[2013.08.24] 御礼&昼飲み

【Beer Bar NORTH ISLAND からお知らせ】
10/1~10/6はイベント出店のため臨時休業日とさせていただきます。

【NORTH ISLAND BEER イベント出店情報】
けやきひろば 秋のビールまつり2013 (10/2~10/6)
THE 北海食道 in 代々木公園 (10/4~10/6)
Sapporo Craft Beer Forest 2013 (10/14)
秋は全国各地の百貨店で開催される「北海道物産展」にも複数出店予定です!!

ボランティア大募集中!!!
けやきひろば秋のビール祭りでは
ボランティアを募集しています。ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
※ボランティアのお問い合わせはこちら→<e-mail>beer@soleil.ocn.ne.jp (担当:堤野)
 (TwitterやFBからもお気軽にお問い合わせください) 



日比谷オクトーバーフェストは無事に???終わり、
黙々と仕込み、その他業務に追われる日々。
日比谷期間中には広島のビアフェスにも参加させていただき
充実した日々はこんなにも早く過ぎゆくものなのか、と改めて感じています。
半袖短パンだった東京の2週間でしたが、北海道の早朝は既にフリースがちょうどいいかな。

とにかく日比谷オクトーバーフェストは初出店ということもあり
いろいろありました。
そんな中、まともな休憩時間もなく頑張っていただいたボランティアの皆さんには
本当に心から感謝しております。
私の不手際でアルバイトの手配を忘れていて、当日の呼びかけに快く集まっていただいた
初めてお会いするボランティアさんもいました。皆さんの積極性や良心には脱帽するばかり。
毎度思うことですが、イベントごとはボランティアの皆さんのご協力なしには成り立ちません。
本当にありがとうございます。
この場をお借りして改めて御礼申し上げます。
そしてよろしければ、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

IMG_2236.jpg

さて、明日9/22(日)はビアバーノースアイランド、月一恒例の「昼飲み」です。

今回のテーマはベタですが

「"秋"な昼飲み」です!

フードは、ケンタが秋の食材を使っていつも通り5種類ご用意します。

ビールは・・・スミマセン、NIBの限定はありません。

ですがゲストビールは初登場ブルワリー×2です!(楽しみだね♪)

詳細は下記にてご確認くださいませ。


【「秋」な昼飲み 】  9月22日(日)
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F) 
時間 : 12:00~22:00
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードは昼飲み限定メニューです。
     ・今回の昼飲みフードは「秋」がテーマです。
     ・お会計はご来店時チケットご購入orキャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
今回、BEERは 10種類です。 
・NIB ピルスナー(15Lのみ)
・NIB ブラウンエール
・NIB スタウト
・NIB ヴァイツェン
・NIB IPA
・NIB コリアンダーブラック
・T.Y.HARBOR ペールエール
・T.Y.HARBOR IPA
・金しゃちビール プラチナエール
・金しゃちビール IPA

※ゲストビールは各種10L限定。撃ち抜かれたらT.Y.のESBを繋ぐかも。
「昼飲み」特別価格! (一律価格ではありませんがサービス価格です)

"秋"なFOOD 
・オータムプレート
・秋味(鮭)フライ&チップス(かぼちゃ、ごぼう他)
・秋野菜のホイル焼き
・仔羊の秋キーマカレー    ALL 500円

・柿のタルトタタン   400円

チケット 
フード×2+ビールレギュラー×2+ビールスモール×2=3,100円!!
 ※前日までにチケットのご予約をいただくと3,000円になります!!
  予約価格をご希望の方は常連のお客様でも必ずご予約をお願いいたします!!!



Beer Bar NORTH ISLAND 9/21 

~NORTH ISLAND BEER~
PILSNER  欠品中            alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                     alc.7% vol.
・STOUT                    alc.5.5% vol.
・WEIZEN                   alc.5% vol.
・コリアンダーブラック           alc.5.5% vol.
~GUEST BEER~
・鬼伝説ビール 青鬼ピルスナー (登別)
Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558

営業時間 18:00~24:00  定休日 : 月曜日

【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】 ←クリック



ビアバー | CM 12013/08/24(土) 09:05:31

[2013.08.20] 昼飲み情報など。

【NORTH ISLAND BEER イベント出店情報】
第2回 はこだてビアフェス (8/31、9/1)
JAPAN オクトーバーフェストin日比谷2013 (9/6~9/16)
地ビールフェスタ in ひろしま2013 (9/8)
けやきひろば 秋のビールまつり2013 (10/2~10/6)
THE 北海食道 in 代々木公園 (10/4~10/6)
Sapporo Craft Beer Forest 2013 (10/14)
秋は全国各地の百貨店で開催される「北海道物産展」にも複数出店予定です!!

ボランティア大募集中!!!
上記イベントのうち、オクトーバーフェスト日比谷けやきひろば秋のビール祭り
ボランティアを募集しています。ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
※ボランティアのお問い合わせはこちら→<e-mail>beer@soleil.ocn.ne.jp (担当:堤野)
 (TwitterやFBからもお気軽にお問い合わせください) 



毎日があっという間です。

皆さん、いかがお過ごしですか?

