[2009.11.15] WE ARE NORTH ISLAND !!!

こんにちは。

今日もBEER仕込んでます。今日はスペシャルビールの仕込みです。お楽しみに。


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ビアバーでは週末限定でアルバイトをしてくれている女の子(?)がいました。彼女は僕の昔からの大切な友達。期間限定で店のお手伝いをしてもらっていたわけですが、そのお手伝いも昨日でラスト。小さい体で、そんなに丈夫ではない彼女ですが、NORTH ISLAND BEERのためにとても頑張ってくれました。ホントにありがとう!

僕たちのようにビール一本でやっている小さな小さな会社は、本当に多くの方々の支えがあってこそ頑張る事が出来ています。会社を通じてお知り合いになった方、ノースアイランドビールを取り扱っていただいている酒屋さんやご飲食店さま、いつもビールを飲みに来てくれるお客さん、そして昔からの友人知人。カナディアンを応援してくれる多くの方々のために、そして自分たちのためにも、ずっとクラフトビールをつくり続けていきたいと願います。

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この先も死ぬまでず~~~っと皆さんに愛されるビールをつくり続けていきたいです!

WE ARE NORTH ISLAND !!!


【information】
<その1>
ビアバーでは、「晩酌セット」を始めました。期間はとりあえず11月30日までの予定。
「晩酌セット」
時間:18:00~19:00の一時間のみ。
内容:<お好きなビール1杯+フード1品=1,000円>
    明日からのフードは、鶏手羽元のビール煮です! 
    ※晩酌セットご注文の方には、お通し(チャージ200円)は付きません!

<その2>
11月の「昼飲み in Beer Bar」は、11月22日(日) 12:00~ に決定!!
詳細は改めてお知らせしますが、ノリは前回と同じ感じかな~。まあ、ゆるゆる飲みましょう。


【NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ】
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
大きい釜で仕込むもの、小さい釜で仕込むもの、既に仕込んだもの、これから仕込むもの。
まあ、いろいろ。

・グレープフルーツIPA(第二弾) 
これは前回好評につき、またもやホントにごく少量です。東京と大阪に出荷するのが殆どで、おそらく札幌(Beer Bar)分は10Lのみかな。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・NEW IPA(センテニアルHOP MIX) 
IPAは毎度のように若干レシピチェンジしているのですが、今回の一番の違いは、従来のカスケードHOPに加え、新たにセンテニアルHOPをブレンド!そして苦味もさらに少しUP!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。
ピルスナー(あっ、これはレギュラービールです・・・)
今月末or12月上旬には登場することでしょう。お楽しみに!

more more・・・

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。特にオンラインショップのページは急ぎますね!そうすればレギュラービールも限定ビールも、全国各地からお買い求めいただけるようになります。お歳暮にもぜひヨロシクです!!
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
お問い合わせはこちら <e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!


Beer Bar NORTH ISLAND 11/15の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                    alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・ピルスナー                (旭川 大雪地ビール)
・エール                  (旭川 大雪地ビール)



Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  11/15の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・コリアンダーブラック                   alc.5.5% 

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。

未分類 | CM 22009/11/15(日) 11:18:20

コメント

癒し系の彼女が居なくなるのは残念…
次の人も癒し系である事を願います

2009.11.16(Mon) 10:47 | URL | OKE|編集

OKEさん
僕も彼女がいなくなるのは残念です・・・
あ、でも彼女は癒し系でしたか??
次の人、いつ決まるかな~?

2009.11.16(Mon) 20:34 | URL | tsutsu|編集

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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