[2010.03.14] 2010.3.14

おはようございます。

三月も気づけば中旬。分かってはいるのですが、この感じだと
過去最速のペースで夏が来ては冬が来て、2011年を迎えそうです。
やるべき事を確認しつつ現在の進捗と照らし合わせると焦る一方。
良くないです。

そんな時、僕に冷静さと、やる気と、ビール造りへのヒントを与えてくれる
一石三鳥の「魔法の薬」があります。

それがこれ。自分以外の人が造ったビール。
IMG_5532.jpg
これは、コエドビールのブルワーさんがビアバーに来てくれた時に頂いたビール。

やわらかいカラメル香とホップ香とのバランスが絶妙です。程よい苦味ですっきり感もあって
とても飲みやすい感じです。少し高い温度になった時の"クド過ぎない"芳醇な香味はとても勉強に
なりました。僕が造るビールとはスタイル自体が違いますが、なんとも素敵なビールです。

少量のアルコール摂取は、頭の中を一度ニュートラルの状態にしてくれます。
でも仕事中に飲むとは、私も既にアル中か!?(いいえ、お仕事ですから~)

これって、はたして魔薬?それとも麻薬?どっちだろう?・・・・・ 

まあ、どっちも正解ということで。

一応、薬物譲渡の罪でコエドビールのブルワーUさんには逮捕状を出しときます。




イベント情報は、 こ・ち・ら。 ←クリック



Beer Bar NORTH ISLAND 3/14の樽生ビール

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・バーレーワイン               alc.11% vol.
・カスケードラガー               alc.5% vol.
・コリアンダーホワイト             alc.5% vol.

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558



Beer Hall NORTH ISLAND 3/14の樽生ビール

・ゴールド                          alc.5% vol.
・ブラウンエール                      alc.5% vol. 
・スタウト                           alc.5.5% vol.       
・ヴァイツェン                        alc.5% vol.   
・コリアンダーブラック                  alc.5.5% vol.
・IPA                             alc.7% vol.

※ビアホール開店時間変更のお知らせ。2月より18時オープンとさせていただきます。
 
Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ

未分類 | CM 22010/03/14(日) 06:54:07

コメント

逮捕の着手時間はいつ頃になりそうでっか?(笑)

2010.03.14(Sun) 11:46 | URL | OKE|編集

OKEさん
間もなく逮捕っv-97

2010.03.15(Mon) 07:01 | URL | tsutsu|編集

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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