[2009.03.12] 鬼のスイーツ

おはようございます。

IMG_3552.jpg
登別ビールの工場長、赤鬼さんからいただいた2種類のビール。バレンタインにあわせてつくった「スイートショコラ」 & ホワイトデーにあわせてつくった「ホワイトエール」。

どちらも素敵な美味しいビール。

スイートショコラはスタウト系のビールにはあまり使用しない酵母をブレンドして発酵させているため、それ由来であろうフレーバーとローストのやさしく香ばしいフレーバーの組み合わせが新感覚で素敵なハーモニ~~それプラスほのかに香るチョコレートフレーバー、うんマイウ~!(←これ死語なの?)

ホワイトエールはですね、うん、これもやばいレベルの美味さ。副原料にコリアンダーとオレンジピールを使用するのが最大の特徴でもあるホワイトエール。今回赤鬼さんがつくったこのホワイトエールには、なんと!赤鬼さん自作のオレンジピールならぬ、みかんピールを使用しているんです!それぞれのバランスもよくすっきりというかあっさりなんだけど風味豊かで、これまたマイウ~!!(←教えて!死語なの??)

みなさんも、ぜひお試しあれ~~~
(赤鬼さん!タイトルだめでしたか~!?)


<ビアホール ~本日3月12日のBEER~>
・ピルスナー                  alc.5%
・エール                    alc.5%
・スタウト                   alc.5.5%
・リッチモンドエール             alc5.5%
・IPA                       alc.7%

未分類 | CM 52009/03/12(木) 05:49:46

コメント

タイトル、OKです!!

宣伝、ありがとうございます。
褒め言葉の数々、ありがたいです(マイウ~あたり)

きのうショコラのタンクを開けて、今日木いちご仕込みました。
ショコラの底の方、なんだか知らないけど濃いです。こちらは長期熟成用にとりました。

どうなるか楽しみです。

タップルームで使ってくれたら嬉しいな~

2009.03.12(Thu) 20:59 | URL | 赤鬼|編集

鬼伝説さんのビールは「マイウー」です
スイートストロベリーを飲んだ時に感動しました

2009.03.13(Fri) 06:42 | URL | OKE|編集

赤鬼さん
どうもごちそうさまでした!ホントにどちらもマイウ~でしたよ!とくにホワイトはかなり良かったです。
スイートショコラ、ぜひタップルームで使わせてください!無事オープンできたらですけど・・・(笑)

2009.03.13(Fri) 08:47 | URL | tsutsu|編集

OKEさん
ですよね~v-218v-218
私も鬼伝説ファンです。

2009.03.13(Fri) 08:49 | URL | tsutsu|編集

>OKEさん

ありがとうございます!

また、宜しくお願いします。

2009.03.13(Fri) 14:49 | URL | 赤鬼|編集

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://tedubaku.blog51.fc2.com/tb.php/328-43fc6232

| main |

プロフィール

TGY

Author:TGY
プロフィール

2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

twitter

カレンダー

02 | 2017/03 | 03
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

月別アーカイブ

FC2カウンター