[2008.06.08] 出せない!?

おはようございます。

悩み。ビールがない。
こんなに仕込んでるのにビールが足りない。これだけ読むとよっぽど繁盛
してるんだなと思う人もいるかもしれませんが、そうじゃなくて・・・・・・・・・

カナディアンの醸造システムの

・いいところ→小ロット製造のため小回りがきく。(=多くの液種がつくれる)
・ダメなところ→小ロット製造のため量産できない。

結果、
いろんな種類のビールがチョットずつ出来る。

一方で、
おかげさまで、少しずつ引き合いが増えてきている。

すると、
あっという間に在庫がなくなっちゃう。

「見積もり下さい」なんて嬉しいお問い合わせ。
新たなお取引先様になっていただけるチャンス。

だけど、見積もり出せどビール出せず。なんてことにもなりかねない・・・


でもね、そんな貴重?なビール達がビアホールには毎日5種類もあるの!!
さあ、皆さんお待ちしてますよ!
IMG_0568.jpg


<ビアホール ~本日6月8日の樽生~>

・ピルスナー             alc.5%
・エール                alc.5%
・スタウト               alc.5.5%
・カスケードラガー          alc.5%
・コリアンダーブラック        alc.5.5%


未分類 | CM 22008/06/08(日) 07:04:38

コメント

良い物を作るのには手間も時間もかかりますよね。これからも、そのスタイルで頑張って下さい

2008.06.08(Sun) 21:47 | URL | OKE|編集

OKEさん
ありがとうございます!ず~っとうまいビール造り続けていきたいと思ってます。もっともっとうまいヤツをもっともっと沢山造れるように頑張ります!

2008.06.09(Mon) 09:10 | URL | tsutsu|編集

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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