[2014.04.26] "なかよし"な昼飲み

明日4月27日はBeer Bar NORTH ISLAND月一恒例「昼飲み」です。

今回の昼飲みで登場するビールは・・・

なんと、本日26日解禁の

なかよしびぃる

が登場します!

お分かりにならない方もいると思います。

そんな方のために、こんなに素敵なオフィシャルサイトがありますので
じっくりとご覧いただければと思います。(PCサイトの方が写真も充実でよりgood!)
 ↓
なかよしびぃる

なかよしびぃるのサイトを確認していただければ
ここで細かく説明する必要はないと思います。

実は昨年にこの企画の打診を受けていたのですが
タンク繰りであったりノース工場の環境とタイミングが合わなく、
生意気にも1年お待ちいただいて実現した
今回の「なかよしびぃる×ノースアイランド」

なかよしびぃる 第4弾 
SNOWY BLACK ~Session Black IPA~


東京・大阪・広島のなかよしビアパブ経営者&スタッフと
ノースアイランドビールのコラボレーションビール

4月26日(土)、本日解禁!
そしてBeer Bar NORTH ISLANDでも明日の「昼飲み」で登場です!

なまらお楽しみにです!
(セッションって言ったって飲んだ分だけよっぱらっぴだぞ)



そして、明日のビアバー「昼飲み」情報です。

「"なかよし"な昼飲み」

ビールは、
・NIB定番6種、
・NIB限定の比較的最近の2種(スモンキーラガー&ニュージーワインエール)
・”なかよしびぃる第4弾 SNOWY BLACK”、
・SUPER NIGA~I -India Miyama Lager- 第2弾(私は仕込んでません)

こんな素敵な感じ。
ニュージーワインは熟成いい感じ予想。ニュージーワインもスモンキーもラスト樽です。
お飲み逃しのないように。
スーパーニガ~イは、私が昨年クリスマスに志賀高原さんと一緒に仕込んだビールの
ちょぴっとレシピ変更バージョンです。変更内容はもちろん知ってますが
飲むのは僕も明日が初めて。楽しみです!


そしてフード。

ここ数日でいっきに春めいてきた札幌。
そこで今回は春を感じられるメニュー、
そしてケンタと今回のフードを考えていた時が力いっぱい二日酔いだったため、
もう二度と同じ思いはしたくない!との思いから、
二日酔い対策(になりそうな)食材を使用したメニューにしてみました。

「春&二日酔い対策なFOOD」
・ビーフステーキ 桜おろし
・チキンとアボカドのブリトー
・タコと春野菜のサラダ
・春ポークカレー
・ミックスフルーツとアロエヨーグルトのタルト


さあ、セッションエールと二日酔い対策フードで二日酔いになりましょう!!


IMG_3865.jpg
なかよしびぃる第4弾 SNOWY BLACK -Session Black IPA- ABV4.9% IBU50


Beer Bar NORTH ISLAND 4/26 

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5.0% vol.
・BROWN ALE                   alc.5.0% vol.
・STOUT                      alc.5.5% vol.
・WEIZEN                      alc.5.0% vol.
・IPA                        alc.7.0% vol.
・Coriander Black                 alc.5.5% vol.
~GUEST BEER~
・シシリアンルージュトマト by鬼伝説ビール(登別)
・アフリカペールエール by志賀高原ビール(長野)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558

営業時間 18:00~24:00  定休日 : 月曜日

未分類 | CM 12014/04/26(土) 09:07:21

[2014.04.10] Sapporo Craft Beer Forest 2014

MORI君ファッションショー (MORI君=SCBF公式キャラクター)

MORI2013ブログ
2013秋コレ


MORI2014ブログ
2014夏コレ



SAPPORO CRAFT BEER FOREST 2014

昨年に続き、2回目の開催となる今年は「夏」の開催です。
そして今年からは2DAYS!! (7/12 & 7/13)

① クラフトビールの魅力をより多くの地元札幌の人々に知っていただき楽しんでもらいたい。
② 夏の札幌の大自然の中で楽しむクラフトビールを全国の人々に体感してもらいたい。

そんな想いで、私たちSCBF実行委員はこのイベントを運営しています。

初回となった昨年の開催は、奇跡的な天候に恵まれはしたものの、
至らない点も多々あり、ご来場いただいたお客様にはご迷惑をおかけすることもありました。
(フードだったりバスだったりスペースだったりアレだったりコレだったり・・・・・)

