[2010.01.04] 2010.1.4

おはようございます。

IMG_5314.jpg
昨日は Beer Bar NORTH ISLAND 新春営業でした。
営業時間12:00~20:00、フード持ち込み自由といった変則営業。
ふたを開けてみると、意外と面白かったりしたのです。

工場を出発する時間が思ったより遅れてしまい、店に着くとまずストーブをつけて
大急ぎで開店準備。程よい汗をかきながら、5分前になんとか準備完了。

12:15 う~ん、ボチボチお客さん来るかな~
12:45 うん、正月だしね。みんなのんびりスタートだよね。手帳の整理でもしてよう。
13:15 んっ?どうした?? ・・・・・誰も来ないの?
13:30 「いらっしゃ~い!おめでとうございます~」 やっと来た!

といった感じのスロースタートでした。その後のご来店もポツリポツリ。けっこうゆるゆる。
ケンタが客として来店するも、まだちょっと寂しい店内。正月ってこんなもんなのかなぁ。
なんて思っていたら、16時頃から一気に爆発!!さすがにこんな人数は一人で対応できないので
結局ケンタに手伝ってもらいました。いや~助かった、ケンタありがとね。
ゆるゆる飲むのもいいけど、ガヤガヤとした店内も活気があってやっぱりいいもんです!

面白かったのが、皆さん各自持ち込んだフード。これがすごくよかった!
いろんなチーズだったり、たこ焼き、サンドイッチ、ギョーザ、ホントに色々。
正月らしく、なますがあったり、Sさんはタラバガニも!!さらには手作り料理も!
ビーフシチューを振舞ってくれたNさん、チリコンカンを振舞ってくれた石狩O社長!
気づけば店内は、遠足のおやつ交換状態!みなさんお楽しみいただけたのではないでしょうか。
HIGURASHIのH君も来てくれたりと、昨日は夕方以降は常連のお客さんがほとんどでした。
楽しかったですね~結局店も22時近くまで開けてたしね。
たまにはイレギュラースタイルでの営業もいいもんだな~、と昨日は心底思いましたね。
北海道の素敵なクラフトビールを飲みながら、色んな楽しみ方の出来る店として成長していけたら
いいな~と、2010年のビアバーの目標もなんとなく見えてきた気がします。
そして何よりも、もっともっと多くの人にクラフトビールを知ってもらいたい。
これだけは以前から変わらぬ最大の目的だと再認識した一日でした。
ビアバーは小さい店ですが、少しでも多くの人にクラフトビールの素晴らしさ、楽しさを
知っていただく「きっかけ」の場として存在し続けていきたい、と思うのでした。

IMG_5315.jpg
客のはずのケンタも、結局店の片付けまでつき合わせてしまったね。ありがと。
いや~、でもよかったよかった。やってみるって大事だね。僕も楽しかった。

ご来店いただいた皆さん、本当にありがとうございました!
そして今年もどうぞよろしくお願いいたします!!


年末年始のご案内①
Beer Bar NORTH ISLAND & Beer Hall NORTH ISLAND
12/31~1/5 お休みをいただきます。1/6より通常営業です。
※工場はそれなりに動いています。ビールのオーダー等はお気軽にご連絡ください。
  tel : 011-391-7775 または tel : 090-1387-9845 まで。


NORTH ISLAND BEER オンラインショップ (仮)オープン!
現在、作成中ですが、NIBレギュラービールの販売は開始しています。
覗いてみてください。→ オンラインショップ

未分類 | CM 42010/01/04(月) 09:46:39

コメント

新年からお疲れさまでした~。
たまたま旅行中で1月4日に札幌に居たのですが、休業日だったので残念でした。また改めて飲みに行きますね。

2010.01.08(Fri) 03:50 | URL | vzg|編集

vzgさん
コメントありがとうございます。
せっかくお越しいただいたのに定休日ですみませんでした・・・
また札幌にいらっしゃる機会がありましたら、ぜひお立ち寄りください!

2010.01.09(Sat) 10:53 | URL | tsutsu|編集

お言葉に甘えて、2月下旬に北海道に行きますので、改めて寄らせていただきますね。

2010.01.12(Tue) 03:23 | URL | vzg|編集

vzgさん
ぜひぜひ、お待ちしております!!

2010.01.12(Tue) 10:14 | URL | tsutsu|編集

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://tedubaku.blog51.fc2.com/tb.php/569-0172a053

| main |

プロフィール

TGY

Author:TGY
プロフィール
2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

twitter

カレンダー

01 | 2017/02 | 03
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 - - - -

月別アーカイブ

FC2カウンター