[2011.04.24] 2011.04.24 昼ビール

おはようございます。

本日、 ”春のおばんざい”な「昼飲み」 です。

お昼12時オープン。ご来店お待ちしています!


【”春のおばんざい”な昼飲み】  4月24日(日)
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F) 
時間 : 12:00~18:00 (18:00~通常営業)
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードは昼飲み限定メニューです。
     ・今回の昼飲みフードテーマは”春のおばんざい”でございます。
     ・お会計はキャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
今回もBEERは10種類! 
・ピルスナー(NEWバッチ)
・ブラウンエール
・スタウト
・ヴァイツェン(NEWバッチ)
・IPA
・コリアンダーブラック
・レッドエール
・ベルジャンエール
・はこだてビール 社長のよく飲むビール
・はこだてビール スタウト
「昼飲み」特別価格! (一律価格ではありませんがサービス価格です)
FOOD 
春のおばんざい
・うどと菜の花の酢味噌和え   350円
・にしんの南蛮漬け       400円
・ふきと鶏肉のピリ辛きんぴら  300円
・揚げ出し豆腐の春野菜あんかけ 350円
・和風肉団子          400円
・山菜炊き込みごはん      300円
・白玉ぜんざいアイス添え    300円
                        
チケット
今回、チケットはありません。

         
Beer Bar NORTH ISLAND 4/24のビール 

今日のビールラインナップは「昼飲み」と同じです。
~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・レッドエール                 alc.4.5% vol.
~北海道のゲストビール~
・スタウト by はこだてビール
Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558

営業時間 18:00~24:00  定休日 : 月曜日

Beer Hall NORTH ISLAND 本日のビール

ここをクリック! )←ビアホールブログ。

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550

営業時間 18:00~23:00  定休日 : 日曜日

【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ

未分類 | CM 02011/04/24(日) 07:25:15

[2011.04.22] 2011.04.22 昼飲み情報

みなさんこんにちは。

今日は24日の「昼飲み」について。

今回のテーマは先日お知らせしましたように、”【春のおばんざい】な昼飲み”です。
で、フードについては下記にてご確認ください。お品書きは、昼飲み史上最多の7種類です!

ビールは、今回も10種類。
NIBレギュラー6種+NIB限定2種+ゲスト2種のラインナップ。

レギュラー6種のうち、2種がNEWバッチでの登場となります。
1つはヴァイツェン。今回も納得の仕上がりなので是非飲んでみてください。
もう1つはピルスナー。これはちょっとフライングなんですが、
お気に入りの仕上がりなので1樽だけ昼飲み用に樽詰めしちゃいます。昼飲み特権です。
それぞれのNEWバッチ、お楽しみにです!

限定NIBの1つ目は、先日から出していてご好評いただいているレッドエール。
とてもモルティーなこのレッドエール、意外にもIPA好きなホップジャンキーなお方達からも
ご好評をいただき嬉しい限りのビールです。

もう1つの限定は、一年間熟成させようと思っていたビールを、今回の「昼飲み」限定で
お披露目しちゃいます。約4ヶ月熟成で登場する「ベルジャンエール」!!お楽しみにです!
詳細説明なし。飲んでみてください。alc.6.5%vol. です。
でも「ノースのビールは酔うんだよ~」ってよく言われるのでalc.10%って事にしておきます。

そして今回のゲストビールは、2種とも「はこだてビール」です。
なぜ2種とも同じメーカーなの??なぜかというと、
「はこだてビール頑張ってね。工場長たかはし君頑張ってね」だからです。

この度の大震災では東北を中心に想像を絶する被害に見舞われた日本ですが、
北海道にも津波による被害がありました。特に僕らの仲間では、はこだてビールさんは
レストラン、工場ともに津波により床上浸水30センチという水害がありました。
そのような状況下、工場長たかはし君を中心に、クラフトビールの醸造に励んでおられます。
「じゃあみんなで、はこだてビールを飲もうじゃないか!」といった自己満足的応援企画です。
今回は期間限定の「スタウト」と、初登場の「社長のよく飲むビール」が登場します!

まあまあ、そんな感じのビール×10種とフードは「春のおばんざい」×7種。
きっとステキな「昼飲み」になると思いますのでお楽しみにでございます!


