[2011.09.23] ピタサンドな昼飲み
おはようございます。
今朝も寒かった。今外を見てみたら雲ひとつない快晴。
明らかに秋の空、って感じですが。今日から3連休らしいです。
継続開催中の大通公園オータムフェスト＆オータムビアフェスト日和ですね。
さあ、さっそく明後日25日（日）のビアバー月一恒例「昼飲み」情報です。
今回のテーマは、
「”お好みピタサンド”な昼飲み」です。
はい、今回はない知恵絞って考えましたよ。
それなりに回を重ねていくと、新しいアイデアって本当に浮かばなくなるんですよ。
斬新だけど無理、ってプランはいくらでも思い浮かぶんですけどね・・・
一年前はもっと簡単に新しいプランが思い浮かんでいたんですけどね～
でも今回は久々にNEWスタイルの「昼飲み」になります！
お好みピタサンド？
お好み焼きとか全然関係ありません。
手巻き寿司の感覚ですかね。
昔カナダでビール造りを学んでいた頃は、よくSUBWAYでサンドイッチを買って食べました。
日本のサブウェイとは違って、サンドイッチに挟む具を全て自分でチョイスしていました。
唐辛子のピクルスを沢山入れてもらって泣いているたがや君を見た記憶があります。
今回の昼飲み、ずばりフードはピタサンドの1種類のみ！（あ、オニオンスープもある）
ケンタが焼いたピタにお好みの具を好きなだけ詰め込んで食べちゃって下さい！
挟む種類を増やせば増やすほど美味しさ倍増間違いなし！(試食済み）
そしてビール。まずはレギュラーNIB6種類。
ご好評いただいているアメリカンペールエール。(ラスト1樽）
そしてゲストビール（これからオーダーします・・・）
超限定ビールとして「小夏ビール」が登場します！（ろ過10L、未ろ過10L限定）
子夏ビール？？
これは東京のBeer Bar TOWERSさんのご依頼で醸造したフルーツビールです。
「子夏」という品種のみかんを使用して、ペールエールをベースに仕込みました。
これがまた素敵な感じのビールになりました。
TOWERS関係者の皆さんに一生懸命子夏の果汁を絞ってもらい、
その果汁と皮を送っていただきました。
今までに感じたことのないプレッシャーを感じながらも楽しく仕込んだこのビール。
すでにTOWERSの7周年イベントでお披露目となりご好評頂いているようです！
そのビールを少し分けていただいたので、今回の「昼飲み」で繋ごうじゃありませんか！
僕はこの内容で既にもう大満足です。（お客さんに満足してもらえないと意味なしですが・・・）
でも自分が「良い」と思うモノをお客さんにお伝えするのは基本中の基本です。
自分が良いと思わないモノでお客さんに喜んでいただいても僕は嬉しくありません（自己中？）
だからビールについても、まずは自分が良いと思う、自分が飲みたいと思うビールを造って、
それを皆さんにお楽しみいただきたいと思っているのです。
なんだか思いっきり話がズレてきたのでこれにて終了。
詳細は下記にてご確認下さい。
明日までの予約で「昼飲み」がさらにお得になるチケットもありますよ。
「昼飲み」の営業時間は、スタッフ加齢により12:00～22:00とさせていただきます。
【”ピタサンド”な昼飲み】 9月25日（日）
場所 ： Beer Bar NORTH ISLAND （札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F）
時間 ： 12：00～22：00
内容 ： ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
・フードは昼飲み限定メニューです。
・今回の昼飲みは「ピタサンド」です。
・お会計はご来店時チケットをご購入いただく or キャッシュオンとなります。
・ゆるゆる飲みましょう＆食べましょう。
BEER
今回もBEERは10種類！(9種類？）
・ピルスナー
・ブラウンエール
・スタウト
・ヴァイツェン
・IPA
・コリアンダーブラック
・アメリカンペールエール（15L限定）
・小夏ビール ～ろ過～（10L限定）
・小夏ビール ～未ろ過～（10L限定）
・北海道のゲストビール
