[2012.03.23] beer lineup

・3/25 Beer Bar NORTH ISLAND 【昼飲み】
 月一恒例!昼から飲んで食べてゆるゆると楽しむだけのイベント!
 今回のテーマは・・・”春”な昼飲みです。
・4/8 ニッポン クラフトビア フェスティバル 2012
 日本最大級の本格ビールの祭典 in アキバ・スクエア 詳細→こちら

昨日、ビアバーでケンタと昼飲みの最終打ち合わせをしました。

今月の昼飲みは、先月のうちにテーマを決定してずっと温め続けてきたテーマが
あったのですが、それを急遽来月にスライドしたので結構悩みました。
やっと昨日ビールもフードもラインナップまで決定し、店サイドとしては納得満足。
きっと皆さんにお喜びいただけるのではと思っております。

フードももちろんですが、今回のビールラインナップかなり素敵だと思います。

定番ビール6種類のうちコリアンダーブラックとIPAがNEWバッチで登場します!

今回のNewバッチIPA、一部の方にはお話ししていましたが、大幅
レシピと仕込み工程を変更しました。
定番ビールに大きな変化を加えるのはそれなりにスリリングなのですが、
もっともっと自分自身納得のいくビールに育て上げたい思いがありましたので
思い切って変えさせていただいた次第です。
現在のIPAをお気に入りいただいているお客様からは不安(?)嘆き(?)の声もありましたが
「今のIPAよりもっとお気に入りいただけるはず!」と自分に言い聞かせて仕込んだ
New IPA!、もちろん僕は気に入っています!
皆さん、どうぞお楽しみにです!!(皆さんの感想、ちょっとドキドキ・・・)

そして今回の「昼飲み」で登場する限定ビール。

「ネルソンウィート」
はい、ノースらしいネーミングです。(原料そのまま・・・)
ネルソンソーヴィンというニュージーランド産のホップを使用した小麦ブレンドのビール。

「レモンビール」
函館のビアバーからの委託で造ったビールを一部ノースで使わせていただきます。
下面酵母を使用し、スッキリライトに仕上げたフルーツビール。
Beer Bar NORTH ISLANDでしか飲めませんよ!

「スパイスエール 2010」
久々に登場のスパイスエール。寝かせた分だけ久々なのです。
長期熟成ヴァージョンお楽しみに!

「バーレーワイン 2009」
先月に登場した2011仕込みのバーレーじゃないですよ。
2009年に仕込んだバーレーワインです。長期熟成&alc.11%vol.です。(10L限定)

どうです?ご満足いただけそうでしょうか?

もちろん今回のフードもケンタが素敵な料理を作ってくれますのでご期待下さい!
フードラインナップは下記にてご確認下さい。(省略しすぎ?)

さあ、「昼飲み」はもう明後日ですよ。
お得なチケットのご予約はもうお済ですか?

おっ楽しみに~


【「春」な昼飲み 】  3月25日(日)
場所 : Beer Bar NORTH ISLAND (札幌市中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F) 
時間 : 12:00~22:00
内容 : ・昼飲み限定のラインナップでビールがお楽しみいただけます。
     ・フードは昼飲み限定メニューです。
     ・今回の昼飲みは「春」がテーマです。
     ・お会計はご来店時チケットをご購入 or キャッシュオンとさせていただきます。
     ・ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。
BEER 
今回もBEERは 10種類! 
・ピルスナー
・ブラウンエール
・スタウト
・ヴァイツェン 
・IPA (New!!)
・コリアンダーブラック
・ネルソンウィート
・レモンビール
・スパイスエール 2010
・バーレーワイン 2009
「昼飲み」特別価格! (今回は一律価格ではありませんがサービス価格です)

FOOD 
・鰊のスモーク
・春野菜とチキンのミネストローネ
・鯛と春野菜のブイヤベース風煮込み
・自家製ツナと春野菜のサンドイッチ
・ミックスベリーのタルト                 ALL 500円
 

チケット  
フード×2+ビールレギュラー×2+ビールスモール×2=3,100円!!
 ※前日までにチケットのご予約をいただくと3,000円になります!!
  予約価格をご希望の方は常連のお客様でも必ずご予約をお願いいたします!!!!!

チケット予約 →<e-mail>  beer@soleil.ocn.ne.jp←激しくクリック!!
         <ブログ> このブログのコメントからでも予約OKっす。
          <TEL>   朝~夜 011-391-7775 (江別工場)
                  夕~夜 011-303-7558 (Beer Bar)

Beer Bar NORTH ISLAND 3/23 
~NORTH ISLAND BEER~
・PILSNER                    alc.5% vol.
・BROWN ALE                 alc.5% vol.
・IPA                       alc.7% vol.
・STOUT                     alc.5.5% vol.
・WEIZEN                     alc.5% vol.
・コリアンダーブラック            alc.5.5% vol.
・ハニーシナモンエール           alc.7.5% vol.
  
Beer Bar NORTH ISLAND  中央区南2条東1丁目 M's二条横丁2F
                               tel:011-303-7558

営業時間 18:00~24:00  定休日 : 月曜日

【NORTH ISLAND BEER オンラインショップ】 ←クリック

ビール(NIB) | CM 12012/03/23(金) 11:27:11

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2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

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