※今回のフードは一律価格ではありません。それに伴い今回の昼飲みは
 ”お得なチケット”がないかもしれません。今晩ケンタ様と相談して明日最終のご案内をします。


【”春のおばんざい”な昼飲み】  4月24日(日)
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F) 
時間 : 12:00~18:00 (18:00~通常営業)
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードは昼飲み限定メニューです。
     ・今回の昼飲みフードテーマは”春のおばんざい”でございます。
     ・お会計はご来店時チケットをご購入いただく or キャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
今回もBEERは10種類! 
・ピルスナー(NEWバッチ)
・ブラウンエール
・スタウト
・ヴァイツェン(NEWバッチ)
・IPA
・コリアンダーブラック
・レッドエール
・ベルジャンエール
・はこだてビール 社長のよく飲むビール
・はこだてビール スタウト
「昼飲み」特別価格! (一律価格ではありませんがサービス価格です)
FOOD 
春のおばんざい
・うどと菜の花の酢味噌和え 
・にしんの南蛮漬け
・ふきと鶏肉のピリ辛きんぴら
・揚げ出し豆腐の春野菜あんかけ
・和風肉団子
・山菜炊き込みごはん
・白玉ぜんざいアイス添え
                        
チケット
検討中・・・・・

         
Beer Bar NORTH ISLAND 4/22のビール 
~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・レッドエール                 alc.4.5% vol.
~北海道のゲストビール~
・スタウト by はこだてビール
Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558

営業時間 18:00~24:00  定休日 : 月曜日

Beer Hall NORTH ISLAND 本日のビール

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Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550

営業時間 18:00~23:00  定休日 : 日曜日

【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ

未分類 | CM 02011/04/22(金) 14:29:09

[2011.04.18] 2011.04.18

こんにちは。

久しぶりのブログでごめんちゃい。
忙しいとか言いたくないんですが、GW明けまで”なまら”忙しいです。
以上、ブログさぼってる言い訳。

ビアバーでは2日前から限定ビールの【RED ALE】が繋がってます。
今まで色んな限定ビールを造ってきました。

多くなりがちなのが、ホッピーなビール。
ホッピーなビールの次に意識して造っているのがバランスを重視したビール。

今回造ったRED ALEは、めずらしく「モルティー」さを最重要視して造ってみました。
ビールの主原料はダントツで麦芽です(水は除く)。でもヒーローになりがちなホップ君。
ここ数年の流れに反抗して造ったわけではありませんが、このレッドエールを飲んで、
ビールとは「麦ありき」なお酒であることを確認して楽しんでいただければと思っています。
カラメルモルトの使用比率も他のビールとは比較にならないレベルの使用量で仕込みました。
アルコール度数も4.5%と抑えました。

「麦」を感じてほしい。

今回のRED ALEの最大のコンセプトです。

よろしければぜひビアバーで麦を感じてみてください。
僕も昨日、一昨日とビアバーで麦を感じています。

やっぱりクラフトビールは面白い。


あと、話は変わりましてビアバー「昼飲み」について。
ついついうっかり勘違いをしておりまして、今月の昼飲みは31日だと思っていたところ、
なんと今月は30日までしかないではありませんか。じゃあ昼飲みは24日なのね。
ということで、昨日ケンタと緊急ミーティング。
詳細までは決定していませんが、大筋での内容が固まりつつあります。

今日はタイトルのみ発表します。

4月24日(日)の「昼飲み」は、

【春のおばんざい】な「昼飲み」

でございます!オタノシミニ。



今日はビアバー定休日。夜も工場にいられるんです!夜もビール屋さん(造る側)で働きます。

明日は、なんとか時間をつくってちょこっと病院にいく予定。
10日ほど前に足に樽を落としたときの怪我?がまだ治らず、ちょっと気になってるなう。

したっけ。


Beer Bar NORTH ISLAND 4/19のビール 
~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・レッドエール                 alc.4.5% vol.
~NORTH ISLAND BEER~
・レッドエール by 石狩番屋の麦酒
Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558

営業時間 18:00~24:00  定休日 : 月曜日

Beer Hall NORTH ISLAND 本日のビール

ここをクリック! )←ビアホールブログ。

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550

営業時間 18:00~23:00  定休日 : 日曜日

【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ

未分類 | CM 22011/04/18(月) 14:54:05

[2011.04.05] 2011.04.05

おはようございます。

今日の天気予報、やっと春らしくなってきた感じでしょうか。
そんな日は少しでもお外に出て季節を感じたいところですが、
今日は早朝出社で始まり、おそらく徹夜コース・・・工場缶詰状態。

今年に入り、訳の分からない充実感の伴わないヘンテコ?な日々が
続いてきましたが(よくこんな生活を3ヶ月以上も耐えてきたもんだ)、
おそらく、やっと今月中旬からやりがいのある充実感の伴った、超忙しい
日々(忙しさは求めてないが・・・)を送られそうです。

季節とともに、僕の心も少しずつ陽気になっていくんだと思います。

自然にはかなわないのです。


IMG_0104.jpg
こんな美味いビールが、もっともっと美味く感じるようになるはず!
木曽路ビールのプレミアムラガー!ほんっとうにやばいレベルで美味い!!


Beer Bar NORTH ISLAND 4/5のビール 
~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・スパイスエール               alc.6.5% vol.
・インペリアルスタウト             alc.8% vol.

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558

営業時間 18:00~24:00  定休日 : 月曜日

Beer Hall NORTH ISLAND 本日のビール

ここをクリック! )←ビアホールブログ。

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550

営業時間 18:00~23:00  定休日 : 日曜日

【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ

未分類 | CM 22011/04/05(火) 05:34:55

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プロフィール

TGY

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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