[2013.10.31] "The 1st" 11/1 一般販売開始。

以前のブログでもご紹介いたしました、

"The 1st" ~Imperial Pilsner~

そう、先日の10月14日に札幌では初めての開催となった

Sapporo Craft Beer Forest 2013

のために造ったこのビール、

既に一部では販売を開始しておりましたが、全ての樽詰めが完了しましたので

明日、11月1日に一般販売を開始いたします。(樽のみ、ボトル販売はありません)


"The 1st"


このビールは、ノースアイランドビールにとっては

初めてのコラボレーションビールとなります。(2回目以降はあるのか?)

8月の下旬に、日本を代表するブルワリーでもある埼玉の

COEDO BREWERYのヘッドブルワー植竹氏に

ノースアイランドの工場にお越しいただき、一緒に仕込んだビールです。

植竹氏とは以前より交流があり、親しくさせていただいております。

初めてのコラボレーションブリューのパートナーを

ブルワーとして、そして人間としても尊敬する彼と実現できたことは

私にとってはとてもありがたくもあり、嬉しくもあり、

そして今後のブルワー人生への糧、刺激となりました。


今回のコラボレーションは、私の中では「話題作り」のつもりは全くありません。

他のブルワーの視点や感覚、自分との相違点、共同でなければ気づけない部分を

感じたい、そしてそこから学びたい、そのような想いがありました。

また、Sapporo Craft Beer Forestの実行委員という立場から生まれる

イベントへ対する心意気、愛着心から、

過去に試したことのない事をぜひこの機会にチャレンジしてみたい。

そんな私の考えや想い、そしてコエドビールさんのご協力があっての

今回のコラボレーションブリュー実現、となったのです。


"The 1st" ~Imperial Pilsner~


このビールの特徴については、

このブログの過去記事(←クリック)をご覧いただきたく思います。

私個人としては、上記のような思い入れもあるだけに、

とても"素敵"なビールに仕上がったと思っております。

"The 1st"

ぜひ皆様にもお試しいただけますと幸いです。


IMG_0010.jpg


改めて、この度のコラボレーションビール企画にご快諾、ご協力いただきました

COEDO BREWERYヘッドブルワー植竹氏、そして代表の朝霧社長に心より御礼申し上げます。

ビール(NIB) | CM 02013/10/31(木) 09:03:19

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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