[2014.07.26] ”5周年”な昼飲み

僕らにとっては一大イベントだった

Sapporo Craft Beer Forest 2014 についてブログで触れることもできないまま

あっという間に月末です。 (そのうち触れます)

月末といえば、Beer Bar NORTH ISLAND の月一恒例「昼飲み」です。

今月の昼飲みは明日、7月27日(日)です。

テーマは「”5周年”な昼飲み」です。

ビアバーの誕生日は2009年7月11日。

毎年周年感謝祭をしてきましたが、

今年の7月11日は、Sapporo Craft Beer Forest 開催前日ということで

今年に関しては、特別に何をするでもなく終わらせてもいいかな?・・・

と思っていたのですが、

今月の昼飲みのテーマを考えていた時に、

ふと、昼飲みを5周年感謝祭にあてても面白いのかな?と。
(他のテーマが思い浮かばなかったとかじゃないですよ)

そんな流れで今月の昼飲みは

「”5周年”な昼飲み」 です。

コリアンダーホワイトのお披露目もありますよっ!!

ビール、フード、共に日頃の皆さまへの感謝を込めてご提供させていただきます。

【Beer】
NORTH ISLAND BEER ×10
・Pilsner
・Brown Ale
・Stout
・Weizen
・IPA (new batch. not Dry hopping ver.)
・Coriander Black
・Coriander White (2年ぶりにこんにちは)
・Summer Crystal Ale
・北鬼 - 鬼の宝石 - North Island × 鬼伝説
・The 1st. - Imperial Pilsner - North Island × COEDO

※ IPAは現在欠品中ですが、久しぶりに少しレシピ変更した次バッチIPAの
  ドライホッピング前のIPAを繋いじゃいます。これはこれで十分に美味しいのです。
  ビアバーのお客さんしか飲むことができない「特別」なIPA。
  (ドライホッピング完了&仕上がったら、ビアバーでドライホッピング前後の飲み比べも予定)


【Food】
・魚介5種のコリアンダーホワイトソース ナージュ仕立
・モツの五穀米カレー
・5種のブロシェット(BBQ)
・鱒のフライ 夏野菜5種のタルタルソース
・5種のビール漬け
                           ALL 500円
【Ticket】

・NIBレギュラーサイズ×5杯=3,000円のチケットをご用意します!

【Service time】
”祭りだわっしょい”「スピン」サービスタイムあります!
サービスタイムに店内にいるお客様にスピンをサービス♪

・1回目  15:00  スピン・カラメルモルトフレーバー
・2回目  18:00  スピン・ホップフレーバー


月に一度の昼飲み!年に一度の周年感謝祭!!

7月27日(日) お昼12時オープン

皆さまのご来店、お待しています!!




IMG_4537.jpg
Sapporo Craft Beer Forest 2014


ビアバー | CM 12014/07/26(土) 10:05:42

[2014.07.07] 「SCBF2014」!「北鬼」!今週末は「 ban.K 」!!

<Beer Bar NORTH ISLAND 臨時休業のお知らせ>
Sapporo Craft Beer Forest 2014開催のため
7/11(金)~7/13(日)は臨時休業とさせていただきます。
定休日明けの7/15(火)から通常営業となります。
ご迷惑お掛けいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。


Sapporo Craft Beer Forest 2014

いよいよ明日&明後日(7/12&7/13)開催です。

詳細はこちらの→ 「開催のしおり」 をぜひご覧下さい。

MORI2014ブログ

Sapporo Craft Beer Forest 2014は北海道開催のクラフトビールイベント。

ということで、今回は北海道のブルワリー同士で
このイベントのためにコラボレーションブリューをしました!

image.jpeg

プレミアムビール鬼伝説(登別)×ノースアイランドビール(江別)

「 北鬼 ~ 鬼の宝石 ~ 」

スタイルに当てはめるなら、ホッピーレッドエールかな?

イメージは、 ”大人のフルーツティー” (フルーツ等の副原料は使用していません)
ホップはパシフィックジェム(NZ産)のシングルホップ。
カラメルモルトをふんだんに使用しつつもドライに仕上げることによって
ホップの香り、苦み、そしてカラメルモルトの程よい渋みを表現してみました。

ホッピーなビールをつくるブルワリー同士のコラボ。
だからといってホップを主張させるのではなく、ホップとモルトのバランスを楽しんでみたのが
今回のコラボレーションビール。
色も綺麗に仕上がりました。
どうぞみなさん、五感?で楽しんでみてください!

[北鬼 KITAONI ~ 鬼の宝石 ~] ABV 5.5% IBU 45

Sapporo Craft Beer Forest 2014終了後には、一般販売も開始しますよ。


Sapporo Craft Beer Forest 2014

皆さんのご来場、お待ちいたしております!!!

その他 | CM 12014/07/07(月) 08:23:47

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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