[2008.05.26] しこむ。

きのうは何度も東京(現在、大阪)から足を運んでくださるお客さんが
横浜チアーズのオーナーさん達と一緒にビアホールにご来店された。
僕の好きなHIGURASHIにも行って来たようだ。
札幌(北海道)のクラフトビールの現状等、またカナディアンの夢などなど
色々と話をして有意義な時間でした。でも結局途中で作業にもどったりと・・・
もっとゆっくり話したかったな。

今日は朝4時にマッシュイン。なかなかクレイジーなスケジュールだね。
仕込みを終えたら午後から麦芽を調達するため小樽へ向かう。
とくに蔵にこもりがちになるこの季節、小樽までの運転はちょっとした
気分転換にいいかなと思ってたけど、眠くなったりなんだかんだで
ぜんぜん気分が転換しませんでした。

さあ、まだまだ働こう・・・サッポロビール園でジンギスカン食いたいな~

<ビアホール ~本日5月26日は定休日~>

未分類 | CM 02008/05/26(月) 16:26:13

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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