全国各地のいろんなビアフェスを見てきたつもりですが、
なんせ自分が主催者側になるのは初めて。
全てが思い通りに、全てがうまくいく、とは思っていませんでした。

だからこそ1日だけの開催だったりと小規模スタートを切った訳ですが、
やはり反省や課題が多く残りました。

勇気を出して?初回のスタートを切り、喜びも悲しみも反省も経験し、
それらを踏まえた上での今年第2回目の開催です。
昨年よりもっともっと多くの方にお喜びいただけるイベントにしたいと思っています。
このイベントはクラフトビールを楽しむ「手づくりイベント」です。
至らない点もあると思いますが、素敵なイベントになるよう全力を尽くしたいと思います。

さあ、今年は2DAY!!(初回の昨年は怖くてとてもできなかった2DAYS)
そして、参加してくれる全国からのブルワー数も昨年の倍以上!!

このイベント、僕の中では何年先までもどんどん成長させていきたいとても大切なもの。
(理由は前回のブログ同様、今年の元日のブログにて)

SAPPORO CRAFT BEER FOREST 2014

クオリティアップ!そしてパワーアップ!!

お楽しみにです!!




下記SCBFオフィシャルサイトもぜひご覧下さい!

SAPPORO CRAFT BEER FOREST
HPtwitterFacebookもヨロシクです!

<SCBF実行委員会>
Beer and Food HIGURASHI
古本とビール アダノンキ
Cider&Beer Kalahana
Maltheads
酒場 マチルダ
NORTH ISLAND BEER


Beer Bar NORTH ISLAND 4/10 
本日20:00~貸切営業となります。
ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご理解の程お願い申し上げます。

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5.0% vol.
・BROWN ALE                   alc.5.0% vol.
・STOUT                      alc.5.5% vol.
・WEIZEN                      alc.5.0% vol.
・IPA                        alc.7.0% vol.
・Coriander Black                 alc.5.5% vol.
・SMOnKeY LAGER               alc.6.0% vol.
~GUEST BEER~
・こたつみかん by 湘南ビール(神奈川)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558

営業時間 18:00~24:00  定休日 : 月曜日

お知らせ | CM 02014/04/10(木) 11:16:39

[2014.04.03] 新年の抱負は新年度から。

昨日、工場にタンクを増設いたしました。

5本。

しかも今までのサイズが10hlに対し、今回のサイズは倍の20hl 。

待ちに待った念願のタンク増設。

"とりあえず"のハードは揃いました。

あとは・・・心技体?のソフト面。

頑張るって表現は好きじゃないけど、頑張ります。

もちろん楽しみながら。




さあ、ちょっと遅れをとってしまいましたが、

2014年の元日に抱いた新年の抱負は、

2014年、新年度からの抱負とさせていただきたく存じます。


NORTH ISLAND BEER

第3ステージ、始まります!




IMG_0055.jpg
5年前の工場移転増設時は、ここにこれ以上の増設予定はなかったため、
今回はガラスの壁を壊してからのタンク搬入でした。

IMG_0031.jpg
外でユニックに積である時は、思ったより小さいと思ったけど
工場に入れるとやっぱデカイ!

IMG_0064.jpg
右側が今回増設したコニカルタンク。容量は既存タンクの2倍(20hl)!
なんか、見た目少しはタンクファームっぽくなった感じがする。

IMG_0076.jpg
ホットリカータンクも1本増設。ブルーハウス側も少し圧迫感が。

IMG_0078.jpg
遠くからでも奥の新設タンクが見えるんだよ~ ♪♪



Beer Bar NORTH ISLAND 4/3 
~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5.0% vol.
・BROWN ALE                   alc.5.0% vol.
・STOUT                      alc.5.5% vol.
・WEIZEN                      alc.5.0% vol.
・IPA                        alc.7.0% vol.
・Coriander Black                 alc.5.5% vol.
・SMOnKeY LAGER               alc.6.0% vol.
・"The 1st" Imperial Pilsner          alc.8.5% vol.

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558

営業時間 18:00~24:00  定休日 : 月曜日

ビール(NIB) | CM 02014/04/03(木) 11:33:51

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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