[2009.02.16] 

こんにちは。

今日は朝から長めのミーティング。仕込みもないし、醸造系の作業も今日はほとんど予定していません。税務署や保健所、申請しなきゃいけないのが貯まっているので、今日はその辺をがっつりやろうかなと。申請書って紙切れ一枚で終わってくれれば楽だけど添付書類が面倒・・・えっ、そんなのいるの?こんな数字必要ある!?ってものまで求められたり、そして提出してはまた後追いでさらに別の書類が必要になったり。う~ん、なんだかいじめられてる感じ。
あとタップルームの方も進めなきゃ・・・そんなこと言ったら江別工場のほうも進めなきゃ~・・・そしてそしてそんなこと言っちゃったら日々の仕込み、もっともっとやらなきゃ~~~。はぁ、毎日がドッキドキ。東京じゃリアルエールフェスティバル、どっちみちカナディアンはリアルエール造ってないけどね。それにしても一体何なんだ?この温度差は・・・・・置いてきぼり感・・・ あ~、複雑。

さあ、いつまで続く?タイトル&写真なしブログ。


<ビアホール ~本日2月16日は定休日~>

未分類 | CM 02009/02/16(月) 11:15:23

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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