[2011.05.16] 2011.05.16 ぐれふる~

おはようございます。

気が付くと、とっくに春になってました。
桜も咲いたし雪も完全に融け切った感じですね。(気づくの遅すぎかな?)

そう、夏もいつの間にかやってくるのです。ついさっきまで冬だったのに。
(あぁ、やっぱり農業にはいろんな意味で憧れるな~四季も感じられるしね)

ということで、めずらしく(?)きちんと(?)準備をしていたのです。
初夏の出荷を予定して3月30日に仕込んでいた限定ビールがあるのです。
昨年も少量だけ仕込んで、ご好評いただいたビールです。今年はたっぷり仕込みました。
3月30日に仕込み、5日ほど前に3回目のドライホッピングが終了しました。
ほぼ完成に近い状態ではありますが、さあさあどんなビールに完成するのか。お楽しみに。

で、なにを仕込んだのかと言うと、






ブログサイズ

昨年も人気だった「グレフル君」を仕込みました。

正式名称:グレープフルーツIPA
通称:グレフルIPA
キャラ:グレフル君
グレフル君の表情は、
「フルーツビールだと思ってなめてんじゃねぇぞ!甘くないからな!」って表情です。
まあそんな事はどうでもいいんですけど一応ご紹介まで。

グレフルIPA、今年はボトルでの販売も予定しています。
樽、ボトルともに6月販売開始の予定です。

グレープフルーツの程よい苦味と渋み、そしてホップの苦味。
グレープフルーツの程よい香りと、アメリカンホップの程よい香り。

IPAとはいえ、ある程度冷やして暑い日にグイッと飲んでもらいたいグレフルIPA。
「グイッ」と「プハ~」とを繰り返していつの間にかペロンッペロンになっちゃって下さい。
そんなビールです。(alc.6.5% vol.)

今年もビアフェス恵比寿(6/4、6/5)に出展する予定でいるので、ビアフェスにもグレフルIPAを
もって行こうかな、と思っています。

デビューは地元の特権で、【Beer Bar NORTH ISLAND】の5月29日の「昼飲み」を予定しています。


皆さま、オタノシミニデス。


また、グレフルIPAの次は(たぶん7月中旬頃販売開始かな?)、「コリアンダーホワイト」の登場予定です。



今後も、自分らが飲みたいと思うビールを造り続けていきたい、と思います。


Beer Bar NORTH ISLAND 5/16のビール 

本日、定休日でございます。
Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558

営業時間 18:00~24:00  定休日 : 月曜日

Beer Hall NORTH ISLAND 本日のビール

ここをクリック! )←ビアホールブログ。

Beer Hall NORTH ISLAND  東区北26条東1丁目3-8(石造り倉庫)
                               tel:011-752-2550

営業時間 18:00~23:00  定休日 : 日曜日

【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】
現在はレギュラービールのみ販売しています。
限定ビールの販売も予定していますのでお楽しみに。→ オンラインショップ



未分類 | CM 12011/05/16(月) 07:06:54

コメント

グレフルくんめっちゃたのしみです!!

2011.05.16(Mon) 09:57 | URL | ますみ|編集

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://tedubaku.blog51.fc2.com/tb.php/859-028ee9de

| main |

プロフィール

TGY

Author:TGY
プロフィール

2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

twitter

カレンダー

03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

月別アーカイブ

FC2カウンター