[2009.08.11] 209.8.11

おはようございます。

暑いのに眠気覚ましのコーヒー飲んだらもっと暑くなっちゃった。
ここ数日、きちんと「夏」ですね。昨日の札幌はやっと真夏日を記録したみたいです。
そりゃ暑いよ。海いきたい。仕込みをするには辛い気温だけど仕込みますよ。
今日の仕込みはとっても重要な仕込み。特に何か目的が決まっている訳じゃないんだけど

「今までやってきたことの再確認&再認識+基本に忠実なんだけどちょっとした冒険」的仕込み、

な感じ。

IMG_4729.jpg
さあ仕込もう!

あれ?ライジングは大丈夫なの??


Beer Bar NORTH ISLAND 8/11の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・BROWN ALE                alc.5% vol.
・WEIZEN (ハルユタカ使用)       alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                   alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・ケルシュ                 (函館 はこだてビール)
・ヴァイツェン                (千歳 北海道ビール ピリカワッカ)
・ピルスナー                (旭川 大雪地ビール)

※ライジングサン2009期間も通常営業! 
Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  8/11の樽生ビール

・ラガー                   alc.5%
・ブラウンエール              alc.5% 
・スタウト                   alc.5.5%
・ヴァイツェン                alc.5%       
・IPA                     alc.7% 

※ライジングサン2009出店の為、定休日含む8/14(金)~8/17(月)はお休みさせていただきます。
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550

(現在は「ビアホール 手づくり麦酒」の看板のまま営業していますが、近日中に
「Beer Hall NORTH ISLAND」の看板にリニューアルします。順番が逆だろっ!て突っ込み大歓迎です。)


※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。

未分類 | CM 22009/08/11(火) 06:42:02

コメント

原点回帰ですな。
心頭滅却すれば火もまた涼しの精神でいきましょう

2009.08.11(Tue) 09:02 | URL | OKE|編集

OKEさん
おぉ!いいっすね~
ラジャーですe-287

2009.08.12(Wed) 09:11 | URL | tsutsu|編集

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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