暑い暑いと愚痴っていられるのもあと少しです。

今のうちに沢山ビールを飲みつつ、ステキな夏の思い出をつくってくださいね。


さあ、8/25はビアバー月一恒例の「昼飲み」を開催します。

今回のビール達、飲み比べができて面白いと思いますよ。

まずは3種。

東京のBar Shanksさんが先月上旬にノース工場で一緒に仕込んだビールです。

Shanksさん用のオリジナルビールなのですが、私が欲しそうな顔をしていたせいか

各10Lずつビアバーノースでの使用許可がおりました。芳賀さんありがとうございます。

この3種類、ベースは一緒ですがそれぞれに使用しているホップが違います。

それぞれシングルホップのエールで、ABV4%とノースにしては珍しい低アルコール。

イメージとしては「セッションエールっぽいエール」です。

全体のバランスは重視しつつも、きちんとホッピー。

そしてノース定番のブラウンエールよりもかなり多めのカラメルモルト比率、

でもTGはけっこうキレキレ。

オーナー芳賀さんの、ある意味無茶ぶりな?注文内容に、

二日酔いの頭で最終のレシピを組んだ結果、

こんなビールに仕上がりました。無茶ぶりとは言え、仕込みの前日に

一晩中一緒に盃を交わしながら、ジンギスカンも交わしながら、

「造りたいビール」というよりも、私に「求めているビール」について

話をお聞きしていたので、仕上がりの感じもほぼイメージ通り。

私は気に入っています。きっと芳賀さんも、そして皆さんも

喜んでいただけるのではないかと思っています。

今回のBar Shanksオリジナルビールの名前は・・・

「酔っ払い3兄弟エール」

・長男(カスケード):ガブガブエール
・次男(シトラ):ゴクゴクエール
・三男(ネルソンソーヴィン):グビグビエール

です。

各10Lと少量、かつ3種を飲み比べてホップの違いを楽しんでいただきたいと思いますので

今回は小さいグラスで「3種飲み比べSet」でのご提供とさせていただきます。

飲み方はもちろん皆さんの自由ですが、

ガブガブとかゴクゴクとかグビグビ飲むと、あっという間に無くなります。


他のビールラインナップは、せっかく今回はホップの違いを楽しめるので

レギュラーNIBも通常版とドライホップ版をご用意します!

ドライホップ版でご用意するのは、ピルスナー、ヴァイツェン、スタウトの3種。

ドライホッピングで使用するホップも、Shanksさんで使用したホップで合わせました。

ちょっとマニアックかもしれませんが、

3種のホップ(カスケード、シトラ、ネルソン)の特徴をいろんな角度から探す

ことができて、とても面白いのではないかと思います。(そう思うのは私だけ?)


まあまあ皆さん、


楽しく飲んで、楽しく飲み比べて、楽しくヨッパラッピになってくださいね。




IMG_0008.jpg
イチローのマネをしているあるブルワーさんのマネのつもり。
(上記本文と何の関係も無い写真)


【「飲み比べ」な昼飲み 】  8月25日(日)
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F) 
時間 : 12:00~22:00
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードは昼飲み限定メニューです。
     ・今回の昼飲みフードは「組み合わせ」がテーマです。
     ・お会計はご来店時チケットご購入orキャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
今回、BEERは 10種類です。 
・NIB ピルスナー
・NIB ピルスナー カスケードDry Hop ver.
・NIB ヴァイツェン
・NIB ヴァイツェン ネルソンソーヴィンDry Hop ver.
・NIB スタウト
・NIB スタウト シトラDry Hop ver.
・NIB IPA
・NIB×Shanks 酔っ払い3兄弟エール 長男(カスケード)
・NIB×Shanks 酔っ払い3兄弟エール 次男(シトラ)
・NIB×Shanks 酔っ払い3兄弟エール 三男(ネルソンソーヴィン)

※酔っ払い3兄弟エールがなくなり次第、ブラウンエールとコリアンダーを繋ぎます
「昼飲み」特別価格! (今回は一律価格ではありませんがサービス価格です)

組み合わせFOOD 

・後日お知らせします。

チケット 
フード×2+ビールレギュラー×2+ビールスモール×2=3,100円!!
 ※前日までにチケットのご予約をいただくと3,000円になります!!
  予約価格をご希望の方は常連のお客様でも必ずご予約をお願いいたします!!!



Beer Bar NORTH ISLAND 8/20 

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                     alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                   alc.5% vol.
コリアンダーブラック(欠品中)       alc.5.5% vol.
・グレフルIPA 残りわずか
~GUEST BEER~
・イーブンプライム 志賀高原ビール
・ペールエール 伊勢角屋ビール

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558

営業時間 18:00~24:00  定休日 : 月曜日

【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】 ←クリック



ビアバー | CM 02013/08/20(火) 16:30:12

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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