[2008.08.21] 見学

おはようございます。

ありえない在庫の薄さなのに、この状況にも慣れてきました。
慣れって怖いもんです。へんに開き直っている自分がいます。
だからといってお粗末な仕事をする訳じゃないですからね。
とにかくどんどん仕込みやらないとです。レギュラーの3種類を
2回ずつ仕込んで、委託モノも仕込んだら久々にIPA仕込みたい!!

今日は午後から、ちょこっとある場所にHOPを見に行ってきま~す。

<ビアホール ~本日8月21日の樽生~>
・ピルスナー              alc.5%
・ストロングエール          alc.7%
・スモークドポーター        alc.5.5%
・ヴァイツェン             alc.5%
[ゲストビール]
・ピリカワッカ ~スタウト~ (千歳) 

未分類 | CM 32008/08/21(木) 08:08:14

コメント

○○のHOPでしょうか?

2008.08.21(Thu) 15:28 | URL | |編集

野生種だね、Wild Hop Ale の誕生だ~!!

2008.08.21(Thu) 22:38 | URL | マイケル|編集

マイケルさん!
こんにちは。正確には野生種ではないようですが、とにかく今となっては人の手がかかってない自力で育っている、ある意味「自生」しているホップです!どうなるか楽しみです!

2008.08.24(Sun) 15:31 | URL | tsutsu|編集

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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