[2009.04.07] 

おはようございます。

ビアホール、今日のビールは何にしようかな?日曜でヴァイツェンが切れたから
IPAでもいきますか?コリアンダー?トビー?考え中。

今日は樽詰め、瓶詰めが結構あります。最近は江別工場にいる時間が長かった
のですが、とりあえず今日はまず製品化作業です。江別は夜かな?
釜はもう江別に持って行ったので、ここでの仕込みは終了していますが、そろそろ
ここ東区でのあらゆる作業にお別れを告げることになります。

札幌北税務署より、4月10日付けでビール・発泡酒製造場の移転許可がおります。
同日付で、江別保健所より江別工場に酒類製造場の営業許可がおりる予定です。

予定です・・・


<ビアホール ~本日4月7日のBEER~>
・ピルスナー                  alc.5%
・エール                    alc.5%
・スタウト                   alc.5.5%
・カスケードラガー               alc5%
・考え中


※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。

未分類 | CM 02009/04/07(火) 07:42:08

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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