはようございます。

早朝からビアバーの看板設置があったので、昨晩は店にお泊まり。
思っていたよりも時間がかかり、終わったのは9時少し前だったかな。
今はもう江別工場です。さあ、今日も頑張りましょう。腹減った。

IMG_5464.jpg
「看板見た!」で、割引なし。


Beer Bar NORTH ISLAND 2/6の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・ノーザンインペリアルスタウト        alc.8% vol.

北海道のゲストビール
・フランボワーズ(木いちご)         alc.5%   鬼伝説ビール(登別)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  2/6の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・コリアンダーブラック                   alc.5.5%
・IPA                              alc.7%
・ノーザンインペリアルスタウト              alc.8% 

※ビアホール開店時間変更のお知らせ。2月より18時オープンとさせていただきます。
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ


未分類 | CM 22010/02/06(土) 10:37:06

[2010.02.05] 2010.2.5

こんにちは。

今日から雪まつりらしい。そんなのど~でもいい位に食後の睡魔と共存中。
まつりはホントにど~でもいいけど、交通規制で街中渋滞するかな??
ビールの配達、少し早めに工場出発しようかな。
明日の早朝、ビアバーの看板設置だから今日はビアバーにお泊り。
フッフッフッ、たくさん飲んでやる~! なんちゃって。


Beer Bar NORTH ISLAND 2/5の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・ノーザンインペリアルスタウト        alc.8% vol.

北海道のゲストビール
・ゴールドラガー         alc.5%   石狩番屋の麦酒

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  2/5の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・コリアンダーブラック                   alc.5.5%
・IPA                              alc.7%
・カスケードラガー                     alc.5% 

※ビアホール開店時間変更のお知らせ。2月より18時オープンとさせていただきます。
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ


未分類 | CM 42010/02/05(金) 13:43:59

[2010.02.04] 2010.2.4

おはようございます。

今日もえらい寒いです。現在-15℃。新聞配達ご苦労様です。
こんなに寒い日はバーレーワインでも飲んでゆっくり体を温めるのも
いいですね。(朝っぱらからじゃないですよ。夜に疲れた体を癒しながら)
アルコール11%です。他のビールの仕込とは比較にならない麦芽の使用量。
アビィスタイル酵母を使用した、ノースアイランドならでは?のバーレーワイン。
朝ですがまだ真っ暗なので、夜の気分で試飲してみます。楽しみ楽しみ。

バーレーワインそろそろ(今月中旬かな?)デビューです。



Beer Bar NORTH ISLAND 2/4の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・ノーザンインペリアルスタウト        alc.8% vol.

北海道のゲストビール
・ゴールドラガー         alc.5%   石狩番屋の麦酒

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  2/4の樽生ビール

※本日4日は21:30まで貸切営業となります。

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・コリアンダーブラック                   alc.5.5%
・IPA                              alc.7%
・カスケードラガー                     alc.5% 

※ビアホール開店時間変更のお知らせ。2月より18時オープンとさせていただきます。
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
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未分類 | CM 22010/02/04(木) 04:29:45

[2010.02.03] 2010.2.3

おはようございます。

一昨日深夜、猛吹雪の中いつものように夜間ポスト君に会ってきました。
すると昨日、別の書類提出の件で税務署から連絡が入りました。う~ん・・・
あっ、酒類製造免許の期限延長の申請もしないと!忘れちゃ洒落にならん。
はやく永久免許が欲しいです。もっともっと頑張らないとね。

ビアホール、ビール6種類になってます。


Beer Bar NORTH ISLAND 2/3の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・ノーザンインペリアルスタウト        alc.8% vol.

北海道のゲストビール
・ゴールドラガー         alc.5%   石狩番屋の麦酒

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  2/3の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・コリアンダーブラック                   alc.5.5%
・IPA                              alc.7%
・カスケードラガー                     alc.5% 
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
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未分類 | CM 02010/02/03(水) 05:43:22

[2010.02.01] 2010.2.1 言葉の力・カタチの力

おはようございます。

ほら、あっという間に2月じゃないですか。

たまに(よく?)見かけるようになりました。特にラーメン屋で。(札幌故?)

「スープが無くなり次第終了」とか「売切れ次第終了」

この言葉、本来は客への配慮というか、閉店時間が曖昧である告知。
でも、ここまで頻繁にみかけるようになると、人気店を装った「客引き」の
台詞のように思えてしまう時があるのは僕だけでしょうか?

実際、一度も早く店を閉めているのを見たことがなかったりする店も。
見事な程に化学調味料効かせておいて「スープ無くなる」は無いだろっ!!
ってツッコミを入れたくなる店もあるけどね。裏事情(じゃなく本当の事情)
が分からないので決め付けは良くないですけど。

先日、ビアバーの西向きの壁に取り付ける看板を発注しました。
広告はシンプル、そしてインパクトが大切だと思っていますので、
「伝えたい内容は最小限に、目に留まりやすいデザインで」というのが
素人なりの僕のモットーです。文字数も抑えてデザインを作成しました。
でも、そういえば・・・

「ビールが無くなり次第終了」

付け加えてみればよかったかなぁ?意外な効果が期待できたりして。
カナディアンの場合、本当にビール無くなりそうで怖いけどね・・・

看板やポスター広告に大切なのは、伝えたい多くの情報を言葉(文字)で盛り込むのも
アリだとは思うんですけど、何よりも大切なのは、「目に留まる」「なんか気になる」形
(デザイン)にする事だと思っています。
「大きい文字 ≠ 目に留まる」なんだけど、今回の看板はサイズが結構小さく、その他
諸々あり、文字サイズもスペースを最大限に使い、無難なデザイン(形)にしました。
本当は何を訴えたいのかが分からない位のデザイン(形)が好きなんですけどね。
だって、そのほうが気になるでしょ。広告は、伝えたい事は伝えながらも、最終的に
「気になる」「興味を惹かせる」カタチに仕上がっているかがポイントなのでは。

「スープが無くなり次第終了」。 うん、これもやっぱり気になってしまうなぁ

1111ビアバー西壁看板
   発注した看板             いい感じ           無くならないでしょ!?


言葉で伝える。カタチで伝える。 で、何が伝わる?



Beer Bar NORTH ISLAND & Beer Hall NORTH ISLAND
本日、2月1日(月)は、
スープ切れのためお休み致します。 定休日です。


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未分類 | CM 62010/02/01(月) 08:02:09

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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