[2010.11.17] 2010.11.17

おはようございます。

昨日は限定ビールを仕込みました。

その名も、「ウルトラ C」でございます。

ノースのビールはカスケードラガー、コリアンダーホワイトのように
原料名をそのままをネーミングに反映させるパターンがとても多いのです。

某メーカーさんのように、毎回格好良かったりユニークなネーミングにする
ボキャブラリーが僕にはないのです。

今回の限定ビールはノースの中ではお初のパターン、というか面白い位置づけだと思います。
半年位前から造ろうと思っていた限定ビール。どんな仕上がりになるのかとても楽しみです。

ネーミングについては、特に「ウルトラ C」と名付けてから造り始めた訳ではありません。
たまたま昨日の仕込み中のノリというか思いつきで命名しました。
決して格好いいネーミングではない(どちらかと言うと格好わるい)と思うので、
もしかしたら改名するかもしれませんが、とにかく飲める日が来るのをお楽しみになのです。

「すいませ~ん、ウルトラCパイントで!」って言わせてしまうのが申し訳ない気も・・・・・



Beer Bar NORTH ISLAND 11/17の樽生ビール 

~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
~北海道のゲストビール~
・北海道ビール ピリカワッカ(千歳) ヴァイツェン   alc.5% vol.
・プレミアムビール 鬼伝説 (登別) レッドエール   alc.5% vol.

Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558

営業時間 18:00~24:00  定休日 : 月曜日

Beer Hall NORTH ISLAND 11/17の樽生ビール

・ピルスナー                        alc.5% vol.
・ブラウンエール                      alc.5% vol. 
・スタウト                            alc.5% vol.       
・ヴァイツェン                        alc.5% vol.   
・コリアンダーブラック                  alc.5.5% vol.
・IPA                             alc.7% vol.

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550

営業時間 18:00~23:00  定休日 : 日曜日


【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ

未分類 | CM 02010/11/17(水) 09:26:42

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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