[2009.11.28] 2009.11.28

こんにちは。

つい先程まで、工場には団体の工場見学のお客さんがいらっしゃっていました。いらっしゃる分にはぜんぜんウェルカムなんですが、以前地元の小学生が現地学習でいらっしゃったときにも思いましたが、大手メーカーの大きく立派な工場とは違い、ガラス越しにベルトコンベヤーで流れるように製品化されていく風景などをお見せ出来るわけでもなく、僕らの場合は逆に作業を止めなければいけなかったりで、「動きのない空間」で説明して終わりになってしまうんです・・・それで満足してもらえるんでしたらいいのですが。

そうそう、今日のビアバーのおすすめは「ムール貝のビール蒸し」です。ケンタが朝から市場に行って仕入れてきました~!アサリのビール蒸しのとき同様、どのビールで蒸すかはお客さんに選んでもらっています!!今日は時間帯によっては2Fのテーブル席が貸切になっていたりもしますが、皆さんのご来店お待ちしています!12月は「昼飲み」以外のイベントもあるのでお楽しみに!!


《NORTH ISLAND BEER 限定ビールお知らせ》
この冬の間に飲める予定のビールです。
寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。
大きい釜で仕込むもの、小さい釜で仕込むもの、既に仕込んだもの、これから仕込むもの。
・グレープフルーツIPA(第二弾) 
これは前回好評につき、またもやホントにごく少量です。東京と大阪に出荷するのが殆どで、おそらく札幌(Beer Bar)分は10Lのみかな。
・Northern Imperial Stout !!
これ、いいっす。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。素敵です。おたのしみに!
・NEW IPA(センテニアルHOP MIX) 
IPAは毎度のように若干レシピチェンジしているのですが、今回の一番の違いは、従来のカスケードHOPに加え、新たにセンテニアルHOPをブレンド!そして苦味もさらに少しUP!
・Xmas Ale(スパイスエール)
昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。
・コリアンダーホワイト
おそらく約1年半ぶりの登場になると思います。レギュラーのヴァイツェン同様、「江別産小麦ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!
・バーレーワイン
カナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。
ピルスナー(あっ、これはレギュラービールです・・・)
今月末or12月上旬には登場することでしょう。お楽しみに!

more more・・・

限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。
NORTH ISLAND BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。特にオンラインショップのページは急ぎますね!そうすればレギュラービールも限定ビールも、全国各地からお買い求めいただけるようになります。お歳暮にもぜひヨロシクです!!
BEER BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。
お問い合わせはこちら <e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←クリック!


Beer Bar NORTH ISLAND 11/28の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                    alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.

~北海道のゲストビール~
・モール温泉ビール(ピルスナー)   (帯広 十勝ビール)
・エール                  (旭川 大雪地ビール)
・ブラックエール              (石狩 日本地麦酒工房)

【晩酌セット】  11月30日まで。
時間:18:00~19:00の一時間のみ。
内容:<お好きなビール1杯+フード1品=1,000円>
    明日からのフードは、鶏手羽元のビール煮です! 
    ※晩酌セットご注文の方には、お通し(チャージ200円)は付きません!

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND  11/28の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5%
・ブラウンエール                      alc.5% 
・スタウト                           alc.5.5%       
・ヴァイツェン                        alc.5%
・コリアンダーブラック                   alc.5.5% 

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550



※ 体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。

未分類 | CM 22009/11/28(土) 11:09:11

コメント

ケンタ君の情熱がヒシヒシと伝わってくるようだ(熱)

2009.11.28(Sat) 13:22 | URL | OKE|編集

OKEさん
イイ奴です、あいつは。

2009.11.29(Sun) 05:07 | URL | tsutsu|編集

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://tedubaku.blog51.fc2.com/tb.php/539-733f33c7

| main |

プロフィール

TGY

Author:TGY
プロフィール

2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

twitter

カレンダー

06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

月別アーカイブ

FC2カウンター