「昼飲み」特別価格 レギュラー ALL650円 スモール ALL500円
FOOD
【ピタサンド】
STEP1 ピタのサイズをお選び下さい。
・Lサイズ 500円
・Sサイズ 300円
STEP2 好きなものを好きなだけ挟んで下さい。
トマト、キュウリ、キャベツ、レタス、オニオン、ハム、ツナ、
ピクルス、ソーセージ、ゆで玉子、ポテトサラダ、照り焼きチキン、
スモークサーモン、ラタトゥーユ、チリコンカン、スクランブルエッグ、
タルタルソース、サルサソース、ドレッシング
STEP3 食べて下さい。
【オニオンスープ】 300円
チケット
Lサイズピタ×2＋ビールレギュラー×2＋ビールスモール×2＝3,100円！！
※前日までにチケットのご予約をいただくと3,000円になります！！
予約価格をご希望の方は常連のお客様でも必ずご予約をお願いいたします！！！！！
チケット予約 →＜e-mail＞ beer@soleil.ocn.ne.jp←激しくクリック！！
＜ブログ＞ このブログのコメントからでも予約OKっす。
＜TEL＞ 朝～夜 011-391-7775 （江別工場）
夕～夜 011-303-7558 （Beer Bar）
Beer Bar NORTH ISLAND 9/23
～NORTH ISLAND BEER～
・PILSNER alc.5% vol.
・BROWN ALE alc.5% vol.
・IPA alc.7% vol.
・STOUT alc.5.5% vol.
・WEIZEN alc.5% vol.
・コリアンダーブラック alc.5.5% vol.
・アメリカンペールエール alc.5% vol.
Beer Bar NORTH ISLAND 中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
tel:011-303-7558
営業時間 18:00～24:00 定休日 : 月曜日
【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】 ←クリック
今朝も寒かった。今外を見てみたら雲ひとつない快晴。
明らかに秋の空、って感じですが。今日から3連休らしいです。
継続開催中の大通公園オータムフェスト＆オータムビアフェスト日和ですね。
さあ、さっそく明後日25日（日）のビアバー月一恒例「昼飲み」情報です。
今回のテーマは、
「”お好みピタサンド”な昼飲み」です。
はい、今回はない知恵絞って考えましたよ。
それなりに回を重ねていくと、新しいアイデアって本当に浮かばなくなるんですよ。
斬新だけど無理、ってプランはいくらでも思い浮かぶんですけどね・・・
一年前はもっと簡単に新しいプランが思い浮かんでいたんですけどね～
でも今回は久々にNEWスタイルの「昼飲み」になります！
お好みピタサンド？
お好み焼きとか全然関係ありません。
手巻き寿司の感覚ですかね。
昔カナダでビール造りを学んでいた頃は、よくSUBWAYでサンドイッチを買って食べました。
日本のサブウェイとは違って、サンドイッチに挟む具を全て自分でチョイスしていました。
唐辛子のピクルスを沢山入れてもらって泣いているたがや君を見た記憶があります。
今回の昼飲み、ずばりフードはピタサンドの1種類のみ！（あ、オニオンスープもある）
ケンタが焼いたピタにお好みの具を好きなだけ詰め込んで食べちゃって下さい！
挟む種類を増やせば増やすほど美味しさ倍増間違いなし！(試食済み）
そしてビール。まずはレギュラーNIB6種類。
ご好評いただいているアメリカンペールエール。(ラスト1樽）
そしてゲストビール（これからオーダーします・・・）
超限定ビールとして「小夏ビール」が登場します！（ろ過10L、未ろ過10L限定）
子夏ビール？？
これは東京のBeer Bar TOWERSさんのご依頼で醸造したフルーツビールです。
「子夏」という品種のみかんを使用して、ペールエールをベースに仕込みました。
これがまた素敵な感じのビールになりました。
TOWERS関係者の皆さんに一生懸命子夏の果汁を絞ってもらい、
その果汁と皮を送っていただきました。
今までに感じたことのないプレッシャーを感じながらも楽しく仕込んだこのビール。
