[2008.10.20] 一杯サービス

こんにちは。

午前中はある方と工場見学。場所はOさんのところ(石狩番屋の麦酒)
またじろじろ見させていただきました。Oさんいつもありがとうございます。
 
今日は皆さんにうれしいお知らせ。
明日21日(火)~26日(日)の6日間、ビアホールで1ドリンクサービス!!
さあ、なんででしょうか?それはちょっとした記念日だからです。なんの記念日かと
言うと、カナディアンのビアホールがプレオープンしたのが2002年10月26日です。
ビアホールの店名が「ビアホール 手づくり麦酒」と、ちょっとわかりずらい名前ですが
6年も経てば皆さんなんとなくご理解いただけているのかな?
で、要するに「ビアホール 手づくり麦酒 プレオープン6周年記念」なわけです。
実はビアホールにはプレオープンとグランドオープンがありまして、諸事情があって
2つに分かれたんですが、その諸事情は何かというと、酒類製造免許の交付が予定
よりも遅れちゃったんです。本来はカナディアンで醸造したクラフトビールが飲める
ビアホールとしてオープンする予定だったのですが、酒造免許の交付が遅れをとって
しまったため、カナディアンはビールを造ることが出来ませんでした。でもビアホールの
オープン告知をしちゃってたもんだからやっぱり告知日にオープンなわけです。
じゃあオープンするけどビールないよ、どーすんの?ってことで、とった手段はなんと
大手サッポロビールをつかっちゃった訳ですよ。居酒屋オープンってところでしょうか。
で、遅れること4ヶ月半。2003年3月に酒類製造免許を取得し、醸造を開始。そして
5月に自社醸造ビールが飲めるビアホールとしてグランドオープンをむかえたのでした。

ま、地ビールメーカーという観点からすれば直接的な記念日ではありませませんが、
有限会社カナディアンブルワリーの地ビール工房併設のビアホールが居酒屋さんとして
プレオープンしたという記念の日です。会社設立後、「初めてお客様を迎え入れることが
できました」という、カナディアンにとって「お客様への感謝の気持ちが生まれた日」
ということです。それを記念して明日から6日間、ささやかではありますが美味し~ビールを一杯サービスさせていただきます。


<ビアホール ~本日10月20日は定休日~>

未分類 | CM 22008/10/20(月) 16:02:03

コメント

6周年おめでとうございます残念ながら演習にて行けませんがオレの分も他の方に飲ませてあげて下さい期間中に行けたらいいなぁ

2008.10.20(Mon) 21:51 | URL | OKE|編集

OKEさん
ありがとうございます!お待ちしてますよ~

2008.10.23(Thu) 11:53 | URL | tsutsu|編集

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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