[2008.05.27] Weizen

おはようございます。

もうすぐ6月。今年の夏もあっという間に過ぎて行きそう・・・
さあ今日も働こう。(寝坊したぶん挽回しなきゃ)

そうそう今日は夕方に一度、江別に行くことに。
何をしに行くかと言うと、ヴァイツェン(江別産ハルユタカ使用)
樽生の納品&サービングのお手伝い。

はじめて飲む人が大半だと思うから反応が楽しみ。
気に入ってもらえるといいな。

ハルユタカヴァイツェンは近いうちビアホールにも登場予定です。
お楽しみに。



<ビアホール ~本日5月27日の樽生~>

・ピルスナー             alc.5%
・エール                alc.5%
・スタウト               alc.5.5%
・カスケードラガー          alc.5% 
・シナモンスタウト          alc.5.5%

未分類 | CM 22008/05/27(火) 09:03:28

コメント

楽しみです
アレ? ハルユタカビールはどちらに納品ですか? ついに江別で飲めるのでしょうか?楽しみです。

ところでこの間ミント酒というものを作ったのですが、ネットで調べたら、「ミント酒」+「発泡酒」=「ベルギービール」になると書いてありました。どうなんでしょうか?

2008.05.27(Tue) 22:02 | URL | つち|編集

つちさん、こんばんは。今回のハルユタカビールは江別工業団地協同組合様の懇親会の際にご利用いただきました。生産量は少しずつ増やしてはいるのですが、まだまだ通常在庫には到りません・・・でも8月の江別のイベントでハルユタカビール販売予定です!結構人気ですよ!
ミントは・・・ベルギービールには800種類以上の銘柄があり、ハーブやスパイス、フルーツを使用したビールが多いのが特徴です。なので中にはミントを使用したビールもありますね。ただ正確に言うと、日本の酒税法上ハーブなどはビールの原材料と認められていないためそれらの副原料を使用すると麦芽比率に関わらず発泡酒になります。さらに発泡酒にミント酒などのお酒をブレンドすると、リキュール扱いになるのでは、と思います。

2008.05.28(Wed) 21:17 | URL | tsutsu|編集

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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