すでにTOWERSの7周年イベントでお披露目となりご好評頂いているようです！
そのビールを少し分けていただいたので、今回の「昼飲み」で繋ごうじゃありませんか！
僕はこの内容で既にもう大満足です。（お客さんに満足してもらえないと意味なしですが・・・）
でも自分が「良い」と思うモノをお客さんにお伝えするのは基本中の基本です。
自分が良いと思わないモノでお客さんに喜んでいただいても僕は嬉しくありません（自己中？）
だからビールについても、まずは自分が良いと思う、自分が飲みたいと思うビールを造って、
それを皆さんにお楽しみいただきたいと思っているのです。
なんだか思いっきり話がズレてきたのでこれにて終了。
詳細は下記にてご確認下さい。
明日までの予約で「昼飲み」がさらにお得になるチケットもありますよ。
「昼飲み」の営業時間は、スタッフ加齢により12:00～22:00とさせていただきます。
【”ピタサンド”な昼飲み】 9月25日（日）
場所 ： Beer Bar NORTH ISLAND （札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F）
時間 ： 12：00～22：00
内容 ： ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
・フードは昼飲み限定メニューです。
・今回の昼飲みは「ピタサンド」です。
・お会計はご来店時チケットをご購入いただく or キャッシュオンとなります。
・ゆるゆる飲みましょう＆食べましょう。
BEER
今回もBEERは10種類！(9種類？）
・ピルスナー
・ブラウンエール
・スタウト
・ヴァイツェン
・IPA
・コリアンダーブラック
・アメリカンペールエール（15L限定）
・小夏ビール ～ろ過～（10L限定）
・小夏ビール ～未ろ過～（10L限定）
・北海道のゲストビール
「昼飲み」特別価格 レギュラー ALL650円 スモール ALL500円
FOOD
【ピタサンド】
STEP1 ピタのサイズをお選び下さい。
・Lサイズ 500円
・Sサイズ 300円
STEP2 好きなものを好きなだけ挟んで下さい。
トマト、キュウリ、キャベツ、レタス、オニオン、ハム、ツナ、
ピクルス、ソーセージ、ゆで玉子、ポテトサラダ、照り焼きチキン、
スモークサーモン、ラタトゥーユ、チリコンカン、スクランブルエッグ、
タルタルソース、サルサソース、ドレッシング
STEP3 食べて下さい。
【オニオンスープ】 300円
チケット
Lサイズピタ×2＋ビールレギュラー×2＋ビールスモール×2＝3,100円！！
※前日までにチケットのご予約をいただくと3,000円になります！！
予約価格をご希望の方は常連のお客様でも必ずご予約をお願いいたします！！！！！
チケット予約 →＜e-mail＞ beer@soleil.ocn.ne.jp←激しくクリック！！
＜ブログ＞ このブログのコメントからでも予約OKっす。
＜TEL＞ 朝～夜 011-391-7775 （江別工場）
夕～夜 011-303-7558 （Beer Bar）
Beer Bar NORTH ISLAND 9/23
～NORTH ISLAND BEER～
・PILSNER alc.5% vol.
・BROWN ALE alc.5% vol.
・IPA alc.7% vol.
・STOUT alc.5.5% vol.
・WEIZEN alc.5% vol.
・コリアンダーブラック alc.5.5% vol.
・アメリカンペールエール alc.5% vol.
Beer Bar NORTH ISLAND 中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
tel:011-303-7558
営業時間 18:00～24:00 定休日 : 月曜日
【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】 ←クリック
予約をお願いします～
2011.09.23(Fri) 15:33 | URL | H間|編集