[2009.09.12] 2009.9.12

おはようございます。

最近、夜はめっきり寒くなりました。まだ半袖で頑張ってるけどね。

仕込みたくてもその他の作業なり、あ~これもやらなきゃみたいな面倒くさい仕事も
あったり、配達もあったりで、なんだかんだ仕込みが出来ない日があったりするのは
今までもよくある話。
でも、江別工場でビール造るようになってからは更なる課題が。他のブルワーさんは
あたり前のようにスイスイと進められるんでしょうが、空のタンクがないと仕込めないよね。
この辺の計画も今の僕らにはそんなに簡単ではありません・・・そろそろ仕込みたい
限定ビールもあるのに、あれスタウト仕込んじゃったからタンク空いてないや、みたいな。
カナディアン、樽の所有数少なすぎ。それが直接の解決につながる訳ではありませんが

樽ほしい。



Beer Bar NORTH ISLAND 9/12の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                    alc.5.5% vol.
・WEIZEN                   alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・ヴァイツェン                (帯広 十勝ビール)
・スタウト                   (千歳 北海道ビール ピリカワッカ)
・ピルスナー                (石狩 日本地麦酒工房)

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  9/12の樽生ビール

・ラガー                   alc.5%
・ブラウンエール              alc.5% 
・スタウト                   alc.5.5%       
・IPA                     alc.7%
・十勝ビール ~ラガー~ 

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550

(現在は「ビアホール 手づくり麦酒」の看板のまま営業していますが、近日中に
「Beer Hall NORTH ISLAND」の看板にリニューアルします。順番が逆だろっ!て突っ込み大歓迎です。)


※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。


未分類 | CM 42009/09/12(土) 09:05:42

コメント

今日の天気のように晴れやかな気分で頑張りまひょう

2009.09.12(Sat) 09:23 | URL | OKE|編集

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2009.09.12(Sat) 10:16 | | |編集

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2009.09.12(Sat) 10:28 | | |編集

OKEさん
ほ~い、了解っす~v-222

2009.09.13(Sun) 19:02 | URL | tsutsu|